eggotha

Bonjour diegozam
Tu devrais, si tu en as la place, stocker ton vin dans ton frigo.
Il y a certes des vibrations mais à 35 °C c’est bien pire…

Cordialement
Romain

Bonjour,
Pour ceux qui, comme moi, voudraient goûter cette bouteille bientôt, j’ai appelé le domaine afin de savoir comment le déguster!
Apparemment il commence à bien se boire :)o
Ne pas carafer le vin et ouvrir la bouteille au dernier moment, le rafraichir à 8°C pour le déguster à 10-12°C dans le verre.
3 possibilités :
– en apéritif avec quelques toast de foie gras de canard
– avec du gorgonzola
– en dessert avec une base de pomme et de gelée de coing mais avec peu de sucre (pas de tarte tatin par exemple !)

Cordialement
Romain

Bonjour,
En meilleurs vin de France, les Rouliers de Bonneau sont excellents!

Cordialement
Romain

Bonjour,
Étincelle est un vin agréable mais sans grosse matière et je conseillerai de la boire sur le fruit. La fleur (toujours en croze) a beaucoup plus de matière et peut se garder bien davantage (au moins 10 ans d’après le propriétaire) mais il est tellement bon sur le fruit… Dans les 15 Euros, c’est la syrah que je préfère. Malgré tout le domaine existe que depuis 2007 et on manque de recul pour vraiment évaluer la garde des vins.

Bien cordialement
Romain

Merci de vos retours
Je n’ai jamais gouté et c’était plus pour gouter une fois, après je ne sais pas si le millésime est bon ou pas…

Cordialement
Romain

Bonjour ols,
J’ai également été confronté à la mince couche de cire au dessus du bouchon.
Est ce que cela à un rôle particulier? Éviter les coulures? Éviter d’absorber de mauvaises odeurs par le bouchon?

Cordialement
Romain

Bonjour ols,
J’ai également été confronté à la mince couche de cire au dessus du bouchon.
Est ce que cela à un rôle particulier? Éviter les coulures? Éviter d’absorber de mauvaises odeurs par le bouchon?

Cordialement
Romain

Bonjour,
la cuvée de base à 50 Euros sur le millésime 2010 vous semble être un tarif acceptable?

Cordialement
Romain

Bonjour,
pour ma part je dirai que si il y a de moins en moins de morale, c’est grâce ou plutôt à cause de la politique et des Hommes de loi et il ne faut donc pas s’attendre à un quelconque changement.
Pour moi, et cela n’engage que moi, la morale est étroitement liée à la spiritualité. Plus les Français et Européens s’éloigneront de la spiritualité moins il y aura de morale…
Concernant Jérôme, je suis d’accord avec toi sauf sur le point suivant où tu dis que « un enrichissement digne me semble être une fin en soi » sauf si tu ne parles pas d’un enrichissement matériel…

Respectueusement
Romain

Bonjour,
pour ma part je dirai que si il y a de moins en moins de morale, c’est grâce ou plutôt à cause de la politique et des Hommes de loi et il ne faut donc pas s’attendre à un quelconque changement.
Pour moi, et cela n’engage que moi, la morale est étroitement liée à la spiritualité. Plus les Français et Européens s’éloigneront de la spiritualité moins il y aura de morale…
Concernant Jérôme, je suis d’accord avec toi sauf sur le point suivant où tu dis que « un enrichissement digne me semble être une fin en soi » sauf si tu ne parles pas d’un enrichissement matériel…

Respectueusement
Romain