marc Revial

Est ce qu’il faut 1000 hommes ayant bu une bouteille ou un homme ayant bu milles bouteilles !! (:P)

VJM écrivait:
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> Bonjour,
>
> à nouveau merci pour vos réponses, et pour info,
> le domaine Bouvier ne vend pas directement aux
> particuliers!
>
> Bonne journée
> JV

ah question bête était ce le bon domaine « Domaine Regis BOUVIER » ? j’ai encore commandé en 2010 il fait aussi quelques salons.
Byzarre
on l’a trouve sur le net a peine plus cher qu’au domaine cela dit, de mémoire 7,90 au domaine

Merci oliv d’avoir pris le temps de cette belle réponse (et romu que j’ai remercié en privé).
L’idée d’attendre la retraite avec sérenité ayant un aspect particulier en ce moment je pense peut être craqué pour une petite caisse du jura..
puisque en bourgogne on ne veut pas me répondre pour l’instant B)-
Je pourrai ainsi sortir sans peur cette bouteille, vu leur grande longévité.

salut
D’aller jusqu’a albertville: https://www.syrah-and-co.fr/
tu auras pas tout:
https://www.syrah-and-co.fr/savoie/
mais je connais pas de caviste dans le coin qui a toutes ces références, et pourtant je visite presque toutes les semaines !

CR: Château de Rochemorin rouge 2007
Pessac Léognan

Vin agréable, de soif, plutôt velouté sans grand défauts, mais sans grandes qualités. Pas de complexité, du fruit certes… Mais neutre.
Attention à l’accord.

Quand même déçu pour le prix, et d’avoir discuté 15 min avec un caviste pour finir avec ce vin…
Une Première Côtes de Blaye aurait suffit pour moins cher…

Pour plus de précisions le montrecul 7.90 au domaine
et pour l’uliz 9 euros la dernière fois au domaine..
la renommée étant vers 10 euros prix cavistes.

Les deux premiers peuvent tenir face a des vins bien plus cher certaines années.

Ceux chez qui vous achetez régulièrement répondent encore a vos demandes de tarifs ?
15 jours et aucuns de ceux que j’ai contactés, pourtant déjà client, ne m’a répondus..

Mais c’est des soirées qui ont finies au petit matin a l’eau de vie ?:)-D

Des fois les papilles, la bouteille, l’aération, la température, tellement de paramètres….
il m’est arrivé d’avoir une bouteille fabuleuse sur des tannins soyeux en bourgogne, mais aucune des 3 autres qui aurait du être identiques n’a donné cela.

mgtusi écrivait:
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> C’est curieux d’aimer les vins d’un domaine et de
> ne vouloir acheter que les « grands » millésimes.

Si t’aime tous les vins d’un domaine même sur les millésimes faibles pas de question a se poser 😉

je vais peut être me faire taper, sur certaines régions quand on est pas sur le bon millésime on a vraiment pas le même bonheur.
Mais tu as un exemple ?
pour ceux que j’aime, je vois bien la différence suivant les années :/

Et les vignerons qui réussissent tous les millésimes ? les vins de vignerons, c’est impossible maintenant d’être allocataire ?
Après c’est vrai que c’est plus un engagement pour aider un vigneron qu’on aime.
mais pas besoin d’allocation pour se fournir tout n’est pas déja parti le 1er jour.
C’est plutôt un engagement « citoyen », loin de la préoccupation de faire sa cave pour le meilleur.

Ah de bons bourgognes villages sur 2009…mais alors 2007 :/