marc Revial

Bouche gourmande, fruit rouge, epice/poivre une note de caramel
Le lendemain les épices sont plus complexes.
Malheureusement ce lendemain le vin gagne en astringence, je regouterai sous peu, la bouteille n’est pas finie.
Mais a boire rapidement.

salut
je me suis dis que les dates n’étaient pas suffisantes et c’etait pas assez clair
alors j’ai ouvert un doodle (agenda coopératif) avec quelques dates:
https://doodle.com/vatumy9thqw3ye2d
vous ajouter votre nom ou pseudo au date qui vous conviennent et on prendra la date la plus fournie.
Si il faut j’en ajouterai, a noter que le 23 mars il y a le salon des vins naturels je crois.
J’incluerai des week end, plutôt lors de grosses dégustations ?

On ira boire ailleurs…
c’est le jeu du chat et de la souris, je lis encore ce matin:
« Les vins de Loire veulent s’implanter en Chine »
après on espera que le pinot noir d’alsace ou du jura monte en puissance…etc..etc..

J’ai jamais tenté une aération aussi longue, merci du conseil

@julien a priori 2009 est épuisé au domaine
@julienbroucaret merci quand même du retour

Je pense qu’on va aller boire un verre et discuter vins avec Charles, jeudi soir
il y a des partants dites moi.
Après si on est quelques uns on pourra déjà mettre en place une soirée sympa de dégustations.

Merci EL

sly14 écrivait:
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> Aussi, clos des Fées?

Oui je pensais a ce domaine que j’apprécie

Un cheval blanc ?

Après avoir fait ouiner la renault sport pour récupérer quelques quilles

la mondeuse confidentielle de trosset, chateau des tours et roussete de dupasquier.
CR: Mondeuse Confidentiel 2010 Trosset
On a ce soir direct attaqué cette mondeuse, pas de carafage (on l’a cassé la semaine dernière..) servi assez frais:

robe clair et matière légère me laissant penser a un beaujolais ou petit pinot.
La bouche se présentera sur le fruit et le poivre assez exubérant..
La robe et ce poivre me rappelant quelques petits pommard du début 2000.
Malheureusement la post dégustation laissant des notes d’astringence assez forte.

Agréable si il n’y avait pas eu l’astringence sur la fin, j’avoue être un peu déçu par le manque de complexité aussi