laurent gourmelen

[quote= »starbuck » post=1131211][i] »L’indice sur Claudia Cardinale aurait pu être un piège parce que dès qu’il s’agit de faire référence à des actrices qui étaient jeunes dans les années 50, un autre nom me vient à l’esprit.
Je parle bien entendu de celui qui évoque souvent les fines appellations et les pinots 2004 zX  »[/i][/quote]

En l’occurrence, comme finalement frisette était le bon, j’ai 9/10, il me manquait justement Dagau, Claudia m’ayant orienté vers une autre personne ^^

[quote= »Bug » post=1130096][i] » Le domaine Marcel Deiss propose une « offre de confinement » avec chaque semaine une box proposée à la vente sur le site.

La première box est « Esprit Calcaire », voir offre sur le site.

Les frais de ports sont offerts et le tarif est plus avantageux qu’en achat individuel.  »[/i][/quote]

Arrivée de la deuxième Box, « Nuances d’Argile », suivant le même principe.
Voir l’offre sur le site

CR: Château Larcis Ducasse, Saint Emilion 1995

Ouvert la veille, niveau et bouchon impeccables, .
Robe rubis tuilée.
Nez fumé, légèrement viandé, notes de café, de cuir et discret boisé mais c’est encore bien fruité (cassis et un peu de violette).
Bouche veloutée, bien équilibrée, fumé, fruit, poivre et café. Jolie finale.
Vin terminé le lendemain, et totalement inchangé!
TB- accord agréable avec une daube de joue de boeuf
(je croise les doigts en espérant que les bouteilles restantes soient au même niveau !)

CR: Château Petit-Village 1990
Pomerol

Niveau impeccable, bouchon imbibé sur la moitié.

Robe assez sombre et peu évoluée.
Nez viandé, sous-bois, épices, liqueur de fruits, léger fumé.
Bouche ronde, équilibrée, texture onctueuse, cassis, poivre.
Longueur moyenne.
B+

Toujours loin de la ma première rencontre avec le domaine (dégustation d’un 2010 tout jeune, mais terriblement bon lors du Grand Tasting 2012), mais efface néanmoins la déception d’un 2002 bu lors du premier confinement.

Voici les éclaircissements du domaine :

– Le « Riesling Cuvée Ste Catherine » (sans mention du Schlossberg), provient de parcelles situées en bas de coteau, juste en dessous de la limite officielle du Grand Cru Schossberg. Cette cuvée a été renommé « Cuvée Colette » à partir du millésime 2014, ce qui permet de clarifier un peu les choses.
– Le « Riesling Schlossberg » provient de nos parcelles sur le haut et l’Ouest du Grand Cru Schlossberg.
– Le « Riesling Schlossberg Cuvée Ste Catherine » provient de nos plus belles parcelles à mi-coteau sur le Grand Cru.

La carte ci-jointe vous donnera une vision plus précise des parcelles correspondantes à ces cuvées.

C’est plus clair ainsi (et permet de corriger mes « errements » ^^)

En regardant la dernière photo publiée sur leur page facebook, je note que les collerettes des bouteilles récentes semblent être désormais « domaine Weinbach » (sans la précision du millésime).
En outre on y voit justement une bouteille « clos des capucins » pinot gris 2018

D’ailleurs, sa collerette est « domaine Weinbach » 😀

Edit : le site du domaine indique que les cuvées suivantes sont issues du clos des capucins : Riesling Cuvée Théo, Pinot Gris Clos des Capucins, Gewurztraminer Cuvée Théo et Pinot Noir Clos des Capucins.

Edit2 : effectivement le site du domaine (désolé pour les mises à jours par strates) mentionne le bas du Schlossberg comme origine des cuvées Ste-Catherine ce qui va en contradiction avec mon précédent message ^^. J’ai envoyé un message au domaine pour essayer d’obtenir des explications B)

A mon avis, une spécificité du monde (haut de gamme) du vin est l’évolution d’un monde principalement basé sur des artisans et les codes qui vont avec, vers l’univers du luxe pour une frange certes réduite mais bien visible (et qui tend à grossir).

Si certains ont clairement dès le départ, tout particulièrement les industriels et investisseurs, pleinement assumé cette orientation, elle vient moins naturellement à d’autres. D’autant que pour beaucoup la transition s’est faite sur une période (très) courte …

On se retrouve avec des vignerons qui doivent gérer leurs origines artisanes / paysannes et se frotter à l’univers du luxe et les codes qui vont avec.
Le tout en continuant d’être confronté à une clientèle qui a évoluée mais dont une base historique demeure … et dont le regard pèse certainement très lourd.
Particularité française on a parfois honte d’avouer notre réussite …

Face à ce mélange de contradictions, je suppose que chacun met le curseur où il se sent le plus à l’aise, tente éventuellement de ménager le chou et la chèvre… Mais il est probable que les générations suivantes (qu’il s’agisse d’héritier ou de repreneurs), si le modèle ne s’est pas écroulé entre-temps, auront moins de dilemmes …

[quote= »maxd » post=1126423]Bonjour,

je cherche à identifier le producteur de cette bouteille de clos de la roche 1953 que j’ai trouvée absolument incroyable : me croyant jusqu’ici n’être adepte ni de vieux vins ni de pinot noir, j’ai été absolument conquis par ce vin.

Merci beaucoup ![/quote]

Je miserais bien une pièce sur le domaine Pernin-Rossin B)

CR: Domaine Trapet Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2011

Robe jaune clair.
Nez floral, quelques notes d’agrumes et une très discrète pointe de réglisse (plus marquée toutefois le lendemain midi)
Bouche assez ronde, acidité modérée, très florale avec une finale sur l’orange amère et une pointe de réglisse (là aussi plus marquée à J+1).
Pas forcément le style de Riesling que je préfère, le côté floral vraiment très marqué me lasse au delà du premier verre ( B ), mais madame a beaucoup aimé (TB-)

[quote= »Eric B » post=1125101]Dans ce top 100 en nombre de vins échangés. Mais des Bourgognes (ou Egon Muller) vendus en quantité nettement moindre doivent largement dépasser Petrus et Rayas en prix par col.[/quote]
Très certainement, mais on trouve dans ce top 100 un paquet de grosses références (quasiment tous les principaux bordeaux) qui partent pourtant à des tarifs bien inférieurs. Accessoirement on arrive à presque 630€ de moyenne sur plus de 300 bouteilles, c’est assez étonnant. Je n’ai pas assisté à beaucoup d’enchères « physiques », mais on atteint rarement ce tarif.
D’autant plus étonnant pour des quilles dont le tarif d’acquisition reste bien en deçà de la plupart des premiers et pour lesquelles il semble qu’une allocation ne soit pas encore indispensable.