Bertrand Laporte

Bu lors de cette soirée.

CR: Suenen – Millésime Blanc de Blancs Extra Brut 2008
Dégorgé le 5/11/2015
Le nez est de bonne intensité, précis. Ce n’est pas très évolué avec beaucoup de citron, citron vert, verveine. Il y a des notes de fleurs blanches aussi. L’autolyse sur la brioche est bien présente. À l’aération et au réchauffement, je trouve de la noisette, de la pâte d’amandes et des notes pâtissières. Le vin apparaît sérieux et n’est pas encore pleinement développé.
La bouche est moyennement puissante, avec une acidité haute dans la matière. C’est en seconde partie qu’elle ressort et vous fait travailler les glandes salivaires. Je trouve de l’énergie et du volume. Côté à peine oxydatif qui donne de la patine. Grosse concentration avec une excellente longueur.
Excellent, mais patience.

CR: Domaine de la Rectorie – Collioure Montagne 2021
Nez de bonne intensité, précis, jeune et solaire. C’est ouvert et il y a du plaisir. Le fruit est bien mûr sur les fruits de la forêt, la mûre. C’est à peine confituré même si l’impression générale est sur les fruits frais. Il y a des notes de violette, réglisse, épices. Ce qui me séduit le plus, ce sont ces arômes de garrigue, thym, un peu de laurier. Il y a aussi un peu de lavande. Superbe nez !
La bouche est puissante, solaire avec une matière plutôt dense. Le vin reste facile à boire grâce à une bonne acidité. C’est énergique avec une structure tannique bien présente. Le tanin est bien mûr, presque gras laissant une belle impression en bouche. Côté mentholé en seconde partie qui apporte de la fraîcheur. La longueur est très bonne, fraîche et précise.
Excellent.

La bouteille est vite bue même si nous sommes vite devenus pompettes.

CR: Domaine des Rutissons – Verdesse 2022
Nez de bonne intensité, précis et ouvert. C’est jeune avec un fruit mûr sur la pêche jaune, un peu de miel, quelques agrumes. Il y a des notes d’herbe sèche, touche florale. On sent un peu de noisette. Joli.
La bouche est moyennement puissante avec un peu de gras, on sent le fruit mûr. L’équilibre est très bon avec une acidité assez élevée qui donne de la gourmandise et de l’énergie. Aussi expressif en bouche qu’au nez. Léger trait tannique qui donne du rebond. La longueur est bonne.
Très bien et très belle découverte.

CR: Laherte Frères – Les Longues Voyes Blanc de Noirs Extra-Brut
Dégorgement : 12-2021
Nez de bonne intensité, précis et ouvert. Il y a de la pomme rouge, quelques petits fruits rouges, de fines notes de sotolon, noix, agrumes. Il y a aussi un peu d’autolyse. J’aime beaucoup la qualité du fruit qui fait jeu égal au côté oxydatif. Le vin ne manque pas de finesse et de nuances.
La bouche est moyennement puissante, fraîche, mais sans être trop tendue. La texture est crémeuse avec une certaine gourmandise. Expressif avec la même aromatique qu’au nez avec plus d’agrumes. C’est énergique avec de la finesse. Côté aérien. Excellente longueur fraîche et précise.
Excellent.

CR: Domaine de la Soufrandière – Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Millerandée 2013
Nez de bonne intensité précis et ouvert. Un vin dans un stade qui me plaît avec de l’évolution sur le champignon frais, léger miel, quelques fruits jaunes et un joli fruit sur le citron et le citron vert. Il y a de la noisette, un peu de beurre et un côté embrun.
La bouche est moyennement puissante avec une texture crémeuse. Le vin est droit, l’acidité haute et donne de l’énergie et une certaine austérité en seconde partie. Le vin garde de la gourmandise et est rafraîchissant. Très bonne intensité aromatique qui rappelle le nez avec plus d’agrumes. La fin de bouche est précise, fraîche avec de l’allonge et un côté salivant.
Excellent -.

CR: Domaine Henri Germain & Fils – Meursault 2015
Nez de bonne intensité, plutôt précis avec du beurre, noisette qui domine fortement. Derrière, il y a des arômes de citron, pomme jaune et un peu de champignon. Pas très complexe, mais quand même plaisant.
La bouche est moyennement puissante, avec un certain gras. C’est bien équilibré par une acidité sous-jacente. Il y a plus de fruit qu’au nez. La longueur est bonne.
Bien.

J’avais bu le même vin il y a 5 ans et je l’avais trouvé meilleur.

CR: Gisèle Bordenave – Jurançon Sec Les Vignes Folles 2020
Nez de bonne intensité, assez précis avec de l’évolution. Il y a des notes de noisette, épices, pomme jaune, cire d’abeille, de l’abricot sec, un peu de datte. Ce n’est pas très volumineux et j’aurai aimé un peu plus de fruit.
La bouche est plus sympathique avec une belle énergie. Un peu de gras et une acidité haute. Je lui trouve un très bon équilibre. Aromatique similaire avec des agrumes en plus. La longueur est bonne.
Bien -.

Je mets le Cr de ce vins dans la rubrique de Pierre-Yves. Caroline étant sa femme. Le site internet du domaine Pierre-Yves Colin-Morey est le même que celui de Caroline Morey.

Bu lors de cette soirée.

CR: Caroline Morey – Chassagne-Montrachet 1er Cru Cailleret 2020
Nez de bonne intensité, précis, jeune et sérieux. L’élevage est bien marqué et ambitieux. Il y a derrière un joli fruit frais et mûr. C’est doté d’un gros volume. Plutôt démonstratif mais vraiment pas vulgaire.
La bouche est assez puissante, ample avec une grosse structure. Le vin est musculeux et énergique. Grosse concentration. L’élevage est toujours aussi présent, mais reste intégré. Très bonne longueur.
Excellent, mais on sent plus le potentiel qu’on ne prend de plaisir.

Bu lors de cette soirée.

CR: Koehler-Ruprecht – Kallstadter Saumagen Riesling Auslese R 2007
Nez de bonne intensité, bien évolué avec des fruits confits, des hydrocarbures. Il y a un côté de thé vert, aloé véra, touche de fumé. Joli volume.
La bouche n’est pas très puissante avec une bonne amplitude. C’est doux mais équilibré par une acidité haute. Je trouve que le vin prend de l’ampleur en seconde partie avec un côté salin et un trait tannique. Le fruit suit bien et s’impose dans une très belle finale.
Très bien +.