Bertrand Laporte

CR: Champagne Bollinger – PN AYC18 Brut
Nez de bonne intensité, précis avec un joli mélange de pomme reinette, quelques petits fruits rouges, touche d’agrumes, noisette, un peu d’autolyse. Il y a quelques nuances et une profondeur correcte.
La bouche est par contre décevante. Autant l’attaque vineuse, crémeuse est plaisante, autant la seconde partie sans relance et concentration est décevante. Le vin est plutôt court.
Assez bien, car le nez est plaisant. Le rapport qualité/prix est désastreux.

CR: Domaine Paul Pillot – Chassagne-Montrachet 2017
Joli nez expressif, précis et ouvert. Un vin évident et appétant avec du citron, pomme verte, tilleul, beurre, noisette. De fines notes florales et de végétal noble apportent des nuances. Un peu de champignon frais en complément.
La bouche est gourmande en attaque, fraîche et énergique. Un peu de gras, toujours cette aromatique expressive et évidente. Le vin se déroule bien en bouche avec une finale à peine salivante, précise et de bonne persistance.
Très bien +.
Beaucoup de plaisir dans cette bouteille.

CR: Domaine Antoine Lienhardt – Côte de Nuits-Villages Plantes aux Bois 2019
Nez de bonne intensité, un peu diffus avec déjà une certaine évolution sur le sous-bois, feuilles d’automne. Il y a des notes de roses séchées, pointe de fruits secs. Sinon, c’est sur la cerise, pousse de ronce, épices. C’est gourmand. On sent un vin peu protégé par le soufre. Touche animale.
La bouche n’est pas très puissante, gourmande, facile à boire. C’est rond avec une légère sucrosité. La structure tannique est peu marquée, bonne acidité. On sent une extraction faible. Même aromatique qu’au nez avec plus de cerise. La longueur est bonne.
À l’aération, le vin développe un parfum de pot-pourri qui me gêne un peu sans être rédhibitoire.
Assez bien.

Je souhaitais goûter ce vin avant de répondre à Sixela. Je pense que l’Emphase 2020 peut tenir cinq années, mais vu l’évolution précoce de ce Plante aux Bois 2019, il y a un risque.

CR: Château Les Carmes Haut-Brion 2014
Nez de bonne intensité, précis avec un début d’évolution sur le tabac, sous-bois. Un peu de poivron grillé. Le fruit est bien là sur le cassis, cerise, quetsche mûre. C’est à la fois mûr et frais. Des notes balsamiques apportent des nuances au vin. Bonne profondeur et en finesse.
La bouche est moyennement puissante, légèrement charnue avec la structure dans la matière. Ce n’est pas très tannique et le grain est très fin avec un peu de patine. L’acidité fait jeu égal au tanin dans la structure. Joli volume avec une la même aromatique qu’au nez. Je trouve le vin très harmonieux, soyeux. En finesse. La finale est de bonne longueur avec une bonne fraîcheur.
Excellent.

CR: Champagne Roses de Jeanne – Les Ursules Blanc de Noirs Pinot Noir Brut 2011
Nez de bonne intensité, précis et gourmand avec un fruit mûr sur les petits fruits rouges, pomme reinette, mirabelle, un peu de tilleul, autolyse discrète. C’est ample et expressif. Ce n’est pas très complexe, mais il y a de la profondeur.
La bouche est vineuse, ronde, presque charnue avec une bulle fine. Plus d’autolyse, grillé qu’au nez. Le fruit reste bien présent et dominant. Assez énergique avec une acidité sous-jacente. Crémeux et charmeur. Très joli fruit. Longueur très bonne et fraîche.
Très bien +.

CR: Château Le Puy – Bordeaux Côtes de Francs Émilien 2008
Un vin qui aura besoin d’air. Nez de bonne intensité, frais, acidulé même et avec de l’évolution. C’est assez précis avec des petits fruits rouges, tabac, sous-bois, léger floral. Pas très ample ni profond, mais plaisant.
La bouche n’est pas très puissante et clairement bâtie sur l’acidité surtout que la structure tannique reste en arrière-plan et d’un grain très fin. Assez énergique avec des fruits rouges, tabac, sous-bois. Bonne intensité et c’est expressif. Certains pourront lui reprocher un manque de chair. La longueur est très bonne.
Très bien -.

De retour de notre long week-end à Bruxelles + une journée à Gand. Excellent séjour !

Petit compte-rendu des lieux ou nous avons mangé et/ou bu :
– Certo : osteria italienne avec une cuisine de tous les jours avec de bons produits. Grosse carte de vins « nature » avec des grands noms italiens (G. Rinaldi, B. Mascarello…). Large sélection de vins français (Overnoy…). Les prix piquent pour les grands noms, mais il y a de quoi se faire plaisir sur les noms moins connus.
– Les Brigittines : très bonne brasserie belge. La carte des vins n’est pas encyclopédique, mais le choix est judicieux et les prix très corrects.
– Le Café des Spores: bonne brasserie autour des champignons. Carte des vins famélique, mais le lieu est convivial.
– Moeder Lambic Fontainas : choix de bière pléthorique avec un personnel qui sait de quoi il parle.
– Bozar de Karen Torosyan : gastronomique de haut niveau. Ce que je retiens, c’est la précision de chaque plat. Tout est millimétré et chaque composant ne domine pas l’autre. Les plats peuvent apparaître parfois simples, mais c’est une fausse impression. Service décontracté et attentionné. Sommelière passionnée.

Les cavistes sont nombreux et on peut toujours trouver une bouteille qui nous intéresse.
– Mig’s World Wines : la personne à qui j’ai parlé connaît très bien les vins belges et propose une bonne sélection.
– Belle sélection chez Basin & Morot, mais la personne était plus occupée à ranger la boutique qu’à discuter avec nous.
– Jolie sélection des vins natures chez Titulus avec des prix tout à fait corrects. Personnel compétent.

Merci à vous tous pour vos conseils.

Un grand merci à Benoît de m’avoir proposé une rencontre, mais cela n’a pas pu se faire. Nous avions besoin de passer un moment ensemble avec ma femme coupé du tracas quotidien. J’espère que cela pourra se faire une autre fois. Ce n’est pas la première fois que nous venons en Belgique et certainement pas la dernière. Il y a plein de choses à découvrir et les Belges sont plus décontractés que les frouzes. 
 

Je plussoie pleinement le propos de Jérôme concernant le 6 Pt de Szepsy. Je ne l’ai que peu rencontré, mais il m’a toujours fait forte impression. Plus généralement, j’ai toujours beaucoup aimé les liquoreux de Szepsy.

Pour les secs, je ne suis pour l’instant pas emballé, mais mon expérience est faible. J’ai une bouteille d’Uragya 2018 que je ne vais pas tarder à ouvrir.

CR: Château Meyney 2008
Nez de bonne intensité, assez précis sur du cassis, cerise. Il y a de l’évolution sur le sous-bois, bois de cèdre, tabac. Je m’attendais à un plus d’évolution. Cela manque un peu de volume pour passer en division supérieure.
La bouche est moyennement puissante avec une acidité haute. La matière n’est pas très épaisse. La structure tannique est arrondie bien que marquée et laisse une texture glissante sous le palais. Bonne aromatique similaire au nez. La finale est correcte. Certains pourront lui reprocher un déficit de gourmandise, mais ce style un peu austère me sied.
Bien.

CR: Alberto Nanclares y Sofia Prieto – Rias Baixas Dandelion Albariño 2022
Nez de bonne intensité, jeune avec un joli fruit mûr et frais sur la pêche, agrumes, un peu d’abricot frais. Il y a de légères notes d’herbe fraîche, touche florale et une très fine réduction.
La bouche n’est pas très puissante avec une acidité importante et vivifiante. Texture très légèrement grasse. Cela donne une certaine ampleur. Surtout que le fruit est bien présent. Toujours frais et mûr avec plus d’agrumes qu’au nez. Précis avec une certaine énergie. Belle sensation saline en finale avec l’acidité. C’est rafraîchissant. Longueur bonne.
Très bien -.