Bart De Corte

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  • Bart De Corte
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    Amadeus,

    « je suis content de voir que je ne suis pas le seul à trouver les vins du domaine Buisson-Charles très en dessous de leur appellation. »

    ce n’est pas vraiment ce qui a été écrit par Alain ou Olivier, il me semble… 😎

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Jean-Bernard,

    Ce matin contact téléphonique avec Daniel Bouland (au sujet du millésime 2010 qui s’annonce, selon lui, un peu dans le style de 2006):

    Il conseille d’attendre ses Morgon 2009 et d’uniquement boire les Chiroubles ou éventuellement le Côte de Brouilly.
    Dans tous les cas, il rappelle qu’il convient de aérer (carafer) ses vins en de ne pas les boire trop frais!

    Ce dernier verre t’a bien plu à cause de la plus longue aération mais aussi à cause de la montée de la température du vin, je pense.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Laurent,

    j’espère que tu ne dis pas vrai ::o

    les Chenas 2005 et Moulin à vent 2007 que j’ai en cave de lui sont en tous cas de beaux vins traditionnels (tu)

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Bonjour Léo,

    Deux autres possibilités de dénicher de belles bouteilles de plusieurs domaines:
    – caveau de dégustation à Gigondas (à prix propriété)
    – Vinadéa à Châteauneuf (+/- prix propriété / marge + ou – légère selon les références)

    En tous cas, deux adresses incontournables pour découvrir un maximum de vins sur un minimum de temps.

    Ne remplace bien sûr pas le contact avec le vigneron.

    Bien cordialement

    Bart

    PS: Vénasque est très beau (ne pas rater l’ambiance particulière de l’église et son tableau de crucifixion) mais je te conseille surtout une visite (guidée) de Pernes-les-Fontaines (tout près) et les magnifiques fresques de sa tour Ferrande (+ resto Dame l’Oie B))

    Bart De Corte
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    Laurent,

    attention, tu oublies Jean Georges! B)-

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Laurent,

    si tu ne les cites pas, je le fais 😉

    la crème de la crème, pour moi ce serait plutôt e.a.

    D. Bouland
    J-M Burgaud
    M. Chignard
    Clos de la Roilette
    L-C Desvignes

    et là je m’arrête déjà à la lettre D…

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Récemment à deux reprises (en décembre lors du dîner de fin d’année avec LPV-Belgique, et en janvier lors des festivités pour les 50 ans de Patrick Böttcher), la cuvée Ni dieu ni Maître (Patrimoine 2007) se goutait un peu léger et dur en finale. (Ca m’avait rendu un peu inquiet pour les 4 bouteilles qui me restent en cave)

    Rien de tout ça ce midi, où la bouteille s’est présentée très bien, certes pas hyper complexe dans son expression fruitée, mais suave aux tannins raffinés, d’un charme fou. (tu)

    J’ai beaucoup aimé.

    J’attendrai les petites soeurs en confiance. 😉

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Patrick,

    merci pour cette belle soirée, faite de bonnes dégustations et de rencontres avec des vignerons attachants (tu) et des LPViens de renom 😉

    cordialement

    Bart

    ps: je vois qu’il y en a qui ont fini à la bière…
    sans doute qu’ils avaient soif :D:D:D

    Bart De Corte
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    Alfonso,

    Je me retrouve bien dans ta critique sur cette Voûte St-Vincent 2008. Assez déçu au premier abord par ce vin peu expressif. Après une longue aération le vin s’est montré plus charmeur et effectivement très buvable.
    Néanmoins un vin assez simple.

    J’ai beaucoup mieux apprécié le Côte du Py 2008, bu ce midi. On est un cran au-dessus en matière de matière (sic), de définition du fruit, et de longueur.
    J’adore son fruité acidulé qui donne du dynamisme à la bouche et son côté parfaitement glissant.
    A fait merveille sur un (très bon) pâté de chevreuil.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Patrick,

    Merci pour ce c-r (tu)

    Tu sais bien que je l’attendais avec impatience 😉

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Pas de chance… 🙁

    n’ai pas (encore) eu de bouchons défectueux sur mes 2005 (qui se goutent déjà bien – oui, j’ai déjà craqué 😉 – mais qu’il convient d’attendre pour profiter de leur grand potentiel amha)

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Frédéric,

    Je n’ai pas dégusté cette « simple » Côte du Py 2007.
    A lire ton c-r elle est nettement moins profonde et dense que la cuvée Javernières 2007…. (que je te conseille vivement.)

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Plus modeste, mais assez régulier:
    le Marsannay « les vignes marie » Domaine du Vieux Collège (Guyard)

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Flo,

    merci d’avoir précisé le nom de la cuvée dans le titre de ton message 😉

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Je ne vais pas faire dans le détail…
    CR: Daniel Bouland – Côte de Brouilly « Cuvée Mélanie » 2009 :
    Ce midi grosse claque avec le tout premier 2009 ouvert de ma commande 2009 de chez Bouland.

    Carafé 3h, servi à 16°C.

    Le vin se présente avec une robe rubis foncée avec du violet sur le disque. On est clairement sur un vin très jeune.

    Au nez on a du fruit noir très expressif, très mûr et des fines épices.

    A l’aveugle mon épouse part sur le Rhône Nord « mais en plus frais » 😉

    En bouche on retrouve ce même fruit noir mûr ét frais (!) (tu) dans une bouche équilibrée, harmonieuse et de belle longueur.

    Le vin ne faiblit pas tout au long de la dégustation. Il s’améliore même. (J’aurais peut-être dû l’aérer encore plus longtemps, je pense)

    Il a une classe folle, digne d’un très beau cru qu’on situerait aisément plus au Nord (j’assume ce cliché :P).

    Nous restons épatés par le rapport bonheur/prix inoui.

    Pour nous, un vin au-dessus d’autres bons 2009 déjà dégustés (par ex. Côte de Brouilly de Viornery, un peu plus rustique, plus brut de coffrage et Fleurie Moriers de Chignard, un peu plus marqué par la chaleur du millésime, surtout au nez)

    Donc, forte impression sur cette bouteille de « début de gamme » chez Bouland. Ca promet pour le Morgon Vieilles vignes (« une tuerie » B) selon Franck alias fvdb ). Connaissant les autres millésimes de cette cuvée, je le crois volontiers… 😀

    Bravo et merci à Monsieur Bouland.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Raoul,

    Après des voyages de retour du Sud j’ouvre souvent le soir même ou le lendemain des bouteilles achetés sur place (CDR, C9P, Gigondas,…)

    Ces bouteilles se goutent souvent éclatants de fruit et de fraîcheur, tout de suite après un long voyage. (tu)

    Mais après, il vaut effectivement mieux les attendre au moins quelques semaines ou quelques mois pour les déguster au mieux de leur forme.

    Donc tu as sans doute bu ce Givry un peu trop tard ou un peu trop tôt 😉

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Luc,

    J’ai quand même appris quelque chose de plus en regardant attentivement cette vidéo.

    On voit que notre Canadienne qui a bien aimé le beau nez de ce vin est quand même un peu surprise par la fin de bouche 😉

    Apparemment les tannins sont assez serrés quand on voit son expression à 03:10.. et quand elle dit « oooh, c’est quand même très vif ». 😀

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
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    Alex,

    effectivement une sélection un peu hors des sentiers battus 🙂 (à part le Vosne-Romanée Charmes de Maizières de JP Guyon(tu))

    je plussoie pour La Guicharde: de très bons CDR dans cette belle appellation Massif d’Uchaux

    cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Vincent,

    Peut-être pas vraiment « un jeune »;)…. mais j’ai été impressioné par les 2008 de J-C Bessin.

    Il me semble que le domaine a progressé encore nettement sur les derniers millésimes.

    Cordialement

    Bart

    Bart De Corte
    Participant

    Grégory,

    Content de voir que tu as aussi apprécié cette Roussette deSavoie Altesse 2008 (tu) qui mérite décidémment bien plus que le 13/20 attribué dans le B&D2011 :S

    Cordialement

    Bart

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