Bart De Corte

Ce soir de nouveau beaucoup de plaisir avec ce Morgon Côte du Py Javernières 2007 de L-C Desvignes. Sans aucun doute moins de fond et de profondeur que dans les V.V. 2007 de Daniel Bouland, mais ce nez de ronce qui rappelle des vins de la côte de nuits et cette bouche glissante (mais pas dénuée d’une certaine longueur) qui s’impose avec une telle évidence sur une belle assiette de cochonailles, ah là je craque! (tu)
Je sais bien que je ne suis pas objectif (mais qui sait l’être vraiment quand il aime?;)), mais ce Morgon représente pour moi la bouteille-type qui sait transformer un souper à priori simple en un grand moment de bonheur.
Je vous souhaite tous de vivre de beaux moments de table avec de tels crus « simples » mais éfficaces.

Cordialement

Bart

seb,

les bouzy rouges de Barnaut sont des vins assez fins, subtils et digestes (Denis Savarot en faisait « récemment » l’éloge dans la RVF), qui peuvent plaire par leur caractère unique ( mais à 18€ il existe de bien meilleurs pinots noirs pour moi )

dans leur gamme de vins tranquilles j’avais été intrigué par le très beau nez de leur bouzy rosé tranquille (même tarif que le rouge)
on aurait dit le nez d’un très grand rouge de la côte de nuits…

à essayer donc

cordialement

bart

tendu: un peu plus vif, avec l’acidité en avant, un peu moins gras, plus droit

j’espère que c’est plus clair comme ça

En Pessac: Haut-Bergey
En Graves: Vieux Château Gaubert

Bon souvenir de ces vins sur plusieurs millésimes, même si je ne les ai pas redégusté récemment
(ne fréquentant plus les FAV et n’ayant pratiquement plus aucun Bdx en cave depuis qq temps…8-))

Cordialement

Bart

10% de syrah dans le Bouquet des Garrigues 2009
personnellement je ne garde pas cette cuvée, et je l’apprécie sur son fruit (dans les 2 ans), mais il se gardera plus longtemps sans aucun souci

selon Sylvie Vacheron tous ses CDR 2009 sont accessibles et peuvent être bus dès maintenant

effectivement, on peut actuellement déjà se faire (grand) plaisir avec le CDR Quartz 09 et le CDR Réserve 09 (quand on les boit assez frais sur une belle viande rouge (tu)), même si le Réserve 09 doit àmha encore évoluer vers plus de finesse et digérer son équilibre un peu chaud pour mon palais septentrional
en 09 je conseillerai de l’attendre un peu

en général, je situerais l’optimum pour boire le CDR Réserve 5 à 7 ans après le millésime (mais moi aussi, je craque souvent avant d’arriver à ce délai, soi-disant « pour surveiller l’évolution des bouteilles » ;))

cordialement

Bart

Nico,

Merci pour ce c -r

Pour tes 84 €, c’était le « simple » gevrey ou le gevrey vieilles vignes?

Dans les deux cas, ça reste assez cher àmha, tenant compte du prix caviste, 28 pour le gevrey / 37 pour le gevrey vv. (pour ton info: récemment j’ai payé au resto à Bxl 55€ pour le gevrey 05…)

Mais le plus important, est bien sûr la belle réussite du domaine de son 2008 et le plaisir que tu as eu avec ce flacon

Cordialement

Bart

effectivement prix caveau/prix domaine + 12 €

par ex Graillot Crozes 2009 rouge: 19 € au caveau, 31 € sur table

c’était un exemple au hasard 😉

je garde un excellent souvenir de cette bouteille hyper gourmande

cordialement

Bart

Eric,

Merci pour ce retour fort intéressant!

Année après année je retrouve une note de fruit plus mûr, plus noir et un toucher de bouche plus velouté dans la cuvée Réserve, qui la différencie pour moi nettement des autres cuvées du domaine.

Le terroir y est pour quelque chose, le mourvèdre – même en petite proportion – aussi :).

Cordialement

Bart

Jean-Christophe,

Content de voir que tu aies apprécié ces 2009 du Clos du Caillou.

Je suis passé au domaine la semaine passée et je dois dire que tes impressions sur les vins correspondent assez bien à mon ressenti.

Des vins dites modernes, que je qualifierai plutôt d’hédonistes. Certes, ils sont mûrs mais ils sont aussi étonnement frais et fins.

Sur le CDR Réserve, je partage moins ta réserve, mais j’adore cette cuvée dans tous les récents millésimes, je sais que le vin s’affine toujours après quelques années en cave, donc je suis peut-être moins objectif [size=small](dimanche passé j’ai encore dégusté un très beau 2006 qui a enthousiasmé les convives)[/size]. Pour moi cette cuvée vaut largement de nombreux C9P par son velouté. « La magie de vieux ceps (mourvèdre) sur sables! » (tu)

Sinon, tout à fait d’accord avec la grande réussite du CDR Quartz (comme déjà souligné par Alain). Un excellent rapport q/p.

Un peu moins enthousiaste (actuellement) sur les Saffres 2009 (nez marqué par la figue rôtie). Ai préféré (actuellement) le C9P cuvée unique 2008. Corps très convenable pour un 2008, finesse superlative des tannins et palette aromatique très distinguée. Un C9P prêt à boire et qui donne beaucoup de plaisir.

Cordialement

Bart

PS: accueil tout en décontraction et bonne humeur par Sylvie Vacheron-Pouizin
merci à elle