Bart De Corte

Je plussoie pour Vinadéa.
Beau choix, beaux prix, bon service.(tu)
De plus, ce caviste est un lieu de rendez-vous incontournable pour des LPViens en vacances dans cette belle région B)
Bien cordialement
Bart

mkb,

il est possible que ta citation concerne la cuvée « Louvetrie » qui est une des cuvées de début de gamme du Domaine, et non pas la cuvée Fief du Breil qui est, selon différents témoignages et différentes sources, destinée à une plus longue garde (même si accessible et appréciable en vin jeune).

je n’achète au domaine que depuis quelques années, donc je n’ai pas assez de recul pour juger de la capacité de garde de cette (amha très belle) cuvée FdB

personellement, je les garderai en toute confiance

bien cordialement

bart

D’accord avec Martin, Vincent et Bertrand sur le potentiel de ce Clos Guillot 2009.
Néanmoins, la bouteille que j’ai ouverte récemment (par curiosité/ par gourmandise/ par impatience/…;) ) m’avait procuré un réel plaisir immédiat.
Même s’il est clair que ce vin va – normalement / probablement – bien évoluer et offrir un plaisir plus raffiné si on sait l’attendre, àmha ce n’est pas une hérésie d’en boire déjà une maintenant.

Cordialement

Bart

D’accord avec Martin, Vincent et Bertrand sur le potentiel de ce Clos Guillot 2009.
Néanmoins, la bouteille que j’ai ouverte récemment (par curiosité/ par gourmandise/ par impatience/… ;)) m’avait procuré un réel plaisir immédiat.
Même s’il est clair que ce vin va – normalement / probablement – bien évoluer et offrir un plaisir plus raffiné si on sait l’attendre, àmha ce n’est pas une hérésie d’en boire déjà une maintenant.

Cordialement

Bart

Zaratoustra,

Le 2010 se goute effectivement très mal pour le moment.
Comme Denaire le suggère, il faudrait essayer de déguster un millésime un peu plus ancien :par ex les 2005 , même s’ils savent encore vieillir longtemps, sont (en tous cas, ceux qui sortent de ma cave 14°/18°) déjà accessibles.
Sinon, moins puissant,mais très fin, je peux aussi conseiller le très beau 2008.
Le 2009 est pour le moment irrésistible, mais il va se refermer très bientôt, je crains.

Bien cordialement

Bart

Oui, Yann

l’étiquette que tu décris est l’étiquette traditionnelle du domaine (encore actuellement réservée aux anciens clients + acheteurs au domaine, il me semble)

si on insiste on peut avoir la nouvelle étiquette au domaine, càd celle avec la mention « bois de boursan » (celle qu’on voit dans les magazines et chez la plupart des cavistes et à l’export)

ayant les deux étiquettes en cave, je peux te rassurer que le vin est le même 😉

cordialement

Bart

Je plussoie pour le Cos d’Estournel 1986.(tu) Un excellent souvenir de cette bouteille.
Succès garanti 😉

Cordialement

Bart

Bonjour Thierry,
merci de ton compte rendu sur ce vigneron peu médiatisé
ce Valmur 2008 est effectivement une belle bouteille d’avenir, même si actuellement fort réduite dans sa gamme aromatique (dominée par les agrumes)
bien cordialement
Bart

De passage au caveau de Gigondas cet été, j’ai pu déguster ce 2009 du domaine du Cayron. J’ai été fort surpris par le côte très accessible et équilibré de ce millésime, et j’ai été véritablement séduit par l’évidence par laquelle ce vin s’imposait par rapport aux nombreux autres Gigondas (souvent plus étriqués) que j’ai pu déguster dans ce millésime.
Pour moi ce vin a été un vrai coup de coeur.
Je vous conseille de ne pas le rater (tu)
Cordialement
Bart
ps: un domaine très sérieux, qui réussit aussi les millésimes plus délicats, leur délicieux 2008 en étant la preuve