AURELIEN VIGNAUD

Château Puech Haut, Prestige rouge 2010.

La robe est typée syrah. En bouche on est sur les fruits rouges biens murs. La finale est ronde et longue, portée par les épices. Ce vin est doté d’une jolie complexité qui m’a bien plut, les tannins et l’élevage sont encore présents et l’alcool demande du temps pour se fondre dans la matière. Un vin qui sera pour moi très beau dans deux ans.

TB.

Cordialement, Aurélien.

+1 (tu), et vive la science!

PS: Au fait suis-je le seul à avoir été emballé que la CR « les grandes places » (2011) de Pichat?

Non tu n’es pas le seul, j’ai apprécié la gamme de Pichat même son Condrieu.

CR: Domaine Cedric Parpette – Côte-Rôtie  »Montmain » 2012

Gouté au salon d’Ampuis son unique Côte-Rôtie 2012.
Mon coup de cœur.

C’est très beau, une belle complexité, avec un élevage à digérer mais qui laisse présager que ce sera un superbe vin dans deux ans. Il nous a invité le soir à déguster ses futs 2013 et c’est déjà remarquable.
Bref un tout petit domaine, de la gentillesse et de la passion, mais surtout très compétent dans son boulot.

Merci Cédric pour cet accueil. :)-D

Cordielement,
Aurélien.

Pibarnon, Bandol rouge 2008

[size=small]Bouteille ouverte trois heures avant dégustation.[/size]

La bouche est ample et douce sur les fruits biens murs sans excès, les tannins sont biens fondus tout comme l’alcool. La finale est belle et longue sur les épices. L’élevage est encore présent mais ce n’est pas génant. Ce vin pourra bien vieillir mais comme c’est mon premier Pibarnon je ne peut pas comparer avec d’autres millésimes.

TB+

Cordialement, Aurélien.

J’avais écrit en avril 2013 :

[i]Alain Graillot, Croze-Hermitage blanc 2011.

Très belle bouteille, supérieure au millésime 2010. Le vin met un peu de temps à s’ouvrir.
Une belle intensité avec un équilibre parfait entre gras, matière et acidité. Pour les arômes, les fleurs blanches ainsi que les fruits blancs dominent tel que la poire. Bien belle bouteille, que l’on peut laisser vieillir sans problème ou alors l’ouvrir à l’avance.

TB[/i]

Et je confirme, ce blanc est actuellement en pleine forme.

Meilleurs voeux, Aurélien.

Meilleurs voeux, surtout la santé pour vous et vos proches. (tu)

CR: Château Mont – Redon Châteauneuf du Pape Rouge 2000

Le vin c’est bien livré. Bon équilibre entre matière et acidité, sur les fruits noirs mais pas trop murs. La finale reste fraiche avec une jolie longueur mais pas impressionante. Ce rouge est à maturité.

B+

Nous l’avons gouté en parallèle d’un 98 qui je trouve était en dedans. Bien certe mais rien de plus.

Cordialement, Aurélien

Vinarmonie Côtes du Rhône Villages ST MAURICE rouge, Marquis de la Charce 2010.

Je ne connaissais pas ce vin. Belle surprise. De la finesse, du velours, cassis et fraise des bois dominent en bouche. La longueur est de belle facture. Ce côte du Rhône est bien structuré et ce boit vraiment facilement. Une petite côte Rotie.

TB

Joyeux Noël, Aurélien.

CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape blanc 2012

Bon, très bon même. Il est à la fois complexe est facile à boire. Du fruit plein la bouche, une belle longueur. Un équilibre bien trouvé entre gras et acidité. Pour avoir gouté Bois de Boursan sur ce même millésime, je met les Cailloux un cran au dessus. Je pense qu’il pourra bien vieilleir.

TB+

Cordialement, Aurélien