AURELIEN VIGNAUD

Je vous trouve sévère, d’accord pour coin caché rouge, mais pour le blanc c’est plutôt bien fait (il faut patienter quelques années). Avez vous gouté la cuvée la Stèle, qui elle est sans élevage bois et est pour moi un des meilleurs RPQ dans les Alpilles.
Par contre pas d’accord avec Romanin qui n’est pas dans le coup pour moi depuis des années.

Cordialement,

Aurélien

CR:Domaine du Clos des Fées, de battre mon coeur, 2010

une nouvelle fois superbe, une bien belle syrah!

Aurélien

Coach,

Pour ma part ce 2011 a été ouvert au dernier moment, à l’arrache comme on dit dans le midi!

cordialement, Aurélien

Coach,

Pour ma part ce 2011 a été ouvert au dernier moment, à l’arrache comme on dit dans le midi!

cordialement, Aurélien

et aussi épices, c’est superbe!!!!!!

CR: Domaine Maby – LIRAC – Blanc « la Fermade » 2014

Grenache blanc, Clairette, Viognier, Picpoul.

Le nez est timide. En bouche ce blanc est frais, porté par une explosion de fruits, les fruits exotiques. La finale est longue et légèrement amère et ça lui va bien. Très belle complexité que présente ce Lirac, à la fois du gras entremêlé d’une belle fraicheur. L’alcool est bien fondu dans la matière, c’est très bon. Seul bémol, un petit perlant, mais c’est vraiment léger.

TB

Cordialement, Aurélien

CR: Domaine Vincent Paris – Saint Joseph – Les Cotes 2010

Le vin est vif, il n’est pas en place actuellement. L’acidité prend trop le dessus, je n’arrive pas à trouver des arômes, seul le côté mentholé est perceptible. J’espère qu’il s’améliorera avec le temps.

Cordialement, Aurélien

CR:Alain Graillot, Croze-Hermitage 2010

En bouche le vin est vif, mentholé. En fin de bouche apparaissent de beaux épices, la finale est longue et fraîche. Ce Croze mérite de la patience pour moi, mais c’est une histoire de palais. A noter qu’il c’est bien tenu après trois jours d’ouverture.

Ayant une seule bouteille de son Saint Joseph 2010, j’aimerai ne pas l’ouvrir trop tôt.

B+

Cordialement,

Aurélien

CR: Mont Olivet 2009 Châteauneuf du Pape, rouge

Une nouvelle bouteille ouverte. Aujourd’hui c’est une déception, le vin est dominé par des notes d’eau de vie, de prune et l’alcool. J’ai préparé cette bouteille comme la précédente, je comprends pas cette hétérogénéité entre les deux.

Cordialement,

Aurélien

Château Cornélie, Amabilis Vinea, 2006

Bonsoir, quelqu’un peut il me conseiller. J’ai une bouteille de cette cuvée en cave, est elle déjà accessible.

Cordialement,

Aurélien