AURELIEN VIGNAUD

Vinadéa c’est l’idéal quand on a que peu de temps. Les prix sont les mêmes qu’aux domaines.

J’ai de part mon travail très peu de temps libre, environ une demie journée par semaine (dimanche compris). Pour assouvir ma passion du vin ce forum est pour moi une pépite. J’essaie de faire ma propre opinion par rapport à vos avis puis je contacte les domaines par mail et je commande soit en direct soit à un caviste en ligne. N’ayant que très peu de temps pour aller dans les domaines où sur les salons. Malheureusement je suis déçut voir frustré quand un domaine ne prend même pas la peine d’ouvrir mon mail et il y a en à beaucoup. Certains domaines ont pris l’habitude d’envoyer la grille de tarif chaqu’année, d’annoncer leur présence sur tel ou tel salon (avec même une invition jointe) ou une invitation à une journée particulière au domaine.

Amicalement, Aurélien.

MAS DE LA DAME : La stèle Blanc 2011 IGP des Alpilles.

composition : Rolle et Roussanne.

La robe est claire, jaune or. Au nez fleurs blanches et pêches, mais ça reste un peu brouillon. En bouche j’ai ce côté alcool qui me gêne et qui accroche en descendant. Le vin reste léger sans trop de complexité, avec une pointe d’acidité qui lui donne un certain punch. Vous avez compris je suis déçus sur ce millésime. Je pense qu’il a perdu son côté fruité.

Ma note : AB

Prix : 11 E

Amicalement Aurélien.

Château de Valcombe Prestige Blanc 2010.

Vu sur RVF Juin 2012, nommé en Grandes Réussites en Vallée du Rhône. Je recherchai un blanc de qualité à un prix réduit pour le mariage de mon frère. Je suis donc passé au domaine (pas loin de chez moi) en août et j’ai été conquis.
Composition : Roussanne, grenache blanc et vionier.
Elevage : 7 mois en barriques neuves.
Au nez ce sont les fleurs blanches et agrumes qui arrivent en premier. En bouche l’ensemble est très bien équilibré une fois bien aéré dans le verre (sinon un peu trop boisé), les fleurs blanches sont là ainsi que la pêche et la vanille. Bonne longueur en bouche, fraîcheur. Vin fin avec une complexité qui me plaît. Le potentiel de garde est certain sur quelques années

Ma note : TB.
Le prix : 10 E

Amicalement, Aurélien.

Blanc moelleux Château les Astous 2008.

Cépage : Petit Manseng.

Ouvert ce soir pour l’apérot.

La robe : La robe est légèrement ambrée ( j’en déduit une légère évolution).
Le nez : Mangue, ananas et … vapeur d’alcool qui me dérange un peu.
En bouche c’est bien, pas trop sucré, je retrouve ma mangue et mon ananas et plus cet alcool qui dérange au nez. Un petit côté pétillant gâche un peu en bouche. Longueur un peu courte. A servir pour un apérot mas pas sur un foie gras. Je pense pas que ce vin ne s’améliorera pas avec les années.
Prix : 11,60

Ma note : B

BOIS DE BOURSAN tradition 2009 (rouge)

[size=x-small]Carafée une heure avant le service à une t° de 16°.[/size]

A l’ouverture on sent bien les fruits mûrs. En bouche c’est d’un bel équilibre entre les fruits biens mûrs et les épices (un peu plus épicé me dérengerait pas). Les tannins sont présents mais pas envahissants. C’est une belle bouteille à profiter dans sa jeunesse car c’est fort bon. J’ai du mal à estimer son potentiel de garde car je trouve qu’il lui manque un peu de puissance pour un CNP mais je me trompe surement.

Ma note : B+

Domaine Hauvette rouge 2004.

[size=x-small]Bouteille ouverte en cours de repas et consommé dans la foulée.[/size]

Beaucoup de plaisir avec cette bouteille. D’un bel équilibre entre matière, alcool et épices. La finale en bouche est très agréable. Ce flacon à encore du potentiel de garde même si c’est en réel plaisir aujourd’hui. Bravo!
Ma note : TB

J’ai appris qu’il faisait une cuvée Cornas « cuvée rebelle ». C’est du négoce ? Quelqu’un connait cette cuvée ? Si c’est bon comme ses Crozes j’en encaverai bien volontié!

Aurélien

bonjour, Michel. De qu’elle cuvée il s’agit? Car en Crozes-Hermitage il y a en a 3.

Aurélien