AURELIEN VIGNAUD

En magnum.

Très décevant, porté par l’alcool le vin n’est pas au mieux. La bouteille est ouverte trois heures avant dégustation. Ce rouge est porté par une vivacité qui ne la placerait pas au sud mais les aromes sont muets. Décevant pour moi car c’est mon premier Gassac!

Cordialement

Aurélien

En magnum.

Très décevant, porté par l’alcool le vin n’est pas au mieux. La bouteille est ouverte trois heures avant dégustation. Ce rouge est porté par une vivacité qui ne la placerait pas au sud mais les aromes sont muets. Décevant pour moi car c’est mon premier Gassac!

Cordialement

Aurélien

une brouette c’est mieux :)-D

CR: Champ des Soeurs, La Tina 2012

Ce rouge mêle à la fois des fruits rouges à maturité ainsi que des fruits noirs non compotées, les épices apparaissent en second plan. Ce Fitou est complexe, sans lourdeur, l’alcool est bien fondu dans la matière aux tannins qui demandent un peu de patience. La finale est longue, portée par une acidité bienvenue apportant fraicheur et surtout permettant de digérer la concentration de cette Tina. Un bel avenir pour ce flacon.

TB

Cordialement,

Aurélien

CR: Champ des Soeurs, La Tina 2012

Ce rouge mêle à la fois des fruits rouges à maturité ainsi que des fruits noirs non compotées, les épices apparaissent en second plan. Ce Fitou est complexe, sans lourdeur, l’alcool est bien fondu dans la matière aux tannins qui demandent un peu de patience. La finale est longue, portée par une acidité bienvenue apportant fraicheur et surtout permettant de digérer la concentration de cette Tina. Un bel avenir pour ce flacon.

TB

Cordialement,

Aurélien

CR: Domaine Hauvette Cornaline 2006

La dégustation de ce rouge colle bien avec l’analyse d’Eric (lu sur la page précédente) avec une robe foncée, le jus de viande et une belle finale fraiche. Le vin est à la fois viril et fin (acidité), l’équilibre est atteint ce qui lui permettra une grande garde. Cependant je le trouve pas trop à mon gout aujourd’hui et je vais conserver mes autres bouteilles au moins deux ans. Il n’affiche pas assez de fruits pour mon palais actuellement et je suis persuadé qu’il va s’améliorer avec de la garde.

B+

Cordialement,

Aurélien

CR:Vieux Donjon, 2006

La robe a évolué.
Ce CNP est en forme, il a régalé les convives avec son bouquet de fruits noirs biens mûrs mais sans excès. J’ai trouvé une légère acidité qui lui confère un certain équilibre et qui lui permet de ne pas tomber dans la lourdeur. La finale est belle et longue. J’aime ce domaine, ce vin se gardera bien encore quelques années je pense mais pas dix ans.

TB+

Cordialement,

Aurélien

CR:Vieux Donjon, 2006

La robe a évolué.
Ce CNP est en forme, il a régalé les convives avec son bouquet de fruits noirs biens mûrs mais sans excès. J’ai trouvé une légère acidité qui lui confère un certain équilibre et qui lui permet de ne pas tomber dans la lourdeur. La finale est belle et longue. J’aime ce domaine, ce vin se gardera bien encore quelques années je pense mais pas dix ans.

TB+

Cordialement,

Aurélien

(tu)

Je vous trouve sévère, d’accord pour coin caché rouge, mais pour le blanc c’est plutôt bien fait (il faut patienter quelques années). Avez vous gouté la cuvée la Stèle, qui elle est sans élevage bois et est pour moi un des meilleurs RPQ dans les Alpilles.
Par contre pas d’accord avec Romanin qui n’est pas dans le coup pour moi depuis des années.

Cordialement,

Aurélien