Anthony Corbaz

Pas encore.

Les vignerons ne demandent pas d’acheter des 2007 et 2008 pour avoir le droit de prétendre à du 2009 mais, acheter du 2007 c’est bien car les vins sont très fruits et agréables en bouches avec un bon potentiel de garde et 2008 décrié s’annonce sous les meilleurs hospices et fait taire ses détracteurs. Ca c’est fait!!!

S’il fallait prendre ma remarque au 2e degré (imaginez, les 2008 meilleurs que les 2009, impossible ;), je peux dire que pour rentrer dans certains domaines en 2009, prendre des 2008 et 2007 leur restant sur les bras était explicitement demandé. Ce qui ne me crée pas de problème, vu qu’ils sont intrinsèquement bons 🙂

On peut préférer des profils plus classiques (2008 ou 2010 qui s’annonce excellent là où j’ai pu goûter) ce qui est mon cas. je ne boude aucunement mon plaisir avec 2009 avec un profil plus Jane Mansfield que Greta Garbo

Si j’ai bien compris, il fallait donc privilégier les domaines qui, pour avoir de leur 2009, vous demandaient d’acheter également leur 2007 et 2008. La Bourgogne est décidement bien compliquée … 😉

Chouette, on va refaire une horizontale de 75 pour le coup 🙂

PS me rappelle très bien de la méthode Claudius. Elle n’a en rien amélioré l’aération lente du vin mais a permis que nous buvions du liquide et non du liège.

Petit examen d’entrée avant de passer en cave:

Chambolle-Musigny VV 2009: disponible, éloquent, pinotant à souhait. En bouche, un vin plus Gevrey que Chambolle, mais qui assure déjà fort bien. Il va être difficile de garder les autres bouteilles longtemps tant il est charmeur à ce stade.

Clos de la Roche 2009: il se fait attendre, mais sa race, son intensité et la finesse de sa trame se font remarquer sous son manteau de camouflage. La fin de la bouteille est divine. A attendre, forcément.

Sympa, ça me rappelle mon tour de Colchagua voilà déjà 10 ans …

Que dit Mme Irma pour la période propice ? 😉

Rully 1er Cru Les Cloux 2008

Belle robe encore jeûne.
Nez discret et assez fin. Notes de fleurs fanées, de petits fruits. C’est élégant, surfin.
Bouche portée par l’acidité du millésime, mais qui me semble déjà bien intégrée dans cette cuvée. La matière est là, jamais en puissance, toujours en filigrane.

Une bouteille qui se laisse boire, à table ou pour elle, et qui me plaît fort bien.

CR: Terre Di San Leonardo 2005

Il a le nez de son frère mais ne peut pas suivre la cadence en bouche. De beaux arômes sur cette note récurrente de tabac blond, avec du fruit et un certain style qui me plaît bien.
La bouche est plus approximative, compacte avec de la matière, mais également un peu pâteuse et avec nettement moins de classe que le grand vin.

Un vin digne et à sa place dans la gamme qu’il recherche. Il a fort bien tenu sur 2 jours.

Rien à rajouter au commentaire de Jérôme sur le CR: San Leonardo 2004. Quelle classe, quelle finesse, quels beaux arômes sur le fruit, le tabac, les épices. Une bouteille à tout point magnifique.

P.S. demi-bouteille, carafée 2h.