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- 17 septembre 2002 à 3h07
- in reply to: CANON-FRONSAC
Le vin de Rolland…. Chateau Fontenil 1988, achete dans un magasin de … bieres au detour d’une petite rue a Bergen op Zoom en Hollande (il faut de tout ….) et bu en 2000.
De ce que je me souviens, le vin avait passe son apogee, mais etait encore interessant. Pas de grand souvenir donc.
Ce que je me rappelle toutefois, c’est que j’ai su apres coup qu’il s’agissait du vin a MR et que je trouvais ses efforts mieux recompenses sur d’autres domaines que le sien.J’ai toujours entendu du bien des vins de Canon-Moueix et Canon de Brem. Je n’en ai jamais bu toutefois.
A+
Anthony- 17 septembre 2002 à 0h11
- in reply to: monter sa cave
Cher Loup,
je crois savoir que vous habitez la Suisse. Dans ce cas, je vous conseille d’acheter la revue « Vinum » qui vous permettra surement, a travers les publicites, de trouver une ou deux societes specialisees dans les amenagements de cave.
Salutations,
Anthony- 16 septembre 2002 à 18h08
- in reply to: Cabernet Sauvignon
Santa Rita Medalla Real: le vin de milieu de gamme de ce domaine en pleine expansion et qui commence a recolter les fruits de sa presence a l’etranger.
La 1e chose qui me frappe, c’est le prix ! 13 US$, c’est plus de 2 fois le prix sur le marche local.
J’ai bu ce vin je crois une seule fois l’annee passee. Il ne m’avait pas laisse de grand souvenir, mais vu ton CR je vais en acheter une autre bouteille et tester.
Le haut de gamme (Casa Real) joue, a mon avis, trop dans le registre du bois pour que je puisse pleinement apprecier. Il faut dire qu’au Chili les vins se vendent rapidement et se consomment tout aussi vite. Il est, actuellement, difficile de trouver des 98 et quelques 99 vus que les 2000 sont sortis.
Il faudrait acheter et garder quelques annees pour voir si le bois s’assagit et la matiere ressurgit.Didier, tu as releve le benefice qualite / prix du Casa Real. Je crois qu’a ce jeu la, les chiliens sont difficiles a battre, surtout dans le bas et mileu de gamme.
As-tu deja goute aux vins de la filiale de Santa Rita, Carmen ?
Le rapport Q / P / Plaisir est un des meilleures que je connaisse.
Salutations,
Anthony- 15 septembre 2002 à 5h54
- in reply to: Château Poujeaux
Le 85 et 89 bus à quelques reprises m’a laissé les mêmes impressions globales et un plaisir tout aussi similaire.
Un champion du rapport qualité / prix / plaisir, sans aucun doute !
A+
Anthony- 15 septembre 2002 à 5h51
- in reply to: Millésime 1995
20 ans de garde potentielle pour un 2e vin ! Quelle santé !
Tombé sur le petit guide entrecalé dans la RVF de août. Clos du Marquis 95: à maturité et à boire jusqu’en …. 2008.
S’il y a vraiment un sujet de discorde entre les dégustateurs – encore plus que la notation – c’est bien l’apogée …….
A+
Anthony- 14 septembre 2002 à 4h14
- in reply to: Bergerac? Sud-Ouest ou Bordeaux
Attendons la confirmation de l’expert « in corpore », mais je pencherai plutot pour le Sud-Ouest.
Nous savons que le Sud-Ouest est une terre de varietes et de diversites, raison pour laquelle nous lui avons consacre une rubrique a part entiere. Utilisons-la !Salutations,
Anthony- 14 septembre 2002 à 3h45
- in reply to: Bienvenue sur LPDV
Non seulement tolere mais hautement recommande ….
A+
Anthony- 14 septembre 2002 à 3h26
- in reply to: Millésime 1993
Ai bu 3 bouteiles de Duhart-Milon 93 il y a moins de 2 semaines.
Le CR est sous le post « Bordeaux de mes vacances » et mon sentiment est un bon vin, a boire maintenant, mais qui ne me laissera pas un souvenir imperissable.
Plus a cause du milesime que du domaine je pense.
A+
Anthony- 14 septembre 2002 à 3h21
- in reply to: Bienvenue sur LPDV
Eric,
l’employe d’une entreprise de marine marchande que je suis, et accessoirement un des 7 marins de LPDV, a beaucoup apprecie l’image et l’imagination !!!
LPDV est un site d’amateurs pour amateurs, sans prise de tete et dans un esprit convivial.
Pas de cale seche prevue en cours de route et ,a 7, nous saurons faire face aux 40e rugissants et aux 50e hurlants….
Au plaisir de te relire,
Anthony- 14 septembre 2002 à 0h27
- in reply to: L’accord vins et fromages
Mes accords sont un peu commes les tiens d’antan: principalement rouge.
2 raisons assez simples: si le fromage vient en fin de repas, il reste generalement une bouteille a finir et il y a de grande chance qu’elle soit rouge et que le vin soit de bonne facture. Si je decide de me faire une soiree vin / fromages, il y aura generalement 4-5 fromages differents, mais une seulle bouteille.
Je n’ai jamais ete decu avec une bouteille de rouge de caractere (Bordeaux ou Cdr) mais admets que le mariage est un de raison, et pas forcement de passion.
Au chapitre des autres experiences: Sauternes et Roquefort (classique mais splendide) et Sauternes et Gorgonzola nappe de miel chaud (sublime).
Beaucoup a essayer, malheureusement je ne suis plus dans un pays a fromages dignes de ce nom.
A+
Anthony- 13 septembre 2002 à 22h17
- in reply to: Les vins chiliens vendus à l’étranger
Fabien,
il y a apparemment des amateurs de vins chiliens sur ce site, et c’est tant mieux !
Au vu du grand nombre de domaines et de la diversite geographique de l’encepagement, je vais ouvrir quelques rubriques particulieres sur les domaines les plus en vue. Je dis « je », mais tu peux aussi le faire.
Cela nous permettre de discuter plus en profondeur.Hasta luego
Anthony- 11 septembre 2002 à 4h04
- in reply to: Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
CR: Léoville Las Cases 1984
Bu le millesime 1984 l’an dernier. Petit millesime, mais ne dit-on pas que l’on reconnait les grands vins dans les moments difficiles ? Ce vin avait une matiere de toute beaute, un grain tannique au veloute de soie et avait troque sa puissance habituelle par une finesse deroutante.
Le Leoville Las Cases est un peu comme un paradis loitain pour moi. Vin fetiche sans en avoir bu beaucoup, vin mythique, vin ambassadeur de mon interet pour Bordeaux ….
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 3h50
- in reply to: Graves et Pessac-Léognan rouges
Haut-Brion 87. Mon premier grand Graves. Un millesime difficile, resultant en un vin souple et fin. Mais on sentait la matiere derriere. Une excellente introduction a cette appellation.
Larrivet Haut-Brion 75, bu en 95 et encore en 99. Decevant ! Agressif, sans souplesse. Il a souffert du syndrome 75 (vins durs et tanniques qui ne se sont jamais completement fait).
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 3h46
- in reply to: La proportion de Bordeaux dans votre cave
Entre le Chili et la Suisse: 38% de Bordeaux.
Le reste est partage entre Sud de la France (4%), Italiens (6%) et Chiliens (52%).
Lorsque je vivais en Suisse, la proportion de vins italiens etait de l’ordre de 50%, voir plus, grace aux bonnes offres de Gazzar, de Vinitoscani et de l’ Oenoteca (Pully).
J’ai bu tous mes espagnols, sud-africains et autres californiens.
Je dois quand meme avouer que la plupart de mes achats hors Chili se portent sur les bordeaux. Dernier achat en date: une caisse de Sociando Mallet 2000 pour la naissance de ma fille et a deguster pour ses 20 ans.
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 3h35
- in reply to: Millésime 1985
Bu Labergoce (Margaux) – le CR etant poste sous le post « Bordeaux de mes vacances » – et Poujeaux a 2 reprises. En comparaison pure, Poujeaux l’emporte d’une bonne tete.
Comme il me reste encore un magnum, j’aurai des notes de degustation plus detailles tres bientot.
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 3h00
- in reply to: Millésime 1990
Thierry a dit:
« un superbe Lagrange,qu’on peut prendre à l’aveugle pour Las Cases ».
Sont-ils si proches que ca ? Quelles sont leur differences ?
Je pose la question en vue du debat parallel sur les differences que peuvent avoir 2 vins du meme millesime / chateau et les ressemblances que peuvent avoir 2 vins de crus et millesimes differents.
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 2h56
- in reply to: Millésime 1995
J’attendrai donc …. pour celui-la et les 2 autres vins que j’ai en cave de ce millesime (Dame de Montrose et Sociando Mallet).
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 2h39
- in reply to: Millésime 1995
Thierry,
quel est ton analyse du potentiel de garde du millesime 95 ?
Je me pose la question, suite a differents avis lus sur le Clos du Marquis 95 (dont je possede une bouteille). Generalement, les guides avancent que les 2e vins se boivent plus rapidement que leur aine, dans les 5 a 7 ans.
Du coup, j’ai pris cette bouteille avec moi lors de mon dernier voyage en Suisse.
Hors, je lisais l’autre jour sur je ne sais quel site que le CdM 95 aura un potentiel de garde aussi important que le Leoville, et ne devrait pas etre ouvert avant 10 ans (2012 ….).
A quel saint dois-je me vouer ?
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 2h32
- in reply to: Différents mais semblables
A part les cas des 2 Sauternes mentionnes dans le post de reference et qui m’ont paru semblables, cela ne m’est arrive, en effet, qu’avec de mauvais vins dont il ne sert de parler.
Par contre, les 3 boutreilles de Duhart-Milon 93 bus en l’espace de 2 jours etatient identiques. Meme couleur, aromes et impressions gustatives.
Pour les bouteilles a la meme etiquette, j’en ai eu de nombreux cas.
Gageons que la discussion va faire rage car nous sommes certains a penser que beaucoup de bouteilles du meme cru / domaine ne sont pas identiques.Faisons quand meme attention a la periode a laquelle chacune a ete degustee. Je pense qu’une periode de 6 mois suffit pour changer un vin et le Chateau xxx 97 bu en fevrier ne sera plus le meme que celui bu en septembre.
Qu’en pensent les internautes ? Quel est le seuil perceptible de l’evolution d’un vin et combien de temps faut-il pour se rendre compte de ce changement ? 3 mois ? 6 mois ? Une annee ?
A+
Anthony- 11 septembre 2002 à 1h57
- in reply to: CR: Bordeaux bus en vacances
C’est bien possible Yves.
Comme annonce, je ne bois que peu de liquoreux et les points de reference ma manquent. J’essaie d’analyser la couleur (bouton d’or pour les 2), son intensite, les aromes et l’equilibre moelleux / alcool (un point auquel j’essaie de payer attention), puis l’impression gustative.
Nous avons ouvert 3 bouteilles du 1er et une bouteille du 2e (toutes des demi-bouteilles) a la suite. Les amuse-bouches etaient sales, mais sans relief particulier a denaturer un vin.
Serait-il possible que ces 2 vins soient des Sauternes de bonne facture (sans plus) et qu’un style specifique ne ressorte pas de leur personnalite ?
Le jour suivant, j’ai bu un liquoreux valaisan en tous points excellents (il m’a plu beaucoup plus que les 2 Sauternes). J’attends le forum Suisse pour en discuter.
A+
Anthony
