trainfr

alors ????? 🙂

CR: Domaine Vincent Dureuil-Janthial – Rully « en Guesnes » 2017

bouteille bue ce midi
je ne savais pas quoi prendre, mais envie d’un pinot
il me semblait que l’année derniére Vincent m’avais dit que cette cuvée etait la premiére à boire
le nez est d’entrée tres ouvert sur la framboise, puis les fruits rouges groseilles, griotte
la bouche suit. pas forcement tres pleine, mais avec juste ce qu’il faut
une gorgée en apelle une autre
ce n’est pas un grand pinot, mais quel plaisir.. et pour le coup, beau RQP !
j’espère que j’en ai repris cette année … (en fait, je sais plus … :()

[quote= »Med » post=1104080]J’ai découvert pas mal de domaines languedociens grâce à Christophe (cmch) qui pouvait autant s’enthousiasmer pour un Saint Chinian à 10€ que pour une grosse étiquette bourguignonne. Nos amis belges auraient-ils de ses nouvelles ?

Médéric[/quote]

Christophe va bien
j’etais a Millesime bio avec lui en janvier
il pense de plus en plus a ouvrir quelque chose sur Liege !!!

CR: Les Cailloux du Paradis – Plume d’ange 2010

bonjour, je poste ici sur cette bouteille, mais j’ai un petit doute car indiqué sur l’étiquette Etienne et non pas Claude COURTOIS …..

bouteille en unique exemplaire, achetée sur les recommandations de Mathieu, lors d’une commande chez notre ami Eric de Vins Etonnants

je ne savais donc absolument pas à quoi m’attendre.. sec, demi sec, moelleux?

la robe est jaune pale
le nez peut effectivement approcher la levure .. mais pas la pomme !
la bouche est principalement tournée sur l’amertume qui porte le vin. A l’aveugle totale (dans le noir) on pourrait se diriger vers un vin de macération, avec quelque chose de très sec, peu de SR, mais cette amertume qui porte le vin. parfums floraux
belle découverte mais qui m’a déstabilisé dans mes marqueurs habituels

le lendemain, l’amertume s’était un peu estompé, rendant ce vin un peu mou

hello marc ….
tu bois autre chose que Thibaud Boudignon ??? zX

CR: Ermitage Pic Saint Loup – Saint Agnes 2014

a l’ouverture le nez est très « Syrah rhone nord », sur les épices, petits fruits rouges, groseille, poivre
la bouche est à l’avenant, mais avec une certaine acidité
j’ai oublié qu’il faut bien degazer au préalable
je croirais être sur un Croze de Graillot qui nous avait bien plus il y a quelques mois
la fin de bouche est acidulée… si on peut dire pour un vin rouge que la bouche est tracante …. est bien ce serait la cas …
Bien +

ah oui, c’est vrai
merci du rappel !!! 🙂

CR: Domaine Baud – Côtes du Jura 1997

sans forcément vouloir faire mon Oliv, le confinement est propice au déconfinement de la cave
De plus, après avoir vu que les producteurs de comte avaient ralenti leur production, décision fut prise de faire une fondue Jurassienne… uniquement Comté…
et que boire avec ça …. consultation du livre de Cave ….
tiens, qu’est ce que c’est que cette bouteille, toute seule depuis trop longtemps…
et là, dilemme…. comme de nombreux LPViens…. est ce que je la garde pour faire gouter les copains ….??? mais a ce rythme là, on ne boit plus rien …
donc, coup de tire bouchon
le bouchon est ridicule: 36mm (vérifié au pied a coulisse !! :dash: ) mais en très bon état!!!

la robe est jaune dorée très légèrement trouble
le nez est sur des arômes de noix, très léger un peu de curry, mais surtout pas de pomme blette. aucune trace d’oxydation
la bouche n’est pas immense, mais reste avec une jolie acidité. il manque un peu de salivant, de longueur. le vin est certainement sur le déclin, mais pour un vin de 23 ans ca reste bon!
j’aurai bien aimé que certains bourgogne bien moins âgés que ça se portent encore aussi bien !:unsure:
bonne expérience

et comme on discutait avec les collègues (par téléphone !!), même si ce n’est pas forcement la même chose, le jura me semble non pas une alternative mais une échappatoire a la bourgogne ..!

portez vous bien les amis :/: :/:

CR: Delas Frères, Domaine des Grands Chemins – Crozes Hermitage -2009

unique bouteille en cave
apres ouverture, nez aigrelet, sur la groseille a peine mure
la bouche est à l’avenant: maigre, acide, decharnée……
je n’avais jamais gouté…. pas tres bon …. pour ne pas etre mechant…
pour une maison de ce calibre, ce n’est pas normal … surtout sur un millesime comme 2009
ou bien pb de bouteille ????
tres tres bof…..:unsure: