trainfr

mardi c’est déjà notre prochaine dégustation et je n’ai toujours pas commenté notre dernière…
Il y a donc urgence!

Comme quelques uns, les beaujolais ne sont pas ma terre de prédilection et j’attendais donc cette rencontre avec un peu de retenue..

Pour les blancs:

Beaujolais blanc Classique 2009 de Jean-Paul bru
robr jaune pale/ faible nez minéral/ en bouche fruité et fraicheur

Mâcon-Village de Guillot-Broux –
bouchonné / robe jaune pale/ ce vin annonçait à mon avis un peu de rondeurs.. A re essayé

Mâcon-Milly-Lamartine 2005 Clos du Four des Héritiers du Comte Lafon,
Couleur or/ Nez de banane et de poire.en bouche une petite acidulité. Un peu de boisé en arriére. un peu faible en fin de bouche.

Pouilly-Fuissé 2004 de Nadine et Maurice Guerrin
Robe or pale/ attaque moyenne – un peu plus long en bouche que les précédents

Morgon 2008 de Julien Saunier
nez de fraise et de banane / en bouche, cerise à l’eau de vie – belle bouche bien équilibrée

Côte du Py 2008 de Foillard
nez de cerise à l’eau de vie. En bouche, le parfum est confirmé. Bouche bien équilibrée. Légère astringence en fin?

Morgon 2009 de Lapierre
est ce le parfum d’un de mes voisins?: nez de cerise à l’eau de vie.. en bouche vin assez rond

Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2009 de Daniel Bouland
Nez de banane / un peu de fruité en bouche – une petite astringente en terminaison

Clos de la Roilette 2005 d’Alain Coudert
Nez de fruits rouges. / asséchant en fin de bouche

Jurançon Prestige 1995 de la cave de Cau
miam, miam…

voila, voila
pour ma part, pas forcement convaincu , mais pas braqué non plus

christophe

Bonjour Oliv

je suis a Montpellier le 17/10!
Sais tu quels vignerons seront la le dimanche et à partir de quelle heure?
merci

Christophe

fait 3 fois Lassausaie au cours des deux derniéres années
pour moi le meilleur rapport qualité prix de la region
pour info
– Chablis »Dauvissiat » à 60€
– pouilly fuissé « clos des quarts » à 60€
– morey saint denis perrot minot à 82€
– clos Vougeot dominique Laurent à 140€

Pour moi ce fut chaque fois un vrai bonheur!
Rien à voir avec la grande maison d’en dessous…

Christophe

étant passé l’année dernière au château de Meursault, je reçois cette année une invitation pour la paulée de Meursault

au programme, pour une certaine somme (ou une somme certaine), un menu digne d’un restaurant étoilé, accompagné d’une « flopée » de vins..
Qui peut me dire
– est ce que les vins proposés sont des vins du château
– est ce intéressant comme manifestation
– au vu des commentaires de François, est ce qu’il s’agit de la même manifestation? (françois parle de vins apportés par les convives…)

merci à tous de vos commentaires

je ne me sens pas encore GO
je m’occupe du restau !

Pour moi:
– train electrique … (eh oui, le retour à l’enfance …)
– les voyages en tandem avec mon épouse..

Christophe

CR: Domaine Combier, Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge, 2008

et bien voila Damien, plus que 2!

Ouvert hier, 2 heures avant le repas et carafé
Aussitôt la pièce est remplie du parfum: ça sent les fruits noirs et rouge
Est ce que je vais avoir le courage d’attendre le repas

et bien non, je me sert un tout petit verre
Au nez, c’est un vrai plaisir. Comme le 2007, on part sur la mure, les myrtilles et aussi la cerise
Par contre, au palais, ce n’est pas le souvenir que j’avais avec le 2007 et je le trouve un peu asséchant
On va attendre un petit peu

2 heures plus tard, après avoir laissé la carafe au réfrigérateur (aie, pas taper!), j’apporte la cote de boeuf à table et je sers les verres
et là…. c’est le bonheur
Le nez est resté quasiment le même qu’à l’ouverture
en bouche, l’attaque est franche, et aussitôt, la panier de fruit éclate en bouche, avec une petite touche acidulée, avec en finale le gout de la Syrah qui vous tient un moment

Allez hop, un petit morceau de viande pour finir mon verre…
Allez hop, un petit verre pour finir ma viande

Vivement ma prochaine cote de boeuf!
C’était TOP!

Christophe

si maintenant vous vous occupez même du restau!
tout fous le camp!, je perds même mes avantages…

vivement lundi aussi pour moi

christophe

et bien voila, je croyais faire une surprise c’est raté!
j’ai envoyé des amis ce WE chez L reynaud…

Aujourd’hui, voila leur retour:
« c’est génial, il est super sympa, ces vins sont au top…, mais il n’y en a plus à vendre » (tout du moins clos des grives)

Pour compenser, ils sont passé chez Chéze et là ils se sont vengés

Voila, mauvaise nouvelle
Attendons impatiemment l’année prochaine..

Sinon, le restau est réservé pour le 28!

A+
Christophe

Et bien content que pour une premiére, j’ai pu « assurer » un minimum: je parle bien evidemment du choix de l’adresse de « vignes et gourmandises », mais pour l’avoir testé plusieurs fois avant, je pensais partir sur une valeur sure (même si le test de jean pierre ne m’avais pas forcément rassuré…)

pour cette fois, je m’absiendrai de faire un CR sur la large palette que nous avons découverte

je tiens juste à vous remercier tous pour votre partage et vos commentaires qui me permettent de me faire mes propres opinions et peut être de pouvoir , un jour prochain, mettre mes commentaires!!

encore merci pour cette soirée qui restera marquée pour moi

Vivement la prochaine

PS: peut être une piste à venir pour les Lyonnais, mais « chut » pour l’instant….

Christophe