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- 16 novembre 2020 à 2h51
- in reply to: Domaine Puech Lazert
CR: Domaine Puech Lazert – Puech Lazert 2008
Robe d’un noir assez intense
le nez est sur les fruits rouges bien murs , mais pas encore confiturés
le bouche est dense, avec un joli toucher de bouche sensuel? ça caresse le palais, ça enveloppe.
les parfums renvoient au nez, en reprenant les fruits murs, un peu de pruneaux ..
bon, on sent quand même que il faut manger avec cela !!!! B)
tres bien!- 16 novembre 2020 à 2h41
- in reply to: Domaine Jules Desjourneys
[quote= »Jean-Paul B. » post=1128801]CR: Domaine Jules Desjourneys – Pouilly-Loché 2014
[i] » Nez sur les fruits blancs, l’acacia, le zeste de citron.
Bouche assez large mais avec une bonne tension, beaux amers qui vont se développer pendant le repas, mais le vin au final hésite un peu entre rondeur et tension.
Au bout de deux heures, la fin de bouteille retombe dans un registre un peu simple.
C’est bien fait et agréable, manquant peut-être d’un poil de pep’s/caractère pour être un vrai beau vin. « [/i][/quote]Jean-Paul
J’ai bu la même bouteille sur tout le WE
si je suis complétement d’accord avec toi sur le début de ton analyse, la suite a été pour moi complétement différente, avec, après un rebouchage sous vide, un complément de richesse dans le vin, mais surtout sans manque de tension, sur deux jours
une très belle bouteille pour moi !! :jump:
au vu du tarif, je n’en avais pas pris cette année…
mais je me repose la question … :whistle:- 9 novembre 2020 à 19h33
- in reply to: Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin
[quote= »starbuck » post=1129256] Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 2012
J’ai également souvent lu des avis mitigés sur le Gevrey village, il me fallait donc poursuivre ma découverte à rebours et enfin me faire une opinion sur leur entrée de gamme.
:)[/quote]merci sylvain de t’etre sacrifié pour la communauté … :cheer:
- 8 novembre 2020 à 14h57
- in reply to: Domaine Sylvie Esmonin, Gevrey-Chambertin
[quote= »Jean-Loup Guerrin » post=1129056][i] » Olivier is back!
Tes CRs nous manquaient…
Jean-Loup »[/i][/quote]C’est exactement ce que j’ai pensé en lisant le CR !! 🙂
- 8 novembre 2020 à 12h45
- in reply to: Château des Tours
CR: Château des Tours –Domaine des Tours 2010
bu vendredi soir sur une pizza maison
la robe est d’un rouge noir
le nez est immédiatement sur les marqueurs Reynaud, fraise, orange amère, épices
le bouche est a l’unisson, avec une petite pointe d’alcool sous-jacente … (et pourtant, le vin est a sortie de cave à 14 degré -température)c’est très bien, ça fait le job, mais comme beaucoup, j’ai beaucoup de mal a faire la différence avec le domaine ..
combien serions nous a reconnaitre l’un ou l’autre avec les deux bouteilles du même millésime en aveugle ?? B)- 8 novembre 2020 à 12h37
- in reply to: Domaine Michel Gay & Fils, Chorey-les-Beaune
CR: Domaine Michel Gay, Beaune 1er Coucherias 2015
a l’heure du bourgogne bashing, j’avais envie d’un bourgogne…
et pourquoi pas cette bouteille…
de l’avis du groupe, les Coucherias peuvent se boire plus tôt que les Greves… allons yla robe est sur un joli rouge légèrement transparent
le nez nous emporte sur les fleurs, les fruits rouges, un peu de pot pourri
la bouche confirme complétement la framboise te la groseille.
certes, pas forcement une grosse matière, mais beaucoup de plaisir… une gorgée en appelle une autre
que c’est bon le bourgogne comme ça :jump:
pour être grand, il me manque un peu de matière et de soyeux en bouchea 25 euros, tres bon RQP .. (pour la région)
et je commence a me dire que je suis vraiment déraisonnable sur d’autres quilles ….:dash:- 5 novembre 2020 à 12h21
- in reply to: Mas de la Seranne
tu as tout a fait raison Alain
c’est ce qui me fait m’interroger !! 🙂- 5 novembre 2020 à 12h12
- in reply to: Couteau d’exception chez Philippe et Dominique Chambriard
partant de zéro dans ce domaine, je suis estomaqué de la connaissance de certains …
quelle technique, quels termes choisis !!!! :cheer:vous me faites rêver ……:O!
- 4 novembre 2020 à 18h02
- in reply to: Mas de la Seranne
comme on le disait, je vais essayer de reboire un millesime plus recent …..
ou bien me venger sur un puech lazert ….. :jump:- 3 novembre 2020 à 19h13
- in reply to: Mas de la Seranne
CR: Mas de la Seranne – Terrasses du Larzac – Antonin et Louis 2010
bouteille bue ce WE
la robe est d’un rouge sombre , voire presque noire
le nez est sur la mure, le pruneau, le cuir
la bouche est légèrement fruité, mais surtout assez massive, et avec beaucoup d’alcoolma femme en boira deux gorgées et c’est tout …
et la bouteille, sur deux jours, n’aura pas été finiej’apprécie beaucoup le géniteur de cette cuvée, mais j’avoue que je prends de moins en moins de plaisir sur ses bouteilles
il faudrait que je les regoute un peu plus jeune pour voir si la garde ne les dégradent pas à mon goût …petite pensée pour Henri sur ce domaine ! B)
- 3 novembre 2020 à 13h34
- in reply to: Domaine Servin, Chablis
CR: Domaine Servin, Chablis 2018
bon, et bien après avoir reçu ma livraison, je voulais goûter ce vin
la robe est jaune très clair, tirant un peu sur le vert
le nez est sur le citron vert, mais aussi un peu d’ananas rôti, d’abricotla bouche est légèrement saline. Pas une grande tension, mais l’amertume donne de la structure au vin et permet de d’allonger. effet millésime?
peut être pas du niveau de Droin, mais à 11 euros, c’est vraiment pas mal
il faudra avec les copains, quand ce sera permis, faire un face a face !!!! %tchin- 1 novembre 2020 à 19h13
- in reply to: Domaine Pattes Loup, Chablis
bon ben je saurai quoi ouvrir la prochaine fois !!! 🙂
- 1 novembre 2020 à 12h56
- in reply to: Domaine Gros Frère & Soeur, Vosne-Romanée
Christophe
Merci pour ce CR
J’aime vraiment beaucoup les vins du domaine.
Par contre, l’ami qui avait une porte d’entrée au domaine n’en prends plus depuis deux ans.
A priori, les enfants qui ont repris ont changé le type d’élevage.Peux tu m’en dire plus ???
Merci a toi
- 1 novembre 2020 à 12h46
- in reply to: Domaine Pattes Loup, Chablis
Salut Marc
Je suis assez étonné que tu aimes ce domaine
pas trop riche ou gras pour toi…C’est pour moi un des marqueur du domaine… Et connaissant tes goûts… ???
Bises
- 29 octobre 2020 à 2h28
- in reply to: Quels sont vos vins les plus addictifs ?
je ne me reconnaissais pas dans la discussion, mais suite au message de sylvain, je me lance
Grange des peres
guilhem gaucem
clos des grives
tous les droinsvoila… pas forcement les moins chers, mais que j’achete sans me poser de questions.. et que j’ouvre aussi sans me poser de questions … 🙂
- 26 octobre 2020 à 22h59
- in reply to: Domaine Jean Macle
CR: Domaine Macle – Côtes du Jura – 2016
robe d’un beau jaune d’or
le nez nous emmenè directement … la ou on veut aller … dans le jura
Noix, curry, épices, un peu de citron
la bouche est riche et longue a la fois, mélangeant interminablement tout ce que le nez nous a proposé, et en le prolongeant longuement
la pointe d’acidité s’accorde à merveille avec la raclette, venant a chaque gorgée refaire le palais
j’ai touché cette bouteille la semaine dernière et je voulais me faire une idée ..
je pense que les deux autres vont encore attendre un moment !- 26 octobre 2020 à 22h53
- in reply to: Domaine du Monteillet
CR: Domaine du Monteillet – Côte Rôtie Fortis 2010
Bue sur un très bon hachis parmentier
La robe est d’un rouge sombre, presque noire
Le nez est orienté sur les épices, poivre, un peu de lard. peut être un soupçon de vanille, mais très discret
La bouche est suave, pleine, venant tapisser le palais.
Le vin s’étire sur une belle trame donnant une jolie longueur, ou se mêlent les groseilles, la framboise, la mure…
On a immédiatement envie d’y revenir !
Une belle Côte Rôtie à point.
Pourra encore se garder, mais déjà très bonne !- 26 octobre 2020 à 22h47
- in reply to: Domaine Vincent Dureuil-Janthial, Rully
CR: Domaine Dureuil-Janthial, Rully 1er Cru, Meix cadot, 2016
Bue pour l’apéritif
Bon, je sais… c’est un peu un infanticide ….
Robe jaune très clair, tirant sur le vert
nez citronné, fleur blanche, un peu de beurre, de brioche
la bouche est un mélange entre largeur et longueur, mais sans que l’un des deux ne l’emporte
je trouve qu’il faut quand même aller un peu chercher le vin pour se faire plaisir… cf mon début de post..certainement très bien à l’avenir, là c’est seulement un bien + !!
- 24 octobre 2020 à 12h10
- in reply to: Château des Rontets, Pouilly-Fuissé
Tout a fait en phase avec toi
Mes 2 dernières bouteilles n etaient pas mauvzises mais pas d emotion non plus
Et vomme tu le dis .. a ce prix la…
Bof- 14 octobre 2020 à 20h18
- in reply to: Domaine des Miroirs, Kenjiro Kagami
Suis sous le charme du CR, bravo ça donne envie (tu)
idem …..
mais vraiment pas facile a trouver …
