Eric Steiger

CR: Domaine de Triennes, Saint-Auguste 2016, IGP Méditerranée

Cabernet-sauvignon, syrah et merlot ce complètent parfaitement dans ce vin sur les fruits noirs épicés, quelques notes de tabac et un élevage bien intégré.
En bouche, on a à la fois de la matière et de la jutosité, sans aspérité. Toujours une aromatique agréable et sans extravagance. C’est bon à très bon, déjà prêt, mais peut probablement se bonifier encore.

CR: Domaine Muré, Pinot noir Signature 2019

Une cuvée probablement destinée à a grande distribution, à environ 16€.
Robe très claire. Une infusion de pinot noir, de fruits rouges et fleurs épicées.
A défaut de réelle profondeur et de longueur, on a là vin délicieux et éthéré, et beaucoup de séduction sur le plan aromatique, ce que l’on attend au minimum du domaine.

CR: Domaine Jean-Paul et Benoît Droin, Petit Chablis 2022

Des agrumes mûrs, des fruits blancs, du floral, de la coquille chablisienne surtout quand on le sait, c’est très expressif et mûr, ça donne envie.
La bouche est ronde mais préserve de la fraîcheur, ce n’est pas très long, mais absolument irrésistible en l’état. Miam.

CR: Domaine Jean-Paul et Benoît Droin, Chablis 2022

Si le Petit Chablis donne déjà tout, celui-ci paraît encore un peu engoncé.
Pamplemousse, fruits blancs, fleurs, pas racoleur mais prometteur.
En bouche, une matière mûre et gourmande, mais pleine d’une énergie sous-jacente, sur une belle longueur. J’aime déjà beaucoup, et peut-être encore davantage dans 3 ans.

CR: Yves Cuilleron, Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2017

Un vin frais et juteux, avec ses arômes de fruits un peu acidulés, de fumé et de cola.
Pas de grosse concentration en bouche, il est temps de le boire, mais c’est bon comme ça.

CR: Famille Masse, Givry Grand Terroir 2019

Voilà qui pinote bien, sur de jolis fruits rouges, des agrumes, des épices et du floral.
Bon équilibre en bouche, entre concentration et côté acidulé, malgré une petite chauffe en finale.
On retrouve toutes les promesses du nez, avec beaucoup de plaisir. Bon rapport Q/P.

CR: Domaine Paul Ginglinger, Riesling Drei Exa 2022

Je viens de boire mon dernier 2019, égal à lui-même, et j’attaque le premier 2022.
C’est toujours la même histoire, d’alchimie entre les arômes d’agrumes, de fruits blancs, parfois même jaunes, et légèrement floraux, de terpènes suggérés, d’équilibre entre la densité, la mâche crayeuse et citronnée, la sapidité, la fraîcheur, la maturité et le confort. Et la finale qui marque son empreinte en bouche et qui fait wizzz !
Je ne peux pas m’en passer.
 

CR: Château Rollan de By 2009, Médoc

Joli Médoc, classique, là où on l’attend sur ce millésime. Pas tout à fait en place il y a 3 ans, il l’est à présent à mon goût.
Encore du fruit, patiné par l’évolution et les arômes de tabac. Bel équilibre, c’est fondu, assez voluptueux, plus de boisé outrageux. Très bien. 

CR: Mas de Cynanques, Carissimo 2015, Saint-Chinian

Nez assez évolué et complexe, animal (cuir), fruité et floral aussi, et la touche de cacao. 
La bouche a gagné en souplesse depuis sa jeunesse, même si elle reste encore un peu virile et rustique, néanmoins c’est bon.

CR: Mas de Cynanques, Plein Grès 2019, Saint-Chinian

Enfin arrivé à maturité, c’est épanoui, fruité et gourmand.
En bouche, les angles sont arrondis, il persiste juste un petit grip pas désagréable. Aucun excès à signaler, c’est très bon, ma cuvée préférée du domaine.

CR: Domaine Fernand Engel, Riesling Vendanges Tardives 2018

Des agrumes, du miel, du sucre, un vin encore simple et sans réelle complexité. Pas de défaut, mais un vin difficile à juger, qui demande probablement du temps, bien qu’il me semble un bon cran en-deça des derniers riesling VT assez jeunes goûtés chez d’autres (Muré et Dirler-Cadé entre autres).

CR: Clos du Mont-Olivet, Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2019

Un nez puissant et profond, sur les fruits rouges et noirs, le cacao, la garigue, un peu réglissé.
La bouche est elle aussi très massive, dense, mais bien faite car non anguleuse ou asséchante. L’aromatique y est toujours très puissante, sombre, le pruneau domine, heureusement parcourue par un trait de fraîcheur réglissée/mentholée, qui fait aussi mieux passer les 15,5°.

J’ai l’impression que ce vin a du mal à se détendre et à s’affiner. C’est bon, ça rappelle plus un cru type Rasteau/Gigondas qu’un Côtes-du-Rhône, mais il est toujours too much pour moi.

CR: Clos du Mont-Olivet, Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes 2021

Evidemment, le moins massif depuis 2018. Il conserve la complexité et la profondeur habituelle de la cuvée, en étant déjà plus accessible.
Ca reste du sérieux, sudiste, sombre et chaleureux, mais le degré de moins se fait quand même sentir, et c’est tant mieux.