Eric Steiger

CR: Domaine Laurent Combier, Cuvée L, Crozes-Hermitage 2018

Après une heure d’aération, les quelques arômes lactés et d’oeuf pourri s’estompent pour laisser place à un profil plus classique de fruits poivrés, plutôt noirs, avec un peu de kirsch aussi, ce qui laisse présager une charge alcoolique.

En bouche c’est assez massif et chauffant, malgré l’acidité qui ne suffit pas à contrebalancer l’alcool et un fruit très cuit. Bu sur deux jours avec peu de plaisir, j’avais largement préféré le 2019 en décembre dernier. Peut-être une mauvaise phase…

CR: Mas Jullien, Les Derniers Etats d’Âme du Mas Jullien, Terrasses du Larzac 2017

Le vin a été carafé deux heures.

Très joli nez sur les fruits rouges et noirs, légèrement épicés, les herbes aromatiques fraîches.
Ce nez est encore changeant, pas tout à fait posé, mais on est proche du profil raffiné de Montcalmès 2017 goûté il y a peu de temps.

En bouche, ce n’est également et effectivement pas encore tout à fait en place. Une légère astringence se ressent, non rédhibitoire, elle ne resserre pas le vin. Un vin qui concilie générosité du fruit mûr et fraîcheur, matière et profil élancé. C’est déjà très bon et j’augure le meilleur dans un an ou deux.

CR: Château l’Inclassable, Médoc 2012

Nez animal (écurie, cuir), puis tabac, fumé, et fruits plutôt rouges.

En bouche, on ressent probablement les limites du millésime, la matière n’est pas large et veloutée, et montre une certaine vivacité. Néanmoins ce n’est pas maigre et acide, c’est borderline comme le nez, mais on reste dans les limites acceptables d’un équilibre médocain pour ma part, surtout à table avec une viande rouge.

CR: Planeta – Frappato 2017

Première rencontre avec ce cépage.
Robe très claire et translucide.

Nez sur la groseille, la fraise, l’églantine, les épices douces, avec un trait végétal de ronce.

En bouche, on trouve une acidité très franche et une certaine astringence, c’est moins gouleyant que ce à quoi l’on s’attend avant d’y tremper les lèvres. On y retrouve les arômes du nez, ainsi qu’une touche d’orange sanguine ou de zestes d’agrumes qui renforce la fraîcheur mais aussi l’amertume. Aucune sucrosité ressentie, c’est très vif. Plûtot un vin d’été, à la frontière avec un rosé vineux.
Pas mal, même si j’aurais aimé un fruit légèrement plus mûr, plus sudiste.

Exercice difficile, je n’ai pas bu de vins très prestigieux, ou supposés être grands.

– Château des Tours 2014 (rouge), indubitablement mon numéro un. Le Domaine 2014 était au même niveau aromatique, mais avec une bouche un peu trop fluide.

Beaucoup de très bons vins, entre autres:
– Camigliano 2013, un Brunello très accessible et fort bon.
– Châteauneuf rouge Beaurenard 2007
– Gevrey Chambertin Liger-Belair 1997
– Camin Larredya, Jurançon la Part Davant 2017
– Rollan de By 2009 s’il faut citer un Bordeaux

Je me suis régalé en été avec les entrées de gamme corses de Giudicelli (Eté Rouge) et Vaccelli (Juste Ciel), ainsi qu’avec les Beaujolais du domaine Bulliat.

Comme Michel, mes déceptions sont surtout liées aux rapports qualité/prix devenus trop rarement satisfaisants. Mais aussi à des attentes trop élevées sur des domaines qui font le buzz ici ou ailleurs, comme lorsqu’on voit pour la première fois un film blockbuster qui a tout cassé au box-office mais qui nous laisse dubitatif.

Hasard des bouteilles ou région de la Loire qui ne correspond pas à mes goûts, le chinon Les Granges 2018 (rouge) de Baudry, les Pierres 2018 (blanc) de Xavier Frissant, et les 3 Schistes 2016 (moelleux) de Montgilet ne m’ont vraiment pas emballé, au point où je n’ai pas envie de renouveler l’expérience.

CR: Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, Petit Chablis 2018

Nez ouvert sans plus sur les fruits blancs, les agrumes, et quelques arômes marins.

La bouche me semble être le point fort, souple mais pas maigre, mûre mais sans rondeurs, c’est assez délicat. La longueur est atypique pour un Petit Chablis, sur une finale iodée et légèrement citronnée. Je ne serais pas contre un supplément d’intensité aromatique et de droiture, mais c’est tout de même bien bon.

Edit: le lendemain le vin est encore meilleur. Le nez est parfaitement net, plus du tout hésitant, même la bouche a gagné en solidité.

CR: Château Saint-Pierre, Saint-Julien 2001

Bu le même soir que Sociando-Mallet 2001, Lalande-Borie 2005 et Clos du Marquis 2008.

Nez élégant sur les fruits, le tabac, le café, pointe de graphite.

En bouche, tout est fondu, mais pas particulièrement évolué. C’est agréable, de bonne longueur, sans aspérités. On retrouve tous les arômes du nez, qui se mêlent dans un joli classicisme médocain sans austérité. Très bon vin, qui a sûrement encore du temps devant lui. Sans conteste, le plus complet et équilibré des quatre ce soir-là.

CR: Château Lalande-Borie, Saint-Julien 2005

Bu le même soir que Sociando-Mallet 2001, Saint-Pierre 2001, et Clos du Marquis 2008

Nez hyper fruité, cassis, mûre, fruits rouges, une pointe de tabac et de balsamique.

En bouche le vin est assez juteux tout en étant rond, pas d’astringence. C’est très fruité, peu complexe, boisé peu perceptible. Par certains aspects, ça rappelle le grenache !
Cela finit malheureusement assez court.
Pas mauvais, mais le plus atypique des quatre, surtout pour le millésime.

CR: Domaine Thierry Mortet, Les Charmes de Daix, Bourgogne rouge 2015

Nez sur les fruits rouges et noirs, une touche florale et des épices douces.

En bouche, le vin est plutôt charnu, avec un côté légèrement plus noir que rouge si cela veut dire quelque chose, sans manquer de fraîcheur. Le fruit domine le reste. J’imagine que le millésime y est pour quelque chose.
Ce n’est pas d’une grande complexité, mais ça me paraît très bien pour un « simple » Bourgogne, je ne suis pas déçu.

CR: Domaine Pique-Basse, La Brusquembille, Côtes-du-Rhône 2017

70% syrah, 30% carignan

Beau nez fruité, mûr et épicé, avec un trait végétal qui va bien pour la fraîcheur.

En bouche, c’est à la fois charnu, viril, gourmand et suffisamment frais et net. Un beau Côtes-du-Rhône pour le prix.