Tipof

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  • Tipof
    Participant

    Même impression que toi lors de ma dernière dégustation du 2000.
    De loin la moins bonne bouteille, un vin fermé, peu causant alors qu’il était époustouflant il y a 1-2 ans.

    Quelqu’un a-t-il goûté le 2001 récemment ?

    Tipof
    Participant

    Le Cornalin est un cépage tardif et très capricieux, irrégulier. Le résultat dépend souvent plus de la météo que du travail du vigneron, fusse-t-il irréprochable.
    Personnellement je n’achète du Cornalin que dans les millésimes solaires (2003, 2005).
    En 2006-2007-2008, j’ai passé mon chemin. Tous les cornalins que j’ai goûtés m’ont paru soit trop durs (tanniques), soit pas mûrs, verts… avec une exception notable, le Cornalin 2007 du domaine de la Madeleine à Vétroz (mais que je n’ai pas encore re-goûté).

    Tipof
    Participant

    Grand-Puy Lacoste 2006 à – 30%, soit CHF 47.60 hors taxe, toujours chez le même marchand de Fribourg.

    Ca continue encore et encore les soldes des 2006.
    Quand ils auront reçu les 2007, ils vont nous les jeter au visage 😉

    Tipof
    Participant

    Hélas le domaine ne sera pas à Arvinis cette année. Je n’en connais pas la raison…
    Il faudra se rendre à Granges pour déguster.

    Tipof
    Participant

    Petite arvine 2006

    Magistrale…

    Tipof
    Participant

    CR: Mon Aïeul 2003

    Incroyable équilibre pour le millésime, aucune lourdeur, une jeunesse insolente. Des arômes de pruneau, de fraise, quelques notes tertiaires, on est encore sur le fruit après déjà 6 ans de garde. Une très belle bouteille qui tiendra encore de nombreuses années.
    Beau, très beau travail… 94/100.

    J’avais déjà adoré la cuvée tradition 2003, la cuvée supérieure confirme.

    Christophe

    Tipof
    Participant

    Château Margaux 2006, -40% chez Pierre Wyss, 468.- au lieu de 780.-

    Tipof
    Participant

    Effectivement… on comprend où sont passés les bénéfices des millésimes 2003 et 2005 😉

    Tipof
    Participant

    Je voulais vous signaler Cos d’Estournel 2006 chez Pierre Wyss à -40%, soit CHF 99.- H.T.

    …. mais c’est déjà épuisé 🙂

    Encore un signal pour ne pas aller chez Denner cette année…

    • 29 mars 2009 à 1h30
    • in reply to: Denner
    Tipof
    Participant

    C’est la première année que je ne passe pas chez Denner pendant les journées -20%, pour les raisons expliquées ci-dessus.
    Et, d’après ce que je lis ici, c’est la deuxième année que les gérants Denner reçoivent la consigne de « rentrer » le dernier millésime bordelais pendant l’action. Si j’ai compris la démarche pour le millésime 2005, très médiatique et très demandé, je ne comprends pas cette rétention sur le millésime 2006 :S

    L’année dernière, j’avais pu négocier avec certains gérants. Ils avaient en effet reçu la consigne de rentrer les caisses pleines, non ouvertes, mais ils pouvaient vendre les caisses entamées. J’ai donc pu acheter 11 Pape Clément 2005 avec le rabais de 20% car la caisse était ouverte.

    • 19 mars 2009 à 17h31
    • in reply to: Denner
    Tipof
    Participant

    L’action -20% a lieu d’habitude la dernière semaine de mars ou première d’avril, à moins que ce ne soit la semaine qui précède Paques (???).

    Quoi qu’il en soit, cette année, je ne me ruerai pas sur les bouteilles, pour 3 raisons :

    1. Le prix des 2006 est trop élevé, même avec une réduction de 20% (notez bien que je n’ai pas eu cette reflexion avec les 2005, pourtant plus chers… mais voilà, 2005 est exceptionnel, 2006 nettement moins…).

    2. Le prix de départ de Denner s’est sensiblement rapproché du prix des autres négociants, voire l’a dépassé, et ces autres revendeurs ont déjà commencé les soldes des 2006 avec des rabais de 20% et plus (Mouton-Rothschild à -30% chez Pierre Wyss). Il est donc urgent d’attendre que les prix baissent encore… voire de faire baisser soi-même les prix en négociant.

    3. A conditions égales, je préfère me fournir chez un professionnel car le stockage est toujours aussi douteux chez Denner (6 mois à température ambiante et sous les néons).

    Tipof
    Participant

    Quand il n’y aura plus aucune confiance entre les acteurs, le système des primeurs s’effondrera tout simplement…

    A moins que l’Etat Français ne se porte garant de tous les achats primeurs 2008 😉

    Tipof
    Participant

    En Suisse les soldes ont déjà commencé sur les 2006.
    Pierre Wyss, un important grossiste, nous envoit régulièrement des offres de Bordeaux 2006 à prix « cassé », en moyenne -20% à -25%.
    Le problème c’est que même avec 20% de rabais, les 2006 restent trop cher…

    Tipof
    Participant

    Puisqu’on me le demande, j’argumente :

    La forme du « fil » est adaptée aux discussions, échanges et autres polémiques, mais elle n’est pas idéale pour le suivi des propriétés. Quelques exemples de fils bien nourris :

    Haut-Brion : 356 messages
    Pontet-Canet : 686
    Yquem : 472
    Sociando-Mallet : 565

    Dans chaque fil, tout est mélangé. Compte Rendus, infos sur le domaine, infos sur les prix, discussions diverses et variées.
    Le problème est alors de trouver l’information que l’on recherche, par exemple le dernier C.R. de Sociando-Mallet 2003. On tape « Sociando Mallet 2003 » dans l’outil de recherche et on se retrouve avec 352 pages à visiter…

    Chaque propriété devrait être un « répertoire », contenant plusieurs fils standards (CRs, News, etc…) et d’autres spécifiques, créés par les utilisateurs eux-mêmes. Ca amènerait un peu de structure pour le suivi des domaines.

    Le problème c’est que l’outil actuel ne permet peut-être pas cette modification. Et si elle est possible, elle nécessitera alors un immense travail pour trier l’existant et le répartir dans les sous-rubriques.

    Si ça se fait, tant mieux.
    Si ça ne se fait pas, LPV restera quand même mon site préféré…

    Cordialement

    Christophe

    Tipof
    Participant

    Basile Tesseron disait :

    Les commandes que 1855 a acheté à notre propriété ont été livrées, du moins celles précédent le millésime 2006, car 2005 fut le dernier millésime que nous leur avons vendu

    Et pourtant sur le site de 1855, on peut commander du Lafon-Rochet 2006 et 2007…
    Et ca continue encore et encore… c’est que le début d’accord d’accord 😉

    Tipof
    Participant

    Je finis mon verre de Beaucastel 2000.

    C’est toujours très bon, dominé par l’arôme de pruneau, sans aucun signe de fatigue ou de déclin. Un peu moins flamboyant qu’il y a 2 ans, une phase de légère fermeture peut-être ?

    Tipof
    Participant

    Gouté dernièrement, c’est un monstre de concentration, dense et crèmeux, plutôt tannique et fermé en ce moment mais promis à un très bel avenir.
    Prix correct, j’ai payé le mien ~ CHF 100.- TTC en primeur.
    54 Euros ça me semble très correct.

    PS : Le 100 de Parker est très hypothétique… qui vivra verra.

    Tipof
    Participant

    Cuvée Emilie 2001

    Très typé Syrah sur des notes de sang de boeuf, d’épices, de poivre.
    Bouche équilibrée, encore tannique. Ce vin m’a paru encore fermé malgré une aération de 6 heures et un passage en carafe. Attendre…

    Tipof
    Participant

    Et si c’était un schéma de Ponzi ?
    L’argent encaissé pour les primeurs 2007 servirait à acheter les primeurs 2003 ?

    Tipof
    Participant

    J’ai aussi eu l’occasion de boire Cos d’Estournel il y a un mois et je ne l’ai pas reconnu non plus.
    La première bouteille avait été carafée, c’est probablement la raison de cette différence.
    Concernant Montrose 2002, je n’ai aucun soucis. Il faut juste l’attendre encore quelques années. Lagrange lui est aujourd’hui supérieur, c’est indéniable. Est-ce que ça sera toujours le cas ???

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