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- 6 août 2013 à 0h03
- in reply to: Recherche bouteilles
Il nous faudrait des photos
TIMO
- 30 juillet 2013 à 4h08
- in reply to: Retour d’expérience Patriwine
Franchement PATRIWINE, votre argumentaire est aussi fumeux que votre site. Encore une fois, aucune source, aucune référence aux indices connus… L’expertise de provenance génère 25% de surcoût??? On voudrait rigoler!!!
Comment peut-on vouloir faire gagner de l’argent à des investisseurs qui paient 25% de trop à l’entrée? Vous prélevez ainsi votre rémunération à la source, et dans l’affaire on a l’impression que c’est VOUS qui faites la plus-value!!! Pour rappel, sur Pontet-Canet vous êtes en moyenne 25% au-dessus des estimations, notamment sur des millésimes non spéculatifs : 2004 est 29% au-dessus, 2007 est 32% au-dessus.
Soyons vulgaires à la limite, embauchez-moi!!! J’ai 2-3 tuyaux qui pourraient intéresser votre « expert de la place ».
Je répond à nouveau bien ce ne soit pas nécessaire pour faire monter ce fil sur Google. Non seulement vous contribuez à diminuer mon pouvoir d’achat en ce que concerne ma passion, mais en plus vous vous enrichissez sur le dos de personnes que vous sous-informez consciemment. Je ne vous souhaite pas la bienvenue sur LPV.
TIMO
- 29 juillet 2013 à 17h09
- in reply to: Retour d’expérience Patriwine
D’accord avec Benoit, et ils ne semblent pas avoir fait volte-face depuis puisque leur site de présente QUE des Bordeaux encore aujourd’hui.
Ce que l’on peut remarquer quand même c’est les quotations complètement extravagante des vins proposés.
Si on regarde leur produit « Patricave® » Pontet Canet, on remarque que les millésimes proposés présentent un écart moyen avec la côte IDW de 25% avec une pointe à 41% pour le millésme 2000 (sauf 2010, pas de cote IDW mais sortie primeur à 138euros TTC, 203euros HT chez Patricave)Sachant que les prix sont présentés HT (et sans doute hors-frais de gestion) par Patricave et frais inclus chez IDW.
On est pas loin de l’escroquerie, en tout cas ils peuvent changer leurs traders…
TIMO
- 28 juillet 2013 à 6h01
- in reply to: Domaine des Varoilles, Gevrey-Chambertin
CR: Domaine des Varoilles, Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 1999 « cuvée prestige »
Bouteille ouverte et conservée au frais 1h avant.Nez assez évolué : peu de fruits, réglisse, fumé, musc.
C’est assez pataud.
En bouche, le manque de dynamisme se confirme. Tannins pas forcément soyeux. Longueur moyenne.Bof bof ce 1er cru annoncé « Rivalisant avec les Grands Crus » (sic) dans une belle année.
____________________________________Cette bouteille vient d’une visite récente au domaine. Accueil agréable et assez commerciale mais qui ne force pas trop la main. J’ai bien aimé la variété en dégustation (Charme-Chambertin 2004, un 1er cru sur 2006 de mémoire) et à la vente (millésimes). Prix corrects.
Les vins ne sont pas grandioses, je n’ai pris que cette bouteille sur le pedigree et un 1er Cru Champonnet qui m’avait plu en dégust’. Pas de prochaine fois pour moi.PAR CONTRE : j’ai par malheur laissé mon adresse mail (erreur d’inattention) et je me suis retourvé dans un mailing grossier dès le lendemain pour une 1/2 douzaine de sites divers. Ce n’est vraiment pas très élégant.
TIMO
- 26 juillet 2013 à 4h41
- in reply to: Que boire sur des pieds et paquets?
Perso les P&P c’est plus dans un fond de sauce à blanquette légèrement relevée aux herbes et au citron (en accompagnement un peu de polenta… mon top)
Dans ce cas j’opte pour un bourgogne blanc avec un peu d’âge pour avoir la sapidité nécessaire. Eventuellement un chenin.TIMO
- 25 juillet 2013 à 20h52
- in reply to: Cave du leclerc de Saint Aunes
@Galibe
Pour la visite, même si ce n’est pas aussi facile c’est loin d’être impossible.TIMO
- 25 juillet 2013 à 17h33
- in reply to: Cave du leclerc de Saint Aunes
Je trouve quand même un peu abusé de faire presque 100% de marge sur la Grange des Pères (s’il s’agit de 2009 -> lien) , domaine situé à 30 bornes et qui vend assez facilement en direct.
Je sais que Leclerc n’est une entreprise de philantorpie mais quand même…
TIMO
- 25 juillet 2013 à 17h23
- in reply to: Domaine de l’Anglore
Je crois que ça vient de la cave Augé.
TIMO
- 25 juillet 2013 à 13h31
- in reply to: Domaine de l’Anglore
https://img819.imageshack.us/img819/3188/o4ye.jpg
Yes it is.TIMO
- 24 juillet 2013 à 17h17
- in reply to: Domaine de Chassorney
CR: Domaine de Chassorney Auxey Duresses « Les Crais » 2011
Drôle de dégustation…
Nez qui prend au départ des arômes de mangue (!?) avec l’ouverture et l’évolution je pense qu’il s’agissait de réduction avec de la volatile.
A l’aération donc, on passe sur quelque chose de plus boisé et végétal, assez austère et ça ressemble bien à l’idée que je me fais d’Auxey-Duresses (mais en voyant l’étiquette c’est plus facile) La volatile est légère mais présente, elle dynamise plus qu’elle n’handicape le vin. C’est assez fin.En bouche c’est au départ assez sobre et agréable mais l’acidité est de plus en plus marquante. Pas au top.
Pas franchement emballé par cet Auxey, malgré un nez agréable et original, je ne suis pas sur d’y revenir.
Décidément les 11 sur la côte de Beaune c’est pas tous les jours Byzance.Je garde de chez Cossard le souvenir beaucoup plus convaincant d’un Volnay village 08 très élégant.
TIMO
- 24 juillet 2013 à 16h07
- in reply to: Domaine de l’Anglore
CR: Domaine de l’Anglore – Les Traverses 2012
Dégustée à l’aveugle mais connaissant la provenance (sans doute un vin assez nature donc…)
Avec une grillade de bœuf, servie à 12°C (temp. ext. 30°C)Robe légèrement violine, un peu de turbidité.
Nez franc, dynamique sur le fruit très frais, genre framboise au naturel superbe. On sent une grosse fraicheur, une bonne intensité (ce qui me donne l’impression d’une macération carbo… [size=small]et j’ai raison MWOUAHAHAH!![/size])
En bouche, c’est un très beau jus de fruit, délicieux avec de la fluidité et de la gourmandise. Les tannins sont peut-être un peu rugueux sans que cela soit dérangeant. Cela dit la finale ne m’emporte pas totalement, même en se réchauffant un peu. Le problème vient peut-être de la grillade qui accompagne et qui casse un peu le vin.Au final, je pars sur un syrah-gamay d’Ardèche. Ce n’est pas tout à fait ça 🙂
Belle découverte, gros plaisir et coeff de dégommabilité vraiment très élevé. Petite déception sur la fin mais j’y reviendrai à coup sur.
TIMO
- 21 juillet 2013 à 4h30
- in reply to: Henry Jayer
Concernant le site LACParis dont Vivien a mis les liens, c’est pas un peu bidonné?
Il y a toujours maxi 2 ou 3 enchérisseurs même sur des lots super vendeurs genre Jayer où on annonce au minimum 10 ordres passés.
Le Vosne 95 de Jayer est estimé 1610-1650 soit un écart de 40 euros (2%) entre estimation basse et haute (IDW est à 1410 sachant que la dernière vente est de 2011 pour 1215)
Le Cornas de Clape est annoncé évalué à 90-100 (hors-frais?!), prix qu’on trouve facilement ailleurs.TIMO
- 21 juillet 2013 à 3h16
- in reply to: Nouveau Film
+1 pour SOMM
Le film est impressionnant lorsqu’il évoque l’aspect obsessionnel de ce concours. C’est en effet dommage de ne pas voir le concours même si on se fait une bonne idée avec les entrainements. Je trouve aussi dommage que l’épreuve de service ne soit pas du tout abordée… Il y sans doute de quoi faire 2 films!
« I want this pink wine coooooold !! » 🙂 La tête quand il le boit…
TIMO
- 16 juillet 2013 à 6h22
- in reply to: Abonnement à du vin
[quote= »Souhaiter sélectionner soi-même son vin, c’est du snobisme ? »]
[/quote]
Certainement pas, mais l’inverse n’est pas nécessairement un truc de bobo. Je trouve snob de dénigrer un concept qui ne nous est clairement pas destiné.
Bien sur que c’est (très) cher et pas follement intéressant de mon (notre) point de vue, et en l’espèce on peut imaginer que ce « concept » pourrait être amélioré. Mais amener de la diversité dans les verres des amateurs non informés qui cherchent (ou se font offrir) à connaitre un peu mieux, je ne trouve pas ça complètement bobo.
TIMO
- 15 juillet 2013 à 20h17
- in reply to: Abonnement à du vin
Un ami m’a fait gouté deux bouteilles reçues : Refosco 2008 Giovani DRI et Les Garrigues 2011 de Mont Tauch.
De mémoire le Refosco je ne sais plus ce que j’ai trouvé dedans mais c’était pas si mal, par contre les Garrigues bu dans des « verres à moutarde » ne m’a laissé aucun souvenir… ni en bien ni en mal 🙂Le concept plaira sans doute aux bobos parisiens (sic Guillaume) et déplaira sans doute aux snobs. Cela dit, cet ami aura eu l’occasion de boire un Fitou et un Frioul, ce qui est déjà pour lui une bonne expérience.
TIMO
– Don’t shoot the pianist, please –- 20 juin 2013 à 16h44
- in reply to: Ça peut tous nous arriver un jour !
Le titre de ce fil devrait être « ça peut tous nous arriver un jour à condition, et uniquement à condition, de prendre le volant en ayant bu le(s) verre(s) de trop »
Pourquoi pas se plaindre de prendre une prune parce qu’on attache pas sa ceinture, [size=small]ou celle de sa famille à qui on ferait beaucoup de tort etc… (snif snif snif)[/size]
TIMO
- 18 juin 2013 à 3h08
- in reply to: Domaine Jacqueson, Rully
Bouzeron « Les Cordères » 2007
On peut dire que je ne suis pas un fan d’aligoté. Là, j’ai trouvé chaussure à mon pied…
Le nez est plein, structuré. Une arômatique portée par une belle évolution que j’ai trouvé florale genre fleur de citronnier (?!?)
Palais minéral intéressant avec un belle rondeur en milieu de bouche qui libère une finale agréable (herbes aromatiques).C’est à mon sens le moment idéal pour cette bouteille.
Bon, ce vin est devenu très bon accompagné d’un saint-pierre inspiration Alain Passard : feuilles de laurier sous la peau et suprême de citron à l’intérieur.
TIMO
- 18 juin 2013 à 2h39
- in reply to: Le marché mondial du vin : quelques réflexions (long)
Bonjour,
Petit lien pour qui amusera sans doute ceux qui s’intéressent aux phénomènes spéculatifs dans le domaine de l’art, du luxe etc…
Ben Lewis : L’Art s’exploseRapprochement intéressant à faire sur la valorisation des stocks de biens exceptionnels.
Si Nobles Crus ne se porte pas bien c’est que sans aucun le stock était survalorisé et c’est même la fin logique pour un fond d’investissement consitué d’actifs 100% mobiliers et non diversifiés (enfin si : des RC, des Tâches…)
TIMO
- 18 juin 2013 à 2h38
- in reply to: Le marché mondial du vin : quelques réflexions (long)
Bonjour,
Petit lien pour qui amusera sans doute ceux qui s’intéressent aux phénomènes spéculatifs dans le domaine de l’art, du luxe etc…
Ben Lewis : L’Art s’exploseTIMO
- 30 mai 2013 à 19h58
- in reply to: Le Mausolée de Chasseuil
J’espère pouvoir revoir votre intervention en replay.
Et je croise les doigts pour qu’il ne s’agisse pas d’un simple couplet comme on en mange par articles entiers dans Le Point, L’Express, Marianne etc…La figure d’expert que vous représentez, on le reconnait, aura su élever dans le débat et se demander ce qu’il sera fait du produit de la vente, analyser les ventes institutionnelles récentes (Crillon) et remarquer que finance en baisse et prix d’achat en hausse nécessitent de revoir la politique d’approvisionnement (comme nous le faisons tous) etc…
Dans l’attente de vous écouter.
TIMO