Thomas Prouvost

CR: Domaine Rostaing, Les Lézardes rouge 2017

René Rostaing m’avait expliqué que ce vin de pays est issu d’une parcelle située à proximité immédiate de l’aire d’appellation Côte Rôtie.

On semble pourtant ici être bien loin d’une Côte Rôtie.
La bouche est fluide mais cela manque de fonds.
L’aromatique n’est pas précise du tout, de vagues effluves caramélisées dominent et laissent à penser à une mauvaise maitrise de ce millésime solaire.
La vendange entière se ressent ici fortement, laissant une forte amertume en finale.

C’est une déception.
Trop jeune ? Je suis incapable d’évaluer ce que le temps pourrait apporter à ce vin peu plaisant.

Je crois que 2002 n’a pas été produit

CR: Conti Costanti, Brunello di Montalcino 2013

Ouvert 3 heures à l’avance et servi à 18° dans des Zalto Bordeaux.

Fin mais concentré, droit, forte acidité, tanins serrés, un peu alcooleux, fruits rouges, poivre blanc et notes mentholées.

Un vin « à l’ancienne » encore un peu raide.

Pas mal fait mais peu de plaisir en l’état, à revoir dans 4-5 ans minimum

CR: Domaine du Monteillet – Côte Rôtie « Bons Arrêts » 2016

Bouteille ouverte par erreur, je croyais avoir remonté de ma cave Fortis 2012…

Révélant un nez prometteur à l’ouverture, cette bouteille n’a fait que se refermer au cours de la dégustation.

Autant j’avais été vraiment séduit par cette cuvée lorsque je l’ai goûtée pour la première fois au domaine en 2019, autant là elle s’est montrée beaucoup trop « en dedans » sur tous les plans.

Probablement en phase (sévère) de fermeture, grosse déception en l’état.

CR: Domaine Rostaing, Ampuis – Côte-Rôtie Ampodium 2013

Fraicheur et fluidité sont les mots qui me viennent à l’esprit pour qualifier ce vin.

Tout est en place mais quelques années de garde supplémentaires apporteront probablement davantage de complexité.

Très plaisant 

[quote= »Garfield post=1167468″]Même constat sur les pinots bourguignons 16 actuellement, les acidités sont hautes et l’aromatique en retrait, je pense (et espère) que c’est une phase de fermeture également
 [/quote]
Ce ne serait pas étonnant à l’heure où même les 2014 sont encore souvent fermés (je ne parle pas forcément de Bart mais des Bourgogne rouges en général)

[quote= »Alex post=1162656″]Bu avec les 2 compères lors de ce week-end mémorable.

[u][b]CR: Château de Beaucastel – Châteauneuf-du-Pape Rouge 2011
 
Fredimen : [/b][/u]
On enchaîne avec un nez très languedocien je trouve et une robe impénétrable. Je pars immédiatement sur Guilhem Gaucelm Ermitage du pic saint Loup 2013. C’est poivré, des notes de thym, de garrigue, de prune, tiens la prune c’est vrai que ça tire peut-être plus CDP me souffle Val. En effet, la matière en bouche est d’une finesse superlative, densité, finesse, longueur, aromatique, pas trop d’alcool, qui est-ce ? Beaucastel 2011, 17/20, ma première sur ce domaine, et une superbe découverte.

Val59 :
Robe pourpre. Le nez est sudiste, il y a des épices et un coté garrigue. Fredimen est plutot sur la syrah, pour moi je pars sur une cuvée avec une portion significative de mourvedre.L’association puissance et finesse me fait partir sur chateauneuf.Les tanins sont de très belle qualité, la bouche suit les marqueurs du nez, avec des notes ré glissées également en finale. Après un peu d’hésitation je pars plutot sur Chateauneuf notamment sur 2014. Sur le domaine je suis un peu perdu.17-17,5/20
Personnellement je préfère les C9P un peu plus patinés et assagis mais le vin est déjà accessible. 

Alex :
Magnifique robe pourpre foncée, peu évoluée.
Nez sur la garrigue, l’olive noire, les fruits noirs (mure, cassis) et naturellement un fond très épicé. C’est très joli, profond, dense et aromatique, bien marquée par le mourvèdre en arômes et structure et c’est un de mes cépages favoris (30% dans ce 2011).
La bouche montre une fraîcheur remarquable avec une finesse de grains de tannins hors normes. C’est vraiment un Châteauneuf à avoir en cave car ce style est juste  à la fois le plus représentatif de son appellation (fait notable on y assemble les 13 cépages de l’appellation) et sans aucun doute parmi les plus fins, délicats et élégants.
Très jolie longueur, c’est excellent. 17.5/20 [/quote]

Bonjour,
Je suis en phase avec ces commentaires concernant Beaucastel rouge 2011. J’ajouterais pour ma part un léger ressenti confituré et surtout vanillé, qui me laisse à penser que le vin est encore tout jeune et promis encore à de très belles années devant lui : si le fruit ne disparait pas, ça sera probablement superbe dans 10 ans.
 

CR: Domaine Jean Chauvenet, Vosne Romanée 2012

Le site internet du domaine indique qu’il s’agit de vignes situées dans le climat « Aux Raviolles », donc en bas de côteau en-dessous des Nuits Saint Georges Aux Lavières, égrappage à 100%.

Ouvert et épaulé 4 heures avant la dégustation. Servi à 16°.

On a un vin droit, d’un style infusé et délicat, qui sent le sirop de grenadine acidulé.
Et ça s’arrête à peu près là car ça manque de corps, de longueur et de complexité.
Une pointe de sucre candi et d’alcool se font présents au réchauffement.

Un vin qui se boit mais qui est vite oublié.

Médiocre

CR: Giacomo Conterno – Barbera d’Alba vigna francia 2016

L’alcool (15,5°) et la volatilité masquent le fruit.
Les tanins sont encore un peu durs.
Lourd et peu plaisant en l’état.

A attendre plusieurs années

CR: Château Haut-Tropchaud 2014, Pomerol

Même ressenti positif qu’exprimé dans le CR ci-dessus sur le millésime 2009.

Ce 2014, très souple dès sa prime jeunesse, se montre particulièrement expressif en ce moment.

Comme déjà largement exprimé dans ce fil, ce petit cru est capable de très belles choses sur certains millésimes.

Si j’attends encore mes 2010, ce 2014 est pour moi bien supérieur aux 2011, 2012 et 2013.