Thomas Prouvost

Bonjour,
Bu avant-hier un Pibarnon 1998 acheté il y a quelques mois à un caviste lyonnais
Ouvert 3 heures avant, le bouchon est très beau, imbibé sur environ 20%.
Servi assez frais (14° environ)

Le vin offre au premier abord des notes assez fines de fruits rouges (fraise, groseille) puis évolue dans un registre moins précis sur l’eau de vie, la pierre à fusil et la canelle.

La sensation d’alcool est encore (trop) présente.

Je m’attendais à un vin à pleine maturité et je trouve au contraire que ce n’est pas en place.

J’ai du mal à porter un jugement, étant un piètre connaisseur des vins de Provence.
Toujours est-il que je m’attendais à mieux.

CR: Domaine Perrin, Châteauneuf du Pape « Les Sinards » 2003

J’ouvre ma troisième et dernière bouteille de ce vin.

Nez: discret, sur la fraise et les épices douces.
Robe: rubis vif, peu d’évolution.
Bouche: joli équilibre, alcool bien digéré, notes de fraises de bois, d’eucalyptus et de réglisse. C’est à la fois frais et digeste, fin et présent ; mais il manque un je-ne-sais-quoi pour que je dise « quel beau châteauneuf » !

Pour un millésime « chaud », ce vin évite la lourdeur et la chaleur.
Je m’attendais toutefois à un peu plus de corps.
Un vin qui a atteint, voire dépassé, sa maturité ou au contraire qui n’est pas encore totalement épanoui ? Je n’arrive pas à le dire…
Je lis plus haut que certains ne reconnaissent pas dans ce vin l’appellation Châteauneuf et l’assimilent plutôt à un Côtes du Rhône : je ne me suis pas fait cette réflexion sur le moment, mais au final je suis un peu d’accord.

Conclusion : assez bien.

C’est la première fois que je goûte ce vin réputé un « classique » de l’appellation Côte-Rôtie

CR: Domaine Jean-Michel Gerin, Côte-Rôtie Champin le Seigneur 2007
Belle robe rubis violine.
Nez agréable et bien structuré, à la fois fruité et épicé.
Bouche ronde, pleine et équilibrée entre les arômes de fraise/framboise et les épices douces.
C’est à la fois fin et persistant.
Beau vin gouleyant, plaisant, de belle facture.
J’ai bien aimé !

CR: Domaine Christophe Buisson – Saint Romain « Sous le Château » 2008 :

C’est ma première rencontre avec ce producteur.

Robe couleur paille très claire.
Nez agréable sur les fleurs et le miel.
Bouche fraiche mais simple et plutôt fluette également sur les fleurs, un peu de vanille…
Après plusieurs heures d’aération, il gagne un peu de gras et le miel présent au nez se ressent également en bouche.
A l’aveugle je serais sans doute parti sur un Chenin sec…

Conclusion :
Moyen+
Un vin blanc correctement fait mais peu expressif.
Ca manque un peu de matière et de gras, à mon goût.
Une bouteille bue jeune, certes, mais on ne sent pas un réel potentiel.

Pas cher et « en état de vidange » 😀

https://www.leboncoin.fr/vins_gastronomie/262532297.htm

Bien d’accord avec Alex, la RVF persiste et signe cette année dans le n’importe quoi à propos des FAV.
Une quantité de fausses bonnes affaires sont mises en valeur.

Etonnant de la part de cette revue qui n’hésite pourtant pas d’habitude à pointer ces hausses de prix vertigineuses qui nous frustrent tant.
Un peu de sérieux Messieurs svp !

Thomas.

Bonjour,

Cette rubrique est consacrée à Beaucastel, il y a un topic spécifique pour les vins du Domaine Perrin&Fils.

crossbow écrivait:
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> je me faisais un plaisir de boire un chateauneuf
> du pape que j’attendais impatiemment après
> beaucoup de bon gigondas dégusté dernièrement
>
> Chateau de Vaudieu 2006, Chateauneuf du Pape :
>
> nez très très très fort de sous bois humide,
> certains convives avaient commencé par dire de
> moisissures.
> En bouche après carafage d’une heure et plus, ca
> sera trop fort/alcooleux/rude..sur les fruits murs
> (on verra demain car on a pas réussir a finir la
> bouteille)
>
> une très grande déception, si j’avais du noté, la
> note aurait été catastrophique, malheureusement
> pour le prix je ne regouterai pas un chateauneuf
> immédiatement
> pour tenter un rayas on attendera un peu.
> Reste a trouver un charvin ou autre pour se faire
> une autre opinion (mont redon m’avait laisser
> meilleur souvenir)

Bonjour,

Bien que je ne connaisse pas Vaudieu, à mon humble avis votre déception vient de ce que le vin était beaucoup trop jeune.

Ouvrir un Châteauneuf, quel qu’il soit, d’un bon/correct millésime comme 2006, au bout de 5 ans (à peine) c’est inévitablement prendre le risque que l’alcool ne soit pas encore digéré.

Si vous tentez Mont Redon et a fortiori Rayas ou Charvin 2006 tout de suite vous vous exposez à la même déception.

Ma modeste expérience ne peut que me pousser à vous encourager à la patience : dégustées récemment Bosquet des Papes 2006, La Gardine 2005 et Sabon 2001 étaient imbuvables, en revanche Chante Cigale 1989 était sublime et encore rayonnant de jeunesse !

Qu’en pensez-vous ?

Bien cordialement,
Thomas.

Avez vous constaté ces arômes de poivron sur des Sociando-Mallet « à maturité » (je veux dire : âgés d’au moins 10-12 ans) ?

Le mieux sur cette annonce est la mention : « REBOUCHEES UNE FOIS IL Y A 8 ANS »

>:D<