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- 20 avril 2013 à 21h07
- in reply to: LYON LPV 2 soirée N°4 les vins de France à moins de 10 euros
Pour avoir fait plusieurs dégustations sur le thème vin à moins de X € avec LPV Lyon, je peux dire qu’il y a une sacrée différence entre – de 10€ et -de 15€. Normal me direz vous, cela fait +50%, mais en valeur absolue, c’est asses abordable.
- 15 avril 2013 à 15h01
- in reply to: Château des Tours
CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2006
La robe est asses claire, d’un beau rouge brillant.
Le nez s’est bien ouvert après un petit passage en carafe. La fraise typique Reynaud est accompagnée de belles senteurs de garigues et de cerise.
La bouche est fluide, vraiment gourmande et fraiche. Pas de trace d’alcool dominant en finale. Chaque verre en appelle un autre.
Longueur correcte.
Bu sur un poulet roti, ce côte du Rhône rouge m’aura procuré beaucoup de plaisir.- 7 avril 2013 à 22h05
- in reply to: Domaine Charvin
C’est étonnant. Sur une demi 2006 ouverte récemment, j’avais trouvé le vin encore un peu dur.
- 7 avril 2013 à 17h28
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
Le lendemain, le vin n’a rien gagné. Il est même moins intéressant que le 1er jour il me semble. Le volume est moindre et l’acidité un peu plus haute.
- 6 avril 2013 à 22h50
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
CR: La Terrasse d’Elise, Elise 2004
Robe sombre, grenat, un peu trouble.
Le nez est ouvert, sur les fruits rouges comme la groseille et le cassis, la liqueur de fruits. C’est aussi légerement fumé, voir viandé. Ca me fait penser à certaine côte-rotie.
La bouche offre un très beau volume, un peu d’alcool à l’ouverture, mais qui a disparu après aération de 4 heure.
Le vin était plus vif, à l’ouverture. Il présentait un peps indéniable.
Après aeration, il est plus complexe, sur les fruit rouges avec des tannins très serrés et une finale légerement amère. Belle longueur.- 6 avril 2013 à 1h31
- in reply to: Robert Parker laisse tomber le Rhône …
fredhamster écrivait:
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> C’est en effet une excellente nouvelle!
> Maintenant, je ne suis pas certain que ça change
> quoi que ce soit… C’est trop tard, le mal est
> fait… Les addict aux notations du WA
> continueront à à se ruer sur les vins bien notés!
> Et nous bahhhhh… On n’aura de nouveau pas de
> Clape les prochaines années!Je ne sais pas. Bob était quand même le seul à avoir un impact aussi fort sur les prix.
- 4 avril 2013 à 23h28
- in reply to: Domaine Ramonet, Chassagne-Montrachet
Quelle chance tu as!
- 3 avril 2013 à 11h56
- in reply to: Robert Parker laisse tomber le Rhône …
Quelle bonne nouvelle pour les simples amateurs!
- 2 avril 2013 à 2h20
- in reply to: Domaine Maxime Magnon
Ce soir le nez avait tourné vers des arôme de pomme, de cidre. J’ai a peine trempé les lèvres mais la bouche me semblait avoir perdu un peu de tension au profit de la rondeur, tout en restant fraiche. Une acidité un peu dissociée est apparue.
- 2 avril 2013 à 0h47
- in reply to: Maison Delas
Tu qu’il réellement meilleur une fois fondu? Ce vin m’avait semblé excellent dans sa prime jeunesse et il me semblait être dans une phase un peu moyenne l’an dernier (Pas regouté depuis).
- 1 avril 2013 à 19h01
- in reply to: Domaine Maxime Magnon
Maxime Magnon, la Begou 2011
Le bouchon est ciré. Pas facile à enlever d’ailleurs. État impeccable, juste marqué sur le disque.
Nez fin d’agrume, citron, pamplemousse rose et note de colle blanche après agitation.
Bouche tendue mais présentant un gras correct (Bel équilibre entre les deux). C’est très pur, sur les agrumes, beau volume avec une finale sur une rétro légèrement reglissée.
J’ai adoré la fraicheur et la tension (Pas toujours évident sur les blancs du sud), un vin avec une certaine classe.- 24 mars 2013 à 21h22
- in reply to: Château des Tours
CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2004
Une demi bouteille achetée au demaine il y a environ 2 ans.
Nez de fraise et de garrigues, du thym, très léger.
La bouche est asses simple, sans grand intérêt. C’est puissant mais peu fruité, un peu chaud, l’alcool domine la finale. Je laisse jusqu’au lendemain en espérant le reveil du vin, un développement vers plus d’équilibre. Le lendemain, le vin est complétement dominé par l’alcool. Evier.
Peu de plaisir sur ce vin, en l’état.Non, il a été ouvert et dégusté environ une demi heure après. La bouteille n’a pas été terminée.
Quand je dis végétale, c’est une sorte de trait vert asses marqué sur l’attaque.Première bouteille de ce domaine.
Je dois dire que j’ai été un décu.
Le nez était asses simple, avec des notes de fruits noirs et de fumé.
Pour la bouche j’ai trouvé cela asses végétal, un peu dur, avec même une finale un peu assechante.- 18 mars 2013 à 2h14
- in reply to: Resto Chez Visé – Rousseau, GDP & Co
Superbe série. Ça fait envie. Les plats ont l’air sympa aussi.
- 18 mars 2013 à 1h45
- in reply to: Domaine du Monteillet
Pour ma part, j’ai ouvert la Cuvée du Papy 2010 il y a quelques temps et j’avais trouvé cela décevant.
Beaucoup d’acidité, pas en place, et un manque de croquant, voir de volume pour cette cuvée.- 16 mars 2013 à 13h11
- in reply to: Restaurant La Tour d’Argent, Paris
François Audouze écrivait:
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> A noter que Robert Parker évoquant ce canard,
> avait dit que c’était de la @#$%& !
> Le personnel s’en souvient encore !!!Je n’ai jamais gouté le canard au sang, mais il est certain que Parker ne sera jamais mon prescripteur en matière de plats.
- 13 mars 2013 à 2h09
- in reply to: Pour se détendre (ou pas), des mythes du vin
Eric, ben, faut voir ce que tu appelles un grand vin et un aussi un élevage long.
- 13 mars 2013 à 1h55
- in reply to: Pour se détendre (ou pas), des mythes du vin
Eric B écrivait:
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> [i]Sinon je me rend compte que personne ne peut
> citer de grand vin rouge 100% inox.[/i]
>
> C’est pas difficile à comprendre : l’inox n’est
> pas adapté à un élevage long indispensable pour
> produire un grand vin.C’est ironique?
- 13 mars 2013 à 1h34
- in reply to: Domaine Robert Michel, Cornas
enzo d’aviolo écrivait:
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> [i]Je sais que Robert Michel n’a pas d’énormes
> stocks à vendre, mais ce n’est pas un peu bizarre
> de faire déguster des vins ouvert depuis si
> longtemps?[/i]
>
> s’ils sont bons, non 😀 (1 seul vin oxydé), je
> suis sur que si tous les vins l’avait été, Robert
> aurait ouvert quelques bouteilles (il ne reçoit
> plus beaucoup de monde)
> tu connais beaucoup de domaine de rhone nord où tu
> goûtes 6 vins anciens Rodolphe? 😉Non Laurent, aucun.
Ce que je voulais dire c’est que cela présentait le risque de ne pas mettre les vins en valeur justement.