Rodolphe Jacson

Domaine de Ferrand, CDR cuvée antique 2010

Beaucoup de plaisir avec cette bouteille qui a accompagné un BBQ de diverses viandes ce midi.
Robe rubis, sombre et brillante
Joli nez de cerise et de réglisse.
Bouche pleine, saveur de cerise, fraicheur.

Salut Pinpin1966, j’espère que votre visite au domaine suivant c’est bien terminée et que votre go fast a remonté la vallée du Rhône sans encombre.;)
Au plaisir de se revoir autour d’un verre.

Bon, et bien ce n’était pas plus ouvert au nez aujourd’hui et en bouche le vin n’avait pas évolué notablement. Un peu plus d’acidité qui ressortait, peut être, et un peu plus de puissance. A garder longtemps en cave, à mon avis.

Clos de la Roilette- Fleurie Griffe du Marquis 2010
Lors d’une éniéme tentative de rangement de ma cave, je tombe sur cette bouteille. Je sais qu’il est trop tôt pour l’ouvrir, mais j’ai envie d’un Fleurie depuis un petit moment, et l’occasion est trop belle.
Robe rouge, nette et brillante.
Le nez est asses fermé, quelque notes de chocolat, de cerise et de groseille sont toutefois perceptible.
Dès l’attaque on sent un très beau touché de bouche. C’est ample, de belle puissance, acidulé, sur la cerise. Il y a du peps, et quelques tannins encore perceptibles. Très belle longueur.
Bien + en l’etat, surement Tres bien/TB+ plus tard. Un vin à revoir dans plusieurs année, clairement de garde. Mais comme je ne suis pas patient, j’en ai gardé et je le reverrai dès demain.:D

Luc Javaux écrivait:
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> Il faudra voir sur la durée, mais en vin jeune, je
> préfère effectivement 2008.
>
>
> Luc

Sur quel plat verrais-tu ce 2008?

enzo d’aviolo écrivait:
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> JB, la morille en fine lamelles, bon courage vu
> comment ça réduit à la cuisson, pas sur que ça
> tienne longtemps tes lamelles (ni que ça ne casse
> pas à la coupe). En fait le grand interet de la
> morille (comme la truffe), c’est le gout donné aux
> restes des aliments avec lesquels on la cuisine
> (super avec l’oeuf en effet)
> Sinon elle a fini dans mon estomac depuis 15 jours
> 😛

Et qu’as-tu bu avec?

HERBEY 99 écrivait:
——————————————————-
> Alain
>
> je trouverais bien plaisant que tu fasses part de
> ton expérience, absolument pas négligeable. Ces
> messages sibyllins n’ont pas un intérêt majeur il
> me semble, non?
> R

Il n’ont même strictement aucun intéret pour la communauté LPVienne.

oenoJB écrivait:
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> CR: Domaine des Tours, VDP Vaucluse 2009 :
>
> Robe grenat claire, nez assez ouvert sur les
> fruits rouges, fraise, cerise.
>
> En bouche, c’est gourmand, belle puissance, très
> peu d’acidité, des arômes de fraise écrasée, de la
> chaleur, c’est assez simple avec une finale assez
> courte mais on ne lui en demande pas plus.
>
> Très bon en l’état et pour le coup prêt à boire
> contrairement à ma description du CDR
> précédemment, on goute, on déguste, on en boit, on
> se ressert, on en redemande, c’est comme une
> sucrerie pour des gosses, le plus difficile c’est
> de s’arréter.

Regouté ce jour, je te rejoins completement sur le côté sucrerie pour les gosses. (D’ailleurs sur la bouteille d’aujourd’hui je me suis demandé si on avait pas un peu de SR, mais ce n’est pas où je veux en venir). C’est parfaitement mur, gouleyant, d’une grande gourmandise. Les aromes de cerise (leger kirsch), fraise, café son vraiment très agréable. Mais ca reste court, on ne peut pas tout avoir à ce prix.

Note: Perso, pour éviter la longue aeration parfois necessaire au vin du domaine, je les passe maintenant au wine breather. Impec!

Du rouge.
Je dois dire que je ne suis pas un fan des blancs du domaine (Des blancs du Rhône sud en général, en fait).

CR: Domaine des Tours 2009

Suite à une conversation avec Guillaume (Socata) j’ai décidé d’ouvrir un vin de pays domaine des tours. C’était la troisième fois et …enfin une bouteille qui me plait dans ce millésime 2009!
La robe est foncée, brillante, nette.
Le nez est très joli sur les fruits rouges, la cerise et quelques épices et le café.
La bouche est gourmande, avec une amertume au milieu qui donne beaucoup de fraicheur et équilibre le côté mure du fruit. Jusqu’à présent, j’avais trouvé cette amertume dérangeante, elle donnait un côté dur au vin. Sur cette bouteille, c’est parfaitement intégré. La longueur n’est pas énorme, mais on prend du plaisir avec ce vin. J’ai hâte de le revoir ce soir.