Rodolphe Jacson

1978! Mais j’étais plutôt sur un Rhône, genre CR. Ceci dit, je n’ai rien contre un bordeaux. 😉

Effectivement, +50% en trois ans, c’est… »délicat ».
Ceci dit, si la forte demande est à l’origine de cette hausse on peut comprendre qu’il soit plus intéressant que le domaine en bénéficie, plutôt que des spéculateurs qui feront de grosses marges en partant d’un prix domaine correct.
Mais il est vrai que pour les clients actuels du domaine, ce doit être rageant. Et difficile à suivre pour certains. Encore une bouteille qui risque de devenir élitiste et difficile à trouver.

Je le trouve bien détaillé sur le terroir, les sols le site de Chapoutier.

Deux dégustation ce WE, voici la première:

CR: Hermitage blanc, Chante Aloutette 1999
C’est la deuxième bouteilles d’une série de trois. La première m’avait semblé légèrement oxydée, j’ai donc décidé d’ouvrir rapidement les suivantes.
Le bouchon est en bonne état, légèrement imbibé mais encore net.
La robe est plus clair que la première bouteille (Ce qui confirme pour moi l’oxydation de cette dernière). Elle est jaune, or alors que la première tirait sur le jaune orangé.
Au nez, ça commence avec des arômes très distincts de pâte d’amande, a l’aération, rien de neuf si ce n’est un peu de fruit confit que je ne saurais reconnaitre (Ça me fait penser à ses petit carrés de fruits qu’on trouve tout prêt pour faire de la pâtisserie).
En bouche, on continu avec l’amande, un peu de noyau aussi et puis pschittt….plus rien de très intéressant. La persistance est là, mais sur une certaine amertume qui n’est pas forcement très agréable.

CR: Muscat Beaumes de Venise, 2005
Belle couleur jaune, presque or.
Joli nez de pèche et de melon au porto avec une petite pointe mentholée.
En bouche, c’est onctueux sans être pâteux, on continue à percevoir cette touche mentholée qui équilibre un peu le sucre du fruit.
C’est bon. Sur un dessert genre salade de fruit, ou en ce moment tarte à la frangipane. Bien aussi en apéritif, si bien frais.

Je le trouve bien détaillé sur le terroir, les sols le site de Chapoutier.

Deux dégustation ce WE, voici la première:

CR: Hermitage blanc, Chante Aloutette 1999
C’est la deuxième bouteilles d’une série de trois. La première m’avait semblé légèrement oxydée, j’ai donc décidé d’ouvrir rapidement les suivantes.
Le bouchon est en bonne état, légèrement imbibé mais encore net.
La robe est plus clair que la première bouteille (Ce qui confirme pour moi l’oxydation de cette dernière). Elle est jaune, or alors que la première tirait sur le jaune orangé.
Au nez, ça commence avec des arômes très distincts de pâte d’amande, a l’aération, rien de neuf si ce n’est un peu de fruit confit que je ne saurais reconnaitre (Ça me fait penser à ses petit carrés de fruits qu’on trouve tout prêt pour faire de la pâtisserie).
En bouche, on continu avec l’amande, un peu de noyau aussi et puis pschittt….plus rien de très intéressant. La persistance est là, mais sur une certaine amertume qui n’est pas forcement très agréable.

CR: Muscat Beaumes de Venise, 2005
Belle couleur jaune, presque or.
Joli nez de pèche et de melon au porto avec une petite pointe mentholée.
En bouche, c’est onctueux sans être pâteux, on continue à percevoir cette touche mentholée qui équilibre un peu le sucre du fruit.
C’est bon. Sur un dessert genre salade de fruit, ou en ce moment tarte à la frangipane. Bien aussi en apéritif, si bien frais.

J’ai donc gouté CR: Clos des Grives 2001.
Carafé 1 heure car je le trouvais un peu sur l’alcool et fluet à l’ouverture.
L’aération lui a permis de retrouver son fruit au nez. Mais un fruit pas très complexe, très sur le cassis, asses acide. Sur la fin, une petite touche de fumé, très légère.
En bouche, c’est asses fin. Pas un vin qui en met plein la figure, avec une grosse tram et tout le toutim. Plutôt, au contraire, un vin en longueur, avec des fruits noir, un cassis encore très présent. Je regrette le manque d’épices, de poivre qu’on trouve dans les Syrah et qui aurait pu équilibré un peu le fruit et son acidité relative.
Les Tannins sont totalement fondus. C’est encore asses gourmand.

Au final, un vin qui se tient bien malgrè son age, mais je crois que je le préfère un peu plus jeune, un peu plus brutal, sur une structure plus ferme.
Un 2003 ou 2004 doit être parfait en ce moment.

Merci de vos conseils.
Plus vieux, malheureusement, je n’ai pas en Cornas. Et je n’aurai pas le temps de passer chez un caviste.
Reste: changer d’appellation, changer d’année (Lemenicier 06?), ne rien boire…(>:D< ). Bon, je verrai demain... En attendant, si d'autre ont déja ouvert cette bouteille...

Si on peut parler de Crozes, effectivement, +1 pour Combier cuvée domaine ou pour le Domaine des entrefaux.

Thierry Debaisieux écrivait:
——————————————————-
> Lol ok sorry par contre je trouve que la
> communication du Domaine pour leur millésimes 2008
> est un peut limite surtout avec leur fidèles
> clients….
>
> Et en plus, rien dans la RVF « spécial millésime
> 2008 » de juin 2009 ;).
> J’y vois que Laurent Charvin voit son Châteauneuf
> noté entre 18 et 20 sur 20, comme Beaucastel rouge
> et blanc, Rayas, La Janasse V.V., etc… mais je
> ne trouve pas Clos des Papes dans la rubrique.
> Or, en 2002, j’ai aimé Charvin, la Mordorée, La
> Janasse, Rayas et j’ai été extrêmement déçu par
> Clos des Papes…
> Je vais donc réserver des Charvin sans problème,
> pour Clos des Papes, au double du prix, je suis
> toujours perplexe.
>
> Cordialement,
> Thierry

Thierry,

Je ne comprend pas bien ta dernière phrase:
Clos des Papes est au double du prix de Charvin ou Clos des papes 2008 est au double du prix de 2007?

cdt,

Rodolphe

Je compte bien y aller.;) Un bon moyen de découvrir des vins d’horizon différents à quelques Km de chez moi, l’occasion est trop belle.
C’est quoi la Cugnette?

Merci Enzo (Laurent?) pour la précision sur Jamet.

J’irai. Il y a plein de chose que j’ai prévu de gouter dans la liste.:)o .

Par contre, est-ce que quelqu’un sait à quel moment il y a le moins de monde?