Rodolphe Jacson

CR: La Pialade 2005

Bouchon OK, robe très claire.
Nez sur le fruit d’abord avec une fraise bien identifiable et un peu de cerise au kirsh.
En bouche c’est encore de la Fraise et du fruit confit, qui s’évapore très vite pour laisser place à une finale sur l’alcool.
C’est asses frais, ça passe bien et se boit vite, mais pour le prix je (14€ caviste) je pense qu’on avoir bien mieux.

CR: Muscat de Beaumes de Venise 2008
Dégusté sur quelques tuiles et autre mignardises.

Robe orangé, asses foncée par rapport aux autres muscat Beaume de venise que je connaissais.
Le nez est très frais, avec des notes de clementine, de raisin.
En bouche, c’est agréable car pas du tout pateux, le vin est leger, on ne sent pas la sucrosité excessive habituelle de certain VDN. C’est asses frais. Habituellement, je me contente d’un seul verre de ce type de vin, là, je pourrais en boire plusieurs sans problème.
La finale est toutefois légèrement alcooleuse.

J’ai eu envie de le comparer avec un fond de Moscatell, de Mas Estella.
Ce dernier a une robe bien plus foncée, couleur cuivre. Au nez il est bien plus liquoreux, avec des notes très distinctes de pruneau que l’on ne retrouve pas du tout sur le Bernardins, qui est plus frais. En bouche, j’ai préféré le Moscatell car il fait accepter son alcool avec beaucoup plus d’élégance et sa force et sa persistance sont supérieurs. Néanmoins, le Bernadins est plus frais, plus léger.

HERBEY 99 écrivait:
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> Emmanuel R place la cuvée Pialade au niveau du cdr
> du chateau des tours, tant au niveau qualitatif
> que de celui du prix( a quelques centimes près).
> J’ai pour ma part exactement le même ressenti que
> Freemanu et je préfère régulièrement la pialade
> que malheureusement je bois vite tellement j’en
> aime la séduction juvénile, un mien ami qui se
> reconnaitra (isn’it Rod) plus conservateur que je
> ne le suis me sort de loin en loin une Pialade un
> peu vieillie. J’ai quelques regrets de ne pas
> avoir son opportunisme conservateur:)

Ah bon? Chez Malleval, à Lyon, il y a 4,5 Euros d’écart entre ls deux bouteilles.

Bref, pour ce midi, il faut que je me décide entre Pialade ou CDR chateau des tours (en 05).
Ce sera un première pour moi, dans les deux cas.
Ca devrait accompagner un Onglet et gratin de pomme de terre.
Que me recommandez vous?

J’ai ouvert ce soir un CR: Fleur de Crussol 2007 acheté la semaine dernière à Ampuis.
Bouteille remontée de la cave, ouverte et goutée dans la foulée.
Bouchon impeccable.
Robe très claire avec des reflets dorés très brillants.
Le nez est très expressif. C’est floral avec des notes d’anis, j’y ai trouvé aussi une très fine touche de réglisse il me semble.
La bouche est très grasse, c’est un vin puissant mais rond avec des notes d’agrumes et une belle minéralité. Mais il doit être élevé en bois neuf. L’amertume me gêne un peu. La finale est d’une persistance impressionnante. Un vin qui pète!

J’avais pris cette bouteille pour gouter avant, éventuellement, d’encaver un peu plus.
Aujourd’hui je suis face à un dilemme: Ce vin me plait et peut devenir exceptionnel si le temps arrive à estomper son bois. Mais ça, c’est quelque chose que je ne peux prédire. Je verrai comment aura évolué le reste de la bouteille demain.

Personnellement je n’ai gouté que les Portos. Il y avait 2004 et 2007 aussi.
Le Barolo de Rinaldi était effectivement magnifique. Le pauvre a passé sont salon à justifier qu’il n’avait plus de vin à vendre.

enzo d’aviolo écrivait:
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> « Tiens d’ailleurs, quelqu’un sait pourquoi
> Rostaing n’était pas à Ampuis? »
>
> il n’y est jamais! ça ne l’empêche pas de faire
> des louanges sur ce marché. Rostaing c’est 8 ha,
> pas de problème pour vendre. Les jamet
> devraient-ils s’en inspirer?

Euh, non. Pour moi qui n’ait que peu de chance de gouter leur vin, je trouve bien qu’ils soient à Ampuis. Mais avec leurS vinS si possible.:D
Ampuis est un très beau marché c’est sûr. Mais il faut vraiment prévoir du temps.

Je ne peux pas jeter la Pierre aux Jamet si ils sont effectivement là contraint et forcé (Ce que j’ai du mal à croire).
Mais quand même, hier au Salon Vin Passion, pas mal de vignerons n’avaient rien à vendre et étaient ravi de faire gouter ou de parler de leur vin, la plupart étant étranger, ça leur demandait même un certain effort. Je n’ai vu aucun faire la gueule.
Fructus Voluptas ne cassait pas 3 pattes comme dit Seb, mais c’est pas mal réussi quand même, sur le fruit, croquant, mais avec un côté fumé derrière qui lui donne pas mal d’intérêt. Et ils ont le mérite de la proposer à un prix décent pour une côte Rotie (28€).
J’en profite pour dire que Gallet Blanc à 36€ (ou 37 je ne sais plus) Zut quoi!

mariposo66 écrivait:
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> Toutefois, ces cuvées qui peuvent faire rêver
> peuvent être remplacées par des cuvées accessibles
> et produites par d’autres domaines.
>
> Je n’en doute pas, mais je préfèrerais goûter pour
> en être certain. Je vais persévérer alors…
> Enfin pour des cuvées vendues plus de 150 euros je
> comprends, ils ne peuvent pas en sortir pour tout
> le monde, mais pour Jamet :S
>
> Cordialement,
>
> Laurent

Personnellement je trouve cette démarche de certains vignerons détestable.

J’ai trouvé le Salon très fréquenté aussi et pas évident, effectivement, de deguster dans de bonnes conditions.
Comme Laurent, grosse claque sur les Serines 07 de Cuilleron. J’ai apprécié aussi la Barbarine (Gangloff) pour son nez très animal, Champin le seigneur (Gerin) pour sa finesse et une belle buvabilité, les Cornas et Saint Peray de Voge (Qui faisait gouter ses Vieilles Fontaines…), R. Michel (D’ailleurs pourquoi les vignerons les plus sympa sont ceux de Cornas?) et les Hermitage de Faurie.
J’ai eu peu de temps donc je suis loin d’avoir pu visiter tous les vignerons, mais je confirme que le niveau est très bon.
Par contre les prix sont quand même élevés.

C’est une filiale d’Yves Saint Laurent?:D