Forum Replies Created
- Replies
-
- 12 décembre 2011 à 1h32
- in reply to: Domaine Guillaume Gilles, Cornas
Laurent,
Je me retrouve dans ton commentaire des vins de Guillaume pour 08 et 09. Ceci dit, 09 me semble nettement au dessus de 08. Je n’ai pas eu l’occasion de gouter les 07 qui n’étaient pas présentés sur le salon. Enfin, les Peyrouses 2009 m’a semblé énorme, avec une densité incroyable. C’est vraiment un CDR de haut niveau.
- 10 décembre 2011 à 14h47
- in reply to: Domaine Robert Michel, Cornas
Je vais aller voir si j’ai une Geynale 2004 en cave moi…:)o
Alors, carafe ou pas?- 5 décembre 2011 à 1h04
- in reply to: Domaine Vincent Paris, Cornas
Je suis d’accord, 60 et la Geynale ne sont pas prêt à boire.
- 4 décembre 2011 à 17h52
- in reply to: Domaine Vincent Paris, Cornas
Le 2010 n’est pas mal non plus!
Gouté ce jour au salon de Cornas, c’est un vin équilibré avec une belle matière, mais de la finesse et du fruit.
Granit 60 et Geynale sont plus seveux, plus gras, mais le 30 est un superbe « entrée de gamme » au très bon rapport qualité prix.Parlons aussi de Granit blanc 2010, un Viognier/Roussanne. Le viognier apporte le fruit, sur les fruits jaunes et la pèche, et la roussanne apporte la minéralité qu’on retrouve sur les Saint Peray. Ça équilibre bien le vin, et c’est très agréable à boire.
- 27 novembre 2011 à 13h38
- in reply to: Le Rê de Meursault
Rien compris à ton principe.:S
- 22 novembre 2011 à 16h50
- in reply to: Echange La La La 2006
T’ain la honte…:S C’est bon j’ai vidé ma boite.
Et non Damien, comme tu le vois, je ne l’ai pas eu cette Landonne. Et puis elle était pour ma fille.>:D<
- 22 novembre 2011 à 1h06
- in reply to: Domaine de Montille, Pommard et Volnay
Bonsoir Thierry,
Je crois que je vais me laisser tenter par un achat.
D’ailleurs, savez vous si l’on peut acheter au domaine? Ou vaut-il mieux s’adresser à un caviste?
Cordialement,
Rodolphe- 21 novembre 2011 à 0h55
- in reply to: Echange La La La 2006
Ben, moi, tu ne m’as jamais répondu.:(
- 21 novembre 2011 à 0h51
- in reply to: Domaine de Montille, Pommard et Volnay
Hier, j’ai bu ce vin qui était très aimable. C’est la première fois que je déguste ce domaine, et connaissant sa réputation, j’ai été surpris de trouver un vin déja très agréable. Peut-être l’effet du millésime?
La robe était impeccable, bien nette, d’un beau rouge.
Nez de bonne intensité aromatique, sur la mure et la fraise des bois, le clou de girofle. A l’aération, on sent aussi que ça commence à « fumer » un peu.
En bouche ce vin me fait penser à une courbe exponentielle. Ça démarre en douceur, soyeux, pour prendre de la puissance petit à petit et finir sur une belle persistance. L’équilibre entre le fruité (Fraise) et la minéralité est parfait. La complexité s’accentue à l’aération. Fond de verre sur le fumé. TB.- 21 novembre 2011 à 0h08
- in reply to: Nouveau Serveur ! Merci
Ca sent la peinture neuve ici!
Merci aux admins pour le temps qu’ils consacrent au site.
- 5 novembre 2011 à 1h18
- in reply to: Salon VI Lyon 2011
Je suis vraiment passé en coup de vent. Surtout pour récupérer des bouteilles.
Qu’as-tu gouté de bon, Damien?- 30 octobre 2011 à 13h18
- in reply to: Salon VI Lyon 2011
Merci pour ces commentaires. Je vais y passer demain.
Il me semblait qu’on pouvait trouver la liste des vignerons sur le site du SVI mais je ne retrouve pas le lien.- 25 octobre 2011 à 14h50
- in reply to: caveprivee.com
Bon, je crois que j’ai un peu merdé. N’ayant plus le temps de venir sur le net suivre l’actualité du monde du vin, j’ai continué à commandé chez CP.
J’ai quelques commandes en cours, dont une vraiment en retard et je commence à m’inquiéter.
Est-ce que vous avez réellement constaté des retards récurrents?- 18 septembre 2011 à 13h35
- in reply to: Champagne Deutz
CR: Deutz brut classic
Robe assés claires, paille mais avec des reflet vert il me semble.
Nez agréable avec de belles notes briochées, qui s’ouvrent progressivement avec des notes plus florales.
La bulle est fine, la bouche est fraiche, très agréable.
Un beau champagne d’Apéritif.- 11 septembre 2011 à 15h47
- in reply to: Domaine Gérard Boulay, Sancerre
C’est marrant Thierry, j’ai ouvert la même bouteille hier soir.
Je me retrouve dans ton commentaire, les arômes de fruits jaunes et exotiques sont bien présent au premier nez. C’est aussi légèrement miellé. Après aération, mon frère a trouvé que la pierre à fusil s’affirmait. La bouche est volumineuse, grasse avec une belle longueur. D’accord sur les note d’anis ou de réglisse en finale.
Un très beau vin.- 17 juillet 2011 à 2h07
- in reply to: Domaine de Ferrand, Châteauneuf du Pape
Interessant commentaire Stephane. J’avais envie d’en ouvrir une dernièrement. Je vais attendre cet automne je pense.
- 13 juillet 2011 à 12h12
- in reply to: LPV Lyon : Sauvignon de Centre-Loire et Vallée de l’Agly
Christophe, j’ai repéré ton coup bas. >:D< 😀
- 19 juin 2011 à 13h37
- in reply to: Domaine Charvin
Thierry Debaisieux écrivait:
——————————————————-
> Bonjour, Claude.
>
> J’aime beaucoup, moi aussi, le Charvin 2001.
>
> Par contre, je suis surpris par tes impressions
> sur Janasse Vieilles Vignes 2001.
> Comme toi, après avoir regoûté les 2006 et les
> 2007, j’ai décidé de ne plus acheter Janasse: « too
> much », en effet, pour moi aussi, ces dernières
> années.
> Mais le Janasse Vieilles Vignes 2001 me semble
> plus équilibré, plus digeste que les derniers
> millésimes.
> Après t’avoir lu, j’ai ouvert hier soir une
> bouteille de cette cuvée, bue après un Château
> d’Ampuis 2001 et le plaisir était au rendez-vous,
> comme lors des dégustations précédentes. J’ai noté
> que le taux d’alcool annoncé « n’était que » de
> 14,5° 😉
> Le vin ne chauffait pas, il me semblait
> équilibré.
>
> Amitiés,
> ThierryThierry,
Quel plaisir de te relire ici.
Cordialement,Rodolphe
- 19 juin 2011 à 13h32
- in reply to: le caviste se rebiffe – nouveau site de vente
Je ne suis pas pressé. Je ne compte pas boire les vins dans la semaine.:D
Je connais un autre caviste qui procède de la sorte: Pas de paiement en ligne. Mais on reçoit quand même un mail de confirmation comme quoi la commande a été enregistrée.- 19 juin 2011 à 0h52
- in reply to: le caviste se rebiffe – nouveau site de vente
J’ai passé une commande, mais je ne sais pas si elle a été prise en compte.
On verra d’ici demain.