Rodolphe Jacson

Jean Eude écrivait:
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> [b][i]Bob a balancé pas mal de grosses, voir très
> grosses notes ces derniers temps. Une sorte de
> cadeau d’adieu à la profession sans doute. Les
> marchands le remercieront, les amateurs
> patienteront.[/i][/b]
>
> Ses notes étaient déjà fixées avant la vente du
> wine advocate ça semble donc improbable .
>
> Et je ne le vois pas non plus prendre sa retraite
> à court terme, son journal ne vaut plus rien s’il
> n’est pas présent d’une manière ou d’une autre.

Je parlais des marchands de vins. Des notes comme ça, ça booste les prix.

Domaine Charvin, Côte du Rhône 2009
Bouteille que j’avais laissée ouverte au frais depuis deux jours, car j’en avais pu très peu le jour de l’ouverture.
Par rapport à l’ouverture, le nez s’est bien ouvert. On sent la fraise, et la mure.
Attaque tout en fraicheur, bouche fruitée, légèrement acidulée, beau volume. C’est devenu gourmand et très bon dès aujourd’hui même si la finale mérite encore un peu de cave.

hopla67 écrivait:
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> Rodolphe écrivait:
> ————————————————–
> —–
> > [i]Moreover, prices are stable in this
> region[/i]
> >
> > Shut up! 😀
>
> Effectivement, s’il y a inflation de grosses
> notes, ce ne sera sans doute pas le cas
> longtemps…
>
> Christophe

En même temps, sur ces 3 millésimes, il a dernièrement conseillé à ses followers de rechercher Delas, Guigal et Chapoutier. Ca nous laisse de la place.

Non, Laurent, j’en avais pris une seule chez Malleval, pour voir.
Je suis convaincu, mais 6H en carafe pour dégager ce nez à chaque fois que je voudrais en boire une, ça me parait démesuré. Je voyais plus ce vin comme un vin de plaisir immédiat.

CR: La Terrasse d’Elise, Pradel 2009

A l’ouverture, ça empeste la bête. J’avais lu le commentaire de Laurent plus haut qui en parlait, donc pas de panique, et on aère pendant une heure.

Plus tard, rien n’a vraiment changé, le nez est toujours fortement marqué par une odeur d’écurie, a peine si on détecte derrière quelques notes de fraises écrasée et de cerise. Néanmoins, en bouche, le plaisir est là. Le vin m’évoque la pialade. Non par sa structure ou son volume, mais par sa sapidité, sa finesse, sa fraicheur et sa finale qui claque sur la langue. Bref, un coefficient de torchabilité (c) hautement élevé!
Malheureusement le vin ne se départira pas de son nez animal et cela gâche le plaisir pour moi porte beaucoup d’importance aux arôme.

Pour les bourguignons, je pense que le Corton a été ouvert trop tôt. Il est beau mais vraiment strict pour le moment. J’ai bu un Volnay Mitant 2007 du même domaine beaucoup plus ouvert et c’était superbe.

Sur le Leflaive, a priori deuxième bouteille défectueuse de la même provenance pour Médéric. On s’interroge…J’ai un bu un Meursault sous le dos d’âne de la même année chez Leflaive qui était très bon, même si d’un mauvais rapport qualité prix, à mon avis. (Prix caviste).

Thierry Debaisieux écrivait:
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> J’ai été, il y a peu, le témoin d’une discussion
> entre un grand amateur de Bourgogne, bien connu
> sur LPV, et un grand sommelier.
> J’ai entendu que les vins du Domaine ne seraient
> plus, à leur humble avis, au niveau de ce qu’ils
> étaient, depuis le départ de Pierre Morey… Ai-je
> bien compris ? Pierre Morey est-il parti?
> Mais c’était un simple échange privé… Je le
> communique pour information en soulignant que ce
> n’est pas une affirmation publique de ces
> passionnés, qui ne m’ont pas interdit d’en faire
> état
> De même, le domaine des comtes Lafon en a pris
> pour son grade.
> Là, j’ai pu constater, verre en main, que le Clos
> de la Barre 2005 été plutôt éteint, j’ai entendu
> dire « mort », je n’irai pas jusque là…

Quand est-il parti? Car il faudrait savoir à partir de quel millésime on peut comparer l’avant et l’après.

Vin asséchant, alcool, nez poussiéreux etc…Pas eu ça sur mon Charvin 08. On a clairement pas bu le même vin. :S

Domaine de Ferrand – Châteauneuf du Pape 2008

Bu en accompagnement d’un filet de bœuf rôti, gratin de pomme de terre et poêlée de champignons. En parallèle d’un Charvin du même millésime.
Epaulé le matin pour le diner.

Robe sombre (Plus que le Charvin), nette, brillante.
Nez sur les fruits noirs, la mure, avec un léger trait mentholé.
La bouche est seveuse, plus concentrée que le charvin, sur le noyau de cerise. Les tannins sont parfaitement arrondis, la finale est longue soutenue par une touche mentholé. J’adore.

🙁