La vendange a commencée le vendredi 31 août, la plus précoce depuis mon début (11 ème vendange) cela dû à un hiver court, 2 semaines d’avance, puis nous avons eu un été pluvieux au démarrage, puis plus rien, de nombreuses attaques de mildiou (jugulées par 4 traitements en systémique (le plus gros traitement depuis le début); résultat de grosses pertes sur le tempranillo, sinon le reste est super).Eté pas chaud et nuits fraîches.En trois jours les grenaches ont été ramassés avec des degrés entre 14 et 15 avec une phénolique bien avancée. Pour les carignans et les syrahs ont à le temps. Les syrah ont encore un goût de vert et les carignans sont impec en phénolique mais manquent un peu de degré et puis il faut en laisser aux belges et assimilés qui viennent vendanger.
Si septembre continue comme ça ont est pas loin du top. Je parle du climat, pas du produit, parce qu’après c’est au vignificateur de se dépatouiller.
c’est un copié collé
Depuis le vent se maintien et il est chaud la tendance est au desseschement. Les raisins sèchent sur pied.
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