RemiL

Une partie de la défense de Marc Sibard consistait en effet, selon Maître Laure Tric, à expliquer que le milieu du vin se prêtait à des agissements et des paroles grivois et grossiers.

Quel sinistre beauf.

Si tu pars sur une seule bouteille (pas une mauvaise idée en soi car à 300€ il y a moyen de trouver vraiment qqch de rare ou exceptionnel), ne pars pas sur un Clos Saint jacques ! (j’ai peut etre mal compris mais 300€ pour un CSJ de Bruno Clair ç’est carrément du vol).
A 300€ tu peux trouver sans difficultés la plupart des AOC Grands crus de Bourgogne y compris dans des très bons millésimes.

Franchement les caves bourdin c’est pas si loin que ça !
A peine 10 minutes de plus que Nanterre (et encore), car une fois sur l’A14 c’est vraiment très rapide il n’y a plus que de l’autoroute ou de la 4 voies

Sibard sous le prétexte d’être un vieux de la vieille qui a tout bu et tout acheté depuis 30 ans (pas un exploit quand on bosse chez un des cavistes les plus huppés de Paris…) s’autorise beaucoup de bêtises en contradiction avec son business.
Son discours me fait bien rire : c’est honorable de défendre une ligne éditoriale (si je puis dire) « vins natures » mais j’ai comme l’idée que les Caves Augé vivent plus des cadeaux d’affaires Bordeaux + grands Bourgognes achetés par les cabinets d’avocat voisins ou par les touristes de passage que de la vente de vins natures…

Par ailleurs, c’est un adepte des coups tordus commerciaux : Camille de Cave Privée (à l’époque où ce site était encore un fournisseur recommandé et pointu) m’avait raconté que Sibard avait appelé avec succès Macle et Ganevat pour leur mettre la pression pour qu’ils arrêtent de vendre à Cave Privée (alors même que CP leur prenait des volumes bien supérieurs), en mode « vous tuez vos revendeurs historiques », « ces sites sont une mode de passage », etc. J’avais trouvé ça détestable.

[quote= »Olivier Mottard » post=982109][quote= »Eric B » post=982106]La plupart de la fréquentation est assurée par des gens de passage qui ne voudront jamais payer 20 € pour juste éliminer un peu de pub.[/quote]

Et je dirais même plus, ils ne voudront tout simplement pas s’inscrire que le site soit gratuit comme c’est le cas aujourd’hui ou qu’il devienne payant.

Olivier[/quote]

C’est pas ailleurs le modèle économique de la très grande majorité des sites web de contenus.

Deux remarques sur ce post :

1. Lire
« 

Sauf-conduit! La notion d’allocation qui sauvait l’amateur de vin! mais ici la claque a été du même acabit et les allocataires en prennent pour leur grade et pour leur augmentation et parfois c’est salé!

ça me fait bien rire. C’est bien connu, seuls les allocataires sont des amateurs ! A titre purement égoïste ce système m’a toujours horripilé, car il rend inaccessible 80% des domaines le pratiquant pour un trentenaire n’achetant pas du vin depuis 25 ans et n’ayant pas d’allocation dans la famille.
Pour provoquer je dirais que les baby boomers ont enfin la même punition que tous les autres.

2. On lit aussi tout et n’importe quoi sur la rentabilité des domaines ! 5e (et même 10e) le coût de production ?? Mais ça mélange tout ! Est-ce en biodynamie ou en conventionnel ? Quelle est la surface cultivée ? Est ce pour des vignes en propriété ou en fermage / metayage (quand tu dois verser 50% de ta prod au propriétaire des vignes, bah ça double ton coût de production unitaire…) Quelle est la qualité et la spécificité du verre, du bouchon (pour prendre un extrême : au Domaine Ponsot l’ensemble caisse sécurisée + bouchon techno + étiquette + Qrcode + verre revient déjà à + de 6€ la bouteille) ?
Sans compter la confusion entre résultat net, résultat d’exploitation et EBE (mais un comptable l’expliquera mieux que moi).

Désolé pour vous que la Bourgogne coûte beaucoup (beaucoup) plus cher qu’il y a 15 ans, mais voyez vous, pour un trentenaire comme moi c’est une donnée qui a toujours été intégrée : les grands crus à moins de 50€ je n’ai connu ça qu’à mes tous débuts d’amateur, à une époque où encore étudiant mon pouvoir d’achat ne me permettait pas de mettre ces montants dans du vin. Aujourd’hui j’achète un peu de GC ou PC, chers certes, et pas en quantités suffisantes pour en ouvrir tous les dimanches, mais ça ne m’empêche pas de les boire avec plaisir (et non de les envoyer dans des « entrepôts, collections et caves thésaurisantes »).

Un acheteur pro te prendra le lot sans hésiter si c’est la condition que tu poses !

Bon si j’étais toi je vendrais les 5 bouteilles dans le meilleur état et garderais les autres pour moi, mais c’est un autre sujet … 🙂

Tu peux essayer https://www.vinsgrandscrus.fr/vendre-son-vin-rachat-cave.html : je ne sais pas s’ils te feront une belle offre mais c’est un caviste très sérieux et très sympa par ailleurs, qui fait beaucoup de rachat de caves.

Rose-Marie Ponsot était déjà co-gérante depuis plusieurs années d’ailleurs…

le « changes in the ownership of estates is inevitable » me paraît présomptueux, il n’y a qu’à voir le domaine Leflaive qui reste en famille avec bien plus de cousins dans l’affaire ! (et un nouveau gérant qui a fait toute sa carrière dans l’industrie)

Les contrats de fermage sont accordés à une personne physique (un fermier) et non à un domaine. Si les contrats étaient au nom de Laurent, ils le « suivent » peu importe où il travaille… ce qui peut paraître injuste pour le Domaine, mais c’est ainsi.

Je n’ai pas lu qu’il partait avec un tiers du domaine par ailleurs (mais qu’il resterait actionnaire).