Philippe PERNOT

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  • Philippe PERNOT
    Participant

    Bonjour,

    D’un coté le vin jaune est tellement particulier qu’il ne plairait pas à nos
    cousins du nouveau monde. 😛
    Pourvu que ça dure.
    Croisons les doigts et brulons quelques cierges.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Eric B écrivait:
    ——————————————————-
    > J’ai cru comprendre que les jus de fruits
    > apparaissent lorsque l’hôte est musulman…

    Il m’a semblé comprendre la même chose.
    C’est un site très intéressant.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Gastronomix écrivait:
    ——————————————————-
    >
    > Pour en revenir au sujet initial, je trouve
    > l’interview de A.D. Perrin très instructive. Il ne
    > prédit pas du tout le même avenir financier aux
    > 1ers crus que Bob Parker. Qui aura raison : celui
    > qui prévoit l’éclatement de la bulle spéculative
    > ou bien le Pape de la mondialisation
    > (homogénéisation?) du goût? Une affaire à
    > suivre…perso, je brûle des cierges en cachette
    > pour qu’A.D.P. ait raison.
    >
    > Arnaud.

    Je n’ai pas lu l’article mais il me semble que le débat se résume à :
    1- Les 1er crus de Bordeaux sont-ils en ce moment dans un cycle de hausse de prix (voir bulle) qui une fois atteint son point haut entamera un jour ou l’autre son cycle de baisse ?
    2- Les 1er crus de Bordeaux ont-ils basculé dans l’univers du luxe ce qui les rend inabordables pour longtemps. A moins qu’une faillite globale de notre économie ne survienne et ce jour là nous brulerons des cierges pour autre chose. 🙂

    Mon coeur balance pour le 1 et mon cerveau pour le 2.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Justement comme tu peux enlever la capsule regarde le bouchon à travers le verre
    pour voir s’il est bien étampé au nom du Chateau avec l’année de production.
    Sincèrement je pense que tu t’inquiètes à tord.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    N’oublions pas qu’Alex veut « s’offrir » uniquement des grands vins de Bordeaux.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Claudius,

    Peut-être mais le dernier exemple en date lors du krach de la bulle internet et les attentats du 11/09/2001 par dessus n’ont fait que freiner la tendance à la hausse (et encore sans prendre en compte l’effet millésime).
    Une crise mondiale et durable pourrait faire baisser la demande et les prix mais l’inconvénient c’est que nos emplois seraient également touchés.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Salut,

    Je recommanderais la Maison Dubecq (dubecq.com) pour le sérieux, la qualité et le service.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    CR: Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, 1998

    La dernière bouteille ouverte début 2004 était fermée ou dans une phase plutôt ingrate. 4 ans plus tard ce vin est bien plus bavard, le nez est puissant, poivre et framboise. En bouche tout c’est fondu dans un ensemble bien équilibré. Belle longueur. A son apogée ou assez proche je pense.
    Achetée 13,5€ en 2000 auprès du domaine, une affaire aujourd’hui.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    François,

    Il faut comprendre que le dumping fiscal c’est la course à l’échalotte.
    Au bout du compte l’Etat ne pourra pas financer ses missions régaliennes.
    Mais ça peut nous faire gagner du temps.

    Au fait, les frais de succession sont quasiment abolis maintenant, je me trompe ?

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    Philippe PERNOT
    Participant

    François,

    Pour reprendre votre exemple d’un capital de 100 millions prélevé de 1,8 millions au titre de l’ISF ne représente que 1,8% de la somme.
    1,8% est-ce vraiment excessif ? Ca ne représente même pas les dividendes.

    La recherche d’une meilleure efficacité économique continuera à engendrer une baisse de la justice sociale car la compétition entres les pays est faussées.Les pays émergents n’ayant pas vraiment de normes sociales.
    Donc entre nos pays qui voient leurs normes sociales baissées et les pays émergents qui en sont aux prémices d’une mise en place d’une quelconque norme, l’atteinte du point de jonction risque d’arriver un peu tard.
    La question étant combien de temps la classe moyenne pourra tenir le coup ?

    J’arrète là, je manque de temps.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Nidal H écrivait:
    ——————————————————-
    >
    > A la fac, j’étais capable de dire (8 fois sur dix)
    > à la fille à qui je faisais la bise pour la
    > première fois, quel était le nom du parfum qu’elle
    > portait.

    Nidal,

    Est-ce une bonne technique pour emballer ?
    Ca m’intéresse beaucoup. 🙂

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Garlaban,

    Le fait de dénoncer des taxes excessives ne fait pas forcement de l’interlocuteur un poujadiste. Je trouve que ta remarque est pour le coup excessive.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Bonjour,
    CR: Dauzac 1995
    Bouteille dégustée il y a une dizaine de jour. Pas de carafage ni d’aération.
    Achetée 14,5€ lors d’une FAV fin 1997. Bouchon en bon état.
    Belle robe rubis, intense. Nez expressif à tendance tertiaire, sous-bois et champignon. La bouche est fondue, intense, persistante et assez longue.
    Vraiment une belle bouteille à son apogée. La meilleure du lot pour l’instant.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    J’ai entendu dire que 1971 était une année remarquable du coté de … Vouvray.

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Trop drole …. (tu)

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    François,

    Depuis quelques jours on vous sens en pleine forme.
    On va pouvoir monter une compilation de vos bons mots. 🙂

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    Philippe PERNOT
    Participant

    Fabrice,

    Tu peux aussi essayer de voir directement avec le domaine car ils vendent des vieux millésimes.

    Contact(s) : Eric BOISSEAUX
    Adresse :
    Chemin de Saint-Antoine
    83740 La Cadière d’Azur
    Tel. : 04 94 90 08 08
    Fax.: 04 94 90 15 98
    e-Mail : nfo@chateauvannieres.com

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Fabrice,

    Les réponses sont toutes dans ce fil de discussion.
    Mais si tu n’y crois pas ou que les retours ne te semblent pas fiables à toi de
    tenter l’expérience.

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Effectivement c’est à Bron, code postal 69500.
    A l’est de Lyon. Tout proche de l’aérodrome de Bron pour
    ceux qui se déplacent en avion ou hélicoptère. (:D

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    PP.

    Philippe PERNOT
    Participant

    Bientôt Noel, on peut tout pardonner.(:P)

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    PP.

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