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- 3 juin 2016 à 2h08
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Moi, je serai vous, je me jetterai sur le 2015, hyper abordable face aux 2021 et 2022!!
Bordeaux, où l’impossible devient possible…8-)
Alex.
- 2 juin 2016 à 13h55
- in reply to: Champagne Louis Roederer
CR: Cristal Louis Roederer Cristal 2007
Robe assez terne, couleur crème de morilles…pas très engageante.
Bulle assez grossière, qui s’affinera un peu le temps passant.Nez très expressif et je rejoins coach, praline, noisette légèrement grillée, un petit mendiant sans sucre…
La bouche présente une belle attaque, on sent tout de suite la belle part de chardonnay. On est dans les aigües…Ça manque un peu de volume à mon goût.
Un peu de gras, je rejoins encore coach sur l’agrume et le pralin.
Finale d’une très belle longueur.
Je le goûterai volontiers dans une petite dizaine d’années.Malgré tout, pas convaincu du tout par cette cuvée. Question de palais, je préfère les pinots noirs et du plus vineux. Je m’éclate plus avec un Bollinger GA ou un Clos des Goisses.(:P)
A+!
Alex.
- 1 juin 2016 à 3h44
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Mouai, moi cet engouement pour Canon me fait plus penser à Pontet-Canet qu’à Carruade, surtout s’il s’inscrit dans le temps. Et puis on parle 1er vin quand même.:)o
Ensuite dans les notes et classements, un qui pointe doucement aussi et discrètement, me-semble-t-il, c’est la Gaffelière en St-Emilion…
Notez que Rauzan-Segla est sorti…sans démesure…;)
A suivre!
Alex.
- 29 mai 2016 à 4h29
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Super ce travail de compilation à la BLG.
Seul truc qui peut chagriner nos palais français, c’est qu’à part Quarin, on a que des notes d’anglophones ou autres… Or les goûts et les frontières ne font pas bon ménage.
Enfin intéressant néanmoins pour voir qui se place bien, dans une hiérarchie un peu monolithique…un bien ou un mal…
Alexis
- 22 mai 2016 à 4h04
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Et la baisse du pétrole? Ça te permet quand même d’acheter des bouteilles à 50eHT au lieu de 35e non?
Pas de quoi se plaindre…
B)-
Alex.
- 19 mai 2016 à 23h06
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Je relisais des articles de la rvf sur les 2009 et 2010.
Quand je vois Margaux autour des 1000euros pour 2010, je me dis que les hausse de 20-30% des bas fonds du classement de 1855 sont de la rigolade.
Attendons de voir la tendance, mais si Margaux en 2014 tournait autour des 400euros je crois, un petit retour au-dessus de la barre des 1000 ne serait pas incompréhensible…Canon à 200euros?
On a encore rien vu…
A nos gloups, prêt…
Alex.
- 19 mai 2016 à 13h08
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Sortie du château Leoville-Bartoi 63HT…en attendant Léoville-Pestiféré et autres Château mégot ou Lafuite-Rotschild.
;-))
Les priseurs, les pires-erreurs, les primeurs,
c’est maintenant!
Alex.
[size=x-small]Oooh ça va un peu d’humour hein…[/size]
- 17 mai 2016 à 14h05
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
C’est marrant cette propension à se jeter sur un autre millésime dès lors qu’un millésime phare s’annonce. Comme si d’un coup les millésimes délaissés devenaient qualitatifs.
J’appelle ça de la chasse à l’étiquette. Mais c’est là que Bordeaux gagne à tous les coups, y compris sur les mauvaises années! Tout se vend, c’est une question de temps!Faites leurs jeux!
Alex.
- 17 mai 2016 à 14h00
- in reply to: Champagne Bollinger
oenopol écrivait:
——————————————————-
> La grande année rosé 2004 a été une véritable
> révélation pour moi. Une présence incroyable,
> « baroque », très fin mais très long, je suis
> totalement sous le charme
> et toujours à la recherche de la même sensation
> depuis!
> Mon caviste inconditionnel des extra-bruts ne
> partage pas mon amour de la maison, nous la
> partageons ensemble mon cher Jean-Loup! Tchin
> tchin…
>
>
> Par contre comme avec beaucoup de maison en
> champagne et pétillant, j’ ai du mal avec « »l’
> irrégularité » » des vins ou plutôt de ma
> perception de ceux-ci. Ce
> n’ est pas propre à Bollinger mais le domaine ne
> fait pas exception. ???Oenopol, « l’irrégularité » perçue ne viendrait-elle pas des différentes mises? En tout cas sur le BSA?
Personnellement, pour lisser cet effet, je note le n° de lot (dégorgement) situé sur le col et j’essaie de ne pas y toucher pendant un an et demi en cave. J’arrive ainsi à boire du BSA comme je l’aime. La rotation se fait bien et la variabilité est atténuée…un régal.
Alex.
- 13 mai 2016 à 11h41
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Alex écrivait:
——————————————————-
> Clerc Milon à 51€ht ! ::o
> Là c’est assez sick et en dépit de la réussite
> plébiscitée par quasi tous les pros je trouve
> que le bouchon est poussé fort loin.
>
> AlexEt voilà! C’est comme ça que des millésimes qui paraissaient déjà stratosphérique deviennent raisonnables.
Je parle des 2009 et 2010.
Et du coup, ils vont se vendre plus vite.La machine Bordelaise frappe à court, moyen et long terme. C’est inépuisable! Fort, très fort.
;-))
Alexis
- 10 mai 2016 à 23h55
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Ok Alex., sympa pour les premiers à se jeter…
On devrait faire comme pour les draft dans les sports américain quand les équipes (franchises) sélectionnent leurs joueurs. C’est à tour de rôle par année.
Ok les gars vous êtes 88 GCC, chaque année, tous les 8j y’en a 9 qui doivent sortir leur prix, et on tourne chaque année.
Alex.
- 10 mai 2016 à 23h23
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Mouai…moi qui commençait à vouloir me laisser tenter par ces primeurs…je vais consacrer mon budget à des grands bourgognes…
Sinon, pourquoi tant de temps entre les dégustation et les sorties de prix? Que doit-on attendre avant de diffuser son prix de vente? Là aussi on a l’impression qu’il y a tout un jeu, un mystère, une stratégie…ok ça prend 15j, mais plus d’un mois…y’en à qui s’écoutent.
Alex.
- 9 mai 2016 à 13h40
- in reply to: Château Bas, Coteaux d’Aix en Provence
Ouvert 5h avant, non carafé.CR:
Robe noire, opaque, sang coagulé.
Nez très expressif sur le fruit noir, la cerise. Aucun arôme d’évolution sur le pruneau ou la confiture, c’est dense mais équilibré. La réglisse (bâton) est également très marquée.
Bouche ample, équilibrée, dense, pas de lourdeur sur l’alcool. Un régal sur une épaule d’agneau à la tapenade.
Longueur très correcte sans être grande.
Un très bon moment, un joli vin de caractère. Peu se garder encore 2-4 ans sans problème.Alex.
- 9 mai 2016 à 13h35
- in reply to: Château de Pibarnon, Bandol
Château de Pibarnon blanc 2015
Ouvert sur le pouce à l’apéro.
Nez frais et fin sur les fleurs (iris, chèvrefeuille), de légères notes herbacées fenouil, aneth…
En bouche, c’est toujours aussi délicat, mêmes arômes qu’en bouche avec une pointe agrumes (citron) et une note épicée en fin de bouche.
Finale correcte mais toute en finesse.Un blanc intéressant néanmoins un poil cher pour ce qu’il apporte…et bien viser des mets très, très fins en face, sinon il s’efface.
On préférera un Cassis ou un Simone de très loin.
Alex.
- 5 mai 2016 à 0h05
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Oui et non Michel.
Le goût sucré disparaît pour certains, mais d’autres se gavent de boissons sucrées: rosé pêche, rosé pamplemousse, petit moelleux pas cher…
Oui à plus de fraîcheur: le Tariquet 1ère grives se porte à merveille.Peut-être le Sauternes n’exploite pas les bonnes zones…quand on voit ce que boivent les russes en Russie, les tchèques, les roumains, les polonais, rouges ou blanc il faut du sucre!!!
En France, malheureusement pour eux, le Sauternes est trop cher. Du coup on lui préfère à l’apéro un petit Montbazillac bien sûr, surtout la gente féminine.
Je pense qu’il y a toujours de la place pour Sauternes, mais il faut aussi casser soit les prix, soit l’image associée à la gastronomie…
C’est sûre, à Sauternes en plus de ce qu’à dit EricB, il y a sûrement un des plus beau défis et projet vin en France de ces 20 prochaines années.
Alex.
- 4 mai 2016 à 3h29
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
vougeot écrivait:
——————————————————-
> Moi, je pense au contraire que ces vins seront de
> plus en plus cher, car :
> – ils seront de moins en moins facile à produire
> à cause des aléas climatiques,
> – étant délaissés des consommateurs, les
> châteaux se tourneront vers des productions de
> vins blancs secs plus faciles à écouler,
> – ils ne conserveront que quelques malheureux hl
> qui seront réservés à une clientèle prête à
> y mettre le prix,
> – le modèle économique basé sur des tries
> successives et des rendements faibles ne peut
> qu’être corrigé à la hausse,
> – vendre des vins si peu « chers » par rapport aux
> blancs de Pessac, aux Margaux, Pauillac et autres
> Saint Estèphe doit bien énerver les propriétés
> de Sauternes et Barsac au regard, toujours, des
> volumes commercialisés et du travail requis.
>
> Alors, pour toutes ces raisons, moi qui ai encore
> quelques années à vivre, je pense que OUI ! ça
> vaut vraiment le coup d’engranger des sauternes
> pendant qu’ils sont encore à des tarifs
> raisonnables. Et puis si jamais j’en ai trop, vu
> que j’ai 9 ans d’ancienneté et plus de 200
> messages sur le forum, je trouverai bien un p’tit
> jeune qui sera intéressé par la reprise de mes
> bouteilles. 😉
>
> C’est mon avis et je le partage.:)Oui Vougeot, je pense aussi que les Sauternes vaudront plus cher dans le futur, et pour deux raisons supplémentaires:
-Les goûts mondiaux tirent vers des vins sucrés par places…il y aura des débouchés à même de faire monter les prix…effet de mode.
-Si la presse se met à dire que les Sauternes c’est fantastique, que blablabla, c’est rare, très bon, pas si cher vu la qualité, le marché va se concentrer dessus, un bon matraquage et hop ça va monter…c’est d’ailleurs un peu en marche depuis 1-2 ans.Après, ce qui se fait rare se fait plus cher, donc oui tout porte à croire que même avec des hausses légères mais régulières, dans 20 ans, le Sauternes ne sera pas donné.
Et mgtusi, la retraite, c’est une richesse qui aura probablement disparu dans 20 ans…
Alex.
- 2 mai 2016 à 11h57
- in reply to: Domaine François Villard
Saint-Joseph Mairlant 2013CR:
Robe rouge aux reflets violines.
Nez expressif de fruits rouges, de cerise charnue, de peau de prune. Une note fumée.
En bouche, texture épaisse, crémeuse, lactée. Attaque nette sur un beau fruité: cerise, prune, poivré élégant. Fin de bouche et finale plus lourdes. Un côté lacté persistant, des notes lardées presque écœurantes.Un joli vin, un peu exubérant, bien fait sûrement, mais ce n’est pas mon goût. Trop lourd, rappelant certains Gigondas.
Je préfère les blancs de ce domaine!
Alex.
- 27 avril 2016 à 20h16
- in reply to: Primeurs 2015 à Bordeaux
Visiblement, Rauzan, Margaux et surtout Canon ont le vent en poupe cette année.
Qu’ont donné par le passé en terme d’évolution de prix du millésime des vins performants en primeur, bien notés, lancés par les notes?
Dites-moi si je me trompe, mais j’ai l’impression que Canon émerge cette année comme Pontet-Canet en 2005 ou Calon-Ségur en 09 ou 10?
Alex.
- 9 avril 2016 à 18h38
- in reply to: Le millésime 2015 à Bordeaux
A plus d’honnêteté Jean-Luc!
Je veux bien qu’il y ait une volonté de faire croire que la mariée est plus belle qu’elle ne l’est, mais de là à ce que tout soit dans un faux rapport de force…
Mon côté naïf sur 2-3 trucs des primeurs vient de fondre…(foutu réchauffement climatique!).Comment considérer l’avis de tel ou tel journaliste-dégustateur puisqu’en fait il ne fait que soigner sa croupe…et qu’il n’a même pas le courage, seul ou en groupe, de prendre un peu le pouvoir et donner de vrais jugements de valeurs puisque [s]c’est le but[/s], puisqu’il n’a aucune compétence supérieures à nous autres!!!!!!!!
Bref, avec un peu de temps, j’en arrive à la même conclusion que beaucoup, les primeurs: aux latrines, les « pontes » et auto-déclarés rois de la dégustation, aux latrines et Bordeaux dans sa proutosité, aux latrines.
Comme quoi, quelque soit le temps qu’il faut, la vérité se révèle…Enfin si des individus comme jmwa nous font partager leur ressentis, on pourra croiser les données pour savoir ce qui sera peut-être potable en bouteille…car il faudra recommencer vu qu’aucun château ne met en vente ses échantillons au final!:D
Alex.
- 9 avril 2016 à 3h37
- in reply to: Le millésime 2015 à Bordeaux
Merci jmwa pour ce retour. Là on se dit qu’il y a matière à interpréter.(tu)
Du concret, des avis, si 20 personnes font la même chose, on peut croiser les avis et se faire une idée.
Je reste scotché par ce que j’ai lu dans les pages précédentes…ne citer personne pour ne pas se faire virer, expliquer que tous ces tests d’échantillons n’ont rien à voir avec ce qui sera en bouteille…le forum n’a pas le bon titre, en fait c’est: « les primeurs, ou comment prendre pour des cons ceux qui n’y sont pas ».
En même temps c’est aussi prendre pour des cons ceux qui y sont puisqu’en plus ils ont conscience qu’en bouteille se sera différent. Wouaouh!Bien, tout va bien…rien de neuf sous les primeurs, mais l’angle de vue change un peu quand même…>:D< Alex.
