Patrick Grisard

Je tiens à m’excuser auprés de tous les LPviens, j’ai quelque peu dérapé en parlant plus de mon vin sur un côté commercial, ce qui n’est pas le but de LPV que j’adore.
Je me consacrerai donc à rechercher des infos sur tout ce qui me permettra de faire des découvertes

Amitiés à tous

Patrick

moi aussi:
« goutte avant d’acheter »
de la mienne

t’inquiètes pas c’est pas encore qu’ils vont venir nous taquiner et on ne sera pas assez neuneu pour tout vendre à quelqu’un qui ne reviendra peut-etre jamais plus.

tant mieux qu’ils montent les prix, ils nous restera, à nous les « petits » peut-être quelques miettes cette année.
5.5 HT à la place de Bordeaux, c’est un prix totalement dérisoire par rapport aux travaux faits et à la qualité tout de même un tantinnet reconnu par les quelques dégustateurs qui acceptent de le faire avec des créations totalement inconnus il y a 2 ans.
Vous aurez peut-être un petit rapport de le LPV 33 qui goutte surement ce soir, ou de Winemega qui vient bientôt, mais dans ceux qui ont fait paraître sans abonnement, allez voir Perrin, je suis la seule propriété classé dans 2 catégories.
il y a encore beaucoup de boulot pour vraiment exprimer le potentiel de mon parcellaire, mais je trouve que c’est tout de même assez formidable d’avoir réussi mes 2 premiers vins en passant derrière un vignoble fait n’importe comment avant.

puisque je suis à côté, je vais m’en procurer ou même aller sur place voir les techniciens, entre gens de terrain, j’aurai un (Le) bon discours et je ne manquerai pas de vous tenir au courant.(tu)
il est vrai que ce site n’et pas fait pour ce faire allumer mais pour donner ses impressions, positives ou négatives, alrs allumons un vin quand il ne nous plait pas, pas celui à qui il plait8-)
Merci poour la bonne suite de « mon rapport » au cas ou il ma plaise à moi aussi:D

fait attention Bertrand, s’il y a du marron c’est surement des capuchons floraux qui ne sont pas tombés par terre, retenus soient parce que la grappe est très sérée, soit parce qu’au milieu il y a un ver de grappe:X ou qu’il y a aussi du mildiou:X:X. Vérifie qu’il n’y a pas de points blancs dessus, alors là, traite vite avec un curatif à base de cymoxanil puis 3 à 4 jours après avec un systémique. Sinon tu vas pas en manger (ni en boire)(td)

Dans le haut-médoc ou je suis plutôt vers le haut (chez moi) et plutôt vers le bas (sur le château que je dirige), il n’y a pas l’écart que nous avons habituellement. A ce jour, nous sommes sur certaines parcelles bien avancées sur la nouaison que ce soit sur Merlot, Cabernet sauvignons ou Francs qui sont les plus en avances.
le stade important qui nous donne une première idée d’une date approximative est, comme vous le savez, la floraison:
Sur le début nous sommes au niveau (en dates) de 2000 ou 2002 et sur moitié floraison plutôt sur 2003, ce qui nous laisse envisager des vendanges encore plus précoce que ce que nous pensions;). Les premières devraient avoir lieu (sur des plantes, plus précoces) aux alentours du 5 septembre, ce qui fait très tôt.
Tout ceci pourra bien sur évoluer suivant l’été que nous aurons, s’il est très sec (ce qui m’étonnerai) peut-être quelques jours plus tôt.
deuxième vérification: la mi-véraison;
T oujours est-il à ce jour que nous allons vite voir si la coulure a fait des dégats! première constatation pas si allarmante malgré le temps pas très propice à un bon déroulement, bien au contraire, la sortie est énorme et il va falloir éclaicir;).
Pour tout ceux qui ne sont pas du terrain, c’est une année où il nous faut être vigilent, les pluies, mêmes petites, maintiennent toujours une certaine préssion maladie et le moindre écart pourra se payer cash. Nous sommes au niveau des travaux à la fin du 2ème levage, les rognages sont en cours, et nous avons commencés l’échardage hier matin. Tout ce que nous pouvons faire pour améliorer l état sanitaire de chaque pied sera beaucoup plus important cette année (du-moins pour le moment)
et questions plaisir, quand il y a du black-rot, il y a des giroles, j’en suis déjà à plusieurs omelettes.

Moi j’aime bien le mien, Les Perles de Cornélie, mais c’est surement (sans être chauvin) parce que comme j’en ai un je manque d’aller voir ailleurs de découvrir des rosés de partout qui sont tout en fruit comme je les aime.
Au niceau vins secs, je préfère ceux plus abordables gustativement (dû aux chaleurs) moins gras mais plus fruités.
Au niveau rouge, difficile de boire des grands quand il fait chaud, le mien est un peu jeune (quoi que…) donc je me tourne vers des vins que je découvre, avec moins de structure, plus facile à boire (et à apprécier) sur n’importe quel plat

Si tu pousse un peu en dehors de Bordeaux, tu as sur la commune de Marguaux 3 belles caves dont la cave d’Ulysse (regardes leur site). Tu y trouveras des vins de grands mais ausi de petits producteurs, des primeurs…