Patrick Grisard

Juste pour info sur les produits présentés. Je fais parti d’une catégorie de propriété qui non pas de réconnaissance (pas de classement) car créée rescement comme la mienne ou pas leur taille. Il est donc difficile pour une propriété d’être mise en valeur auprés des consommateurs si un journaliste ne lui donne pas une chance dans ses dégustations.
Je crois que je fais parti d’une catégorie de passionnés (même un peu fada) qui donnent tout à son vignoble pour que chaque pieds de vignes donne le meilleur de lui-même. Par la suite au chai on peut se permettre de meix travailler.
Tout est mis en oeuvre pour produire un vin digne de représenter notre appéllation et tant qu’à faire le mieux possible: pour exemple Quarin m’a mis la 3ème meilleur note derrière La Lagune et Sociando (à 0.25 points)
Question prix je suis sur la place 5 fois moins cher que Sociando!!!
ça fait réfléchir.
Je sais que je ne peux me comparer à un tel château reconnu depuis des lustres pour sa qualité constante, mais sur le coup ça fait plaisir et m’incite à penser qu’il y a encore une petite place pour ceux qui ne néglignent rien dans ce si beau métier. C’est vous tous, passionnés qui nous indiquerons par vos dégustations comment continuer à toujours rechercher le meilleur.
Vous avez bien des choix à faire, du-moins si vous voulez avoir ce millésime, ici ou ailleurs il doit y avoir bien des belles choses qui saurons vous satisfaire, que ce soit en primeur ou plus tard.
Bonnes réflexion et surtout bonnes dégustation

la vérité se trouve dans les chais,(ou après mise en bouteille) quand un dégustateur (ou consommateur) peut se permettre d’y passer. Bonjour puis-je déguster? oui bien sur et à quelle barrique?
seule façon de remettre la confiance auprés des consommateurs et éviter la présence suspicieuse d’une éventuelle tricherie.
Ceux qui viennent me voir dégustent comme ils le veulent, même si mon vin ne convient pas à leurs attentes ou à leur sélection, ils repartent surement bien content de ne pas avoir été pris pour des « couillons »
Ou est donc passée la noblesse de ce métier si passionnant? Certains l’ont sans doute perdu au détour d’un 95 donnée peut-être sans raison.
Moi je crois encore en ses valeurs.
A vos armes amis passionnés (à vos verres) vous serez à l’origine de la vérité!!!

Pour ma part, je trouve effectivement que 2006 est supèrieur à 2005, mais 2005 était mon 1er millésime . Le travail a payé. Par contre c’est sur il y a beaucoup de vin où il faut faire attention. Moi je fais des primeurs à des particuliers, mais avant il ont goutés. En tant que propriétaire je préfère, en tant que consommateur, j’achète sans gouté seulement quand je connais bien la personne et que je sais que je peux avoir confiance. On va rire quand tous ceux qui ont notés ne retrouveront pas l’origine de leurs notes sur certains vins. Ce serait bien qu’il y ai enfin un peu de justice pour sanctionner ces « fraudeurs » qui profitent des consommateurs qui ne font pas partis du milieu

Mr Mauss a dit: « A nous, le cas échéant, de signaler à tous les propriétaires, sensibles à cette situation, et qui, notamment en vente directe, restent à des niveaux raisonnables. Il faut les aider à sortir de l’ombre car, ils cumulent 3 inconvénients :

a : ils n’ont pas les moyens financiers d’une politique commerciale efficace
b : ils ne peuvent engager un « relations publiques » à l’année
c : les médias pro (style RVF) n’ont guère de place à leur consacrer »

Monsieur Mauss a bien raison, en tant que petit producteur (5.4 ha), il est très difficile de se faire déduster par la RVF qui après plusieurs mails ne prends même pas le temps de répondre, alors qu’ils ont mes coordonnées puisque j’ai été coup de coeur l’an dernier sur la revue de Maurange!!!! que comprendre.
Quand à ceux qui sont décus par les Bordeaux, je peux les comprendre, les prix ne veulent plus rien dire, mais pourquoi alors ne pas chercher autre chose qu’une grande étiquette qu’il est très souvent difficile à déguster en tant que particulier. Il y a tellement de belles choses à découvrir qui ne vivent pas sur un nom depuis fort longtemps, et nous au-moins on est ouvert non seulement à la discussion mais aussi et surtout à la dégustation. Vous pourrez ainsi constater que les commentaires qui reviennent bien trop souvent ne sont pas à établir en général sur tous les vignerons. Pour le prix d’une bouteille et bien souvent un verre vous aurez chez nous une caisse de 12. C’est quand même à réfléchir.
respectueusement
PatrickG