« personnellement il ne me lasse intellectuellement jamais »
Je crois que ce mot, intellectuellement, fait toute la différence entre une drogue et un plaisir.
Loin de moi l’idée que le vin ne soit pas néfaste à haute dose, mais cette notion d’intelect nous permet justement de ne pas sombrer dans l’abus de consomation.
En effet, lorsque l’on me présente un mauvais vin je ne peux pas le boire, c’est bien le signe d’une non-dépendance.
Je rajouterai également que lorsque l’on me présente un excellent vin je le goûte, certes, mais il m’arrive fréquement de le cracher lorsque je n’en ai pas envie.
L’ivresse fait partie intégrante des dégustations mais n’arrétons-nous pas de déguster lorsqu’on ne se sens plus apte à apprécier pleinement ce divin breuvage?
Alors buvons du vin, mais avec modération.
