patrick13012

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  • patrick13012
    Participant

    bonjour,

    je ne connais pas le vin sobre mais ce serait l occasion.

    pour moi c est tout bon, comptez sur moi.

    au plaisir de se rencontrer

    @++++++++

    patrick13012
    Participant

    CR: Domaine Jean-Michel Gérin – Côte-Rôtie Les Grandes Places 2000
    carafé 3h avant

    nez flatteur d olive noir, de mûre, un léger sous bois et une pointe de vanille, qqs notes animales, épice (thym, olive)
    très belle équilibre, très jolie finale

    vraiment beau gérin!!!!

    CR: Domaine Jean-Michel Gérin – Côte-Rôtie Les Grandes Places 1999
    carafé 4h avant

    robe tres peu evoluée
    arôme de torrefaction évoluant vers un fumé, mûre presque acidulée, arôme de fleurs séchée (violette?), un léger sous bois réhaussé de délicates notes de vanille pour finir sur une pointe de poivre

    belle concentration, long, tendu, très fin, magnifique finale, très belle fraîcheur et, comme à son habitude, un équilibre vraiment magnifique!

    merveilleuse bouteille!!!! à quand la prochaine?!!!

    patrick13012
    Participant

    bonjour,

    comment amorcer une soirée pourrie? commencer par ouvrir une premiere bouteille, bouchonnée, puis une deuxieme du même domaine ( tempier la tourtine 99 et 00 ), bouchonnée également…. et achetées au domaine quelques jours auparavant…. bref, mal parti

    et comment sauver cette soirée? en ouvrant une bouteille un peu au hazard, en l occurrence le CR: clos de sylvain fadat en 1999!

    robe assez peu évoluée, nez de reglisse, sous bois, fruit presque compotée après une bonne aération, arôme de vanille, une belle concentration, belle qualité de tannin, bref, une très belle bouteille avec un super rapport qualité-prix (20-25euros)!

    alors moi je dis, merci sylvain fadat pour m avoir fait passé une bonne soirée qui s annoncée si mal!

    @+…..

    patrick13012
    Participant

    bonjour,
    je serais également partant pour le 13 ou 14 avril, sur le theme de bordeaux pas de soucis, mais quelqu un sait où la faire? je ne connais pas de resto qui serait prêt à nous acceuillir.
    n’hésitez pas à proposer.

    Patrick

    patrick13012
    Participant

    slt, interressé pour une degustation à marseille, dispo tous les weeks, et bandol pourquoi pas? vertical sur un domaine ou horizontal sur la region? les 2 m interressent
    @ + patrick

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