patrick13012

Merci Luc pour cette remarque, je savais que j’allais me faire chambrer;)

Concernant le Gréal 99 j’ai ressenti autant de bois que dans Smith Haut Lafitte 1995, et pour moi c’est LA référence du jus de planche!

Sur le site de Marc Sorrel:

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HERMITAGE ROUGE « Le Gréal »

Cuvée issue d’un des meilleurs lieux-dits. Le Méal (au coeur du côteau), composée de 90% de Syrah et de 10% de Marsanne, vignes âgées de 60 ans.
Raisins égrappés ou non, élevage en fûts de 18 à 24 mois, pas de collage ni de filtration. Robe d’encre, bouquet délicat de violette, de cassis et de musc. Tanins massifs mais harmonieux, longueur prodigieuse. C’est un solide vin de garde, capable de se bonifier pendant quinze à vingt ans et plus. [/i]

Là il y a du bois;)! Mais je ne connais pas l’histoire du domaine ni même si l’utilisation de fûts neufs est récente ou non, mais je te fais confiance Eric.
Mais j’ai été grandement déçu par ce vin qui, malgré une bouche de qualité, n’exprime que du bois, mauvaise période??? J’espère que oui…

Bougros GC 1998

Nez relativement discret mais fin et précis de poire, citron, miel d’acacia, fleurs blanches, une superbe minéralité (coquilles d’huîtres légèrement iodées) et une touche végétale (infusion, verveine).
La bouche est tout en finesse, l’équilibre est magnifique, c’est droit et terriblement long!
Finale sur la minéralité et le fruit, légère amertume en fin de bouche qui n’enlève en rien la classe de ce vin.

Superbe chablis pas exubérant mais tout en finesse et en précision, un très bon moment!

Note PF: 17,5/20 BS:17/20

J’amène Margaux si quelqu’un amène La Tâche;)

Faut que je passe quelques coups de fil, ça devrait être trouvable quand même;)

Ben quand je l’ai bu il y a environ 2 mois, c’était pas méchant mais je suis assez sensible je n’aime pas trop, je le regouterai pour vérifier.

J’ai trouvé le 2004 assez boisé quand même, je l’ai bu après près de 24h de carafage, sinon même impression que Chassertin.

Je l’espère…

Merci Laurent, et superbe ta dégustation chez Pierre Gagnaire(tu), que de belles choses! On attend avec impatience tous tes CR!

@ bientôt

C’est vrai, mais il y a tellement d’incohérences dans la langue française!
De plus dans l’exemple ci dessus: « ce vin a un nez affirmé, évoquant des fleurs blanches. Sa bouche est puissante, envahissante, et son toucher est soyeux. »
On peut soit considérer que c’est le vin qui touche, soit que c’est le toucher de bouche qui est soyeux… (le toucher de bouche du vin en fait, compliqué tout ça:S)

Arrête de les boire si jeunes! Tu ne pense donc pas à tes vieux jours?;)
Plus sérieusement je vais récupérer du 1995, dois-je le carafer longtemps avant?
Merci d’avance

Ca dépends, où habite tu?