Patrick Bottcher

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  • Patrick Bottcher
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    Patrick Bottcher
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    Tout cela ne nous explique pas le caniveau…

    Patrick Bottcher
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    Trop fort le coup de « apprendre à faire du vin »… à appliquer pour la fête des pères (ca changera de la coquille d’huitre)

    Patrick Bottcher
    Participant

    Les deux pôles où l’on retrouve le plus de sylvaners en VT ou avec une plus forte teneur en résiduels sont aussi les deux régions de prédilection du Sylvaner cultivé à bas rendements : la région de Mittelbergheim-Andlau-Traenheim dans le Bas Rhin et de l’autre côté en Haut-Rhin, la Vallée Noble (Soulzmatt-Westhalten avec les Zink et Vorbourg).
    Ces VT feront partie du « gros » dossier que je prépare sur le sylvaner pour la fin mai (voir plus haut). Mais je peux déjà dire que je suis très étonné (positivement) de l’aide que j’ai reçue de nombreux vigneron(ne)s pour réaliser cela.

    Patrick Bottcher
    Participant

    Ah ouais, t’en as encore…. sur l’Alsace, aussi ?;)

    NB : Impressionné je suis…

    Patrick Bottcher
    Participant

    Notions de prix, Elitisme, Initiatique, Fortunes et Grosses Cylindrées… Pour peu que notre ami FA s’en mêle et on est parti pour remplir trois pages….:D

    Ce qui ne gâche rien, Patrick, au bien fondé de vouloir éclaircir tes propos 😉

    Patrick Bottcher
    Participant

    oliv écrivait:
    ——————————————————-
    > C’est vrai qu’elle a la classe, Yvonne ! 🙂

    Juste… et la vraie classe comme elle a, c’est quand on combine le savoir-vivre et la compétence à une energie et une sympathie énorme !

    Chapeau-bas, Madame!

    Patrick Bottcher
    Participant

    oliv écrivait:
    ——————————————————-
    Femmes…Echanger, partager, s’entraider.

    Saint-Remy est trop loin ou en parle à Dominique Hauvette ?

    Patrick Bottcher
    Participant

    Un lpvien avisé pourrat-il me communiquer l’adresse e-mail d’André Ostertag s’il l’a en sa possession ? le but est de lui envoyer des questions pour la rédaction d’un prochain CR.

    Patrick Bottcher
    Participant

    J’ai aussi appris à mes dépens qu’il ne valait mieux pas citer Maître Joly 😀 (Damned, je l’ai encore fait…)

    Patrick Bottcher
    Participant

    Je verrais ça à 55-60 euros, plutôt… Mais j’en connais un qui va être précis sur le prix…

    Patrick Bottcher
    Participant

    Pour moi, 1996 au Clos Windsbuhl est fabuleux..

    Extrait de dégustation de l’année passée :

    Le Riesling 1996 nous séduit d’amblée par une robe d’un jaune soutenu. Le nez est minéral (certains diront même tourbé) avec des agrumes, des fruits jaunes, des fruits exotiques (ananas) et des notes miellées. La bouche nous séduit d’amblée par sa puissance dans laquelle le gras et la fraîcheur se combinent de façon harmonieuse. En définitive un vin élégant et équilibré pour commencer la soirée.

    Plus de détails ICI

    Patrick Bottcher
    Participant

    Mon bon Alfonso, d’abord je regrette que ta visite fut si courte, mais avoue que tant il est sympathique de venir en famille, tant ça peut favoriser … un peu de stress :D. Mais content de l’avoir rencontrée, ta petite famille 😉

    Non le sylvaner n’est pas mort car il vanne encore…

    Patrick Bottcher
    Participant

    Philippipipourrah écrivait:
    ——————————————————-
    > 67, ça peut aussi être une année de naissance, un
    > tour de taille, une pointure de basketteuse, le
    > prix d’une gorgée dans un repas avec des vins
    > anciens, un QI…
    >
    > :D, Philippe

    Je ne sais pas pourquoi mais je préfère les choix de Philippe à ceux d’Arrakis (par respect pour l’Alsace bien sûr)

    Patrick Bottcher
    Participant

    Superbe boulot Luc… c’est exactement le genre d’article référence qui peut vraiment être utile à tout « randonneur » de la région d’Husseren…
    Cette idée du domaine du mois est vraiment top (tu)(tu) (et c’est pas uniquement d’y avoir participé, loin de là… bien que ce fut avec plaisir!)

    Patrick Bottcher
    Participant

    Si le bouchon te le dit… mon grand !

    C’est vrai qu’elle plaît souvent celle-là…. ;). J’en avais bu cette été avec autant de plaisir que toi… (Et Brunette ?)

    Patrick Bottcher
    Participant

    Pour l’autofinancement… si cela devait s’avérer nécéssaire (cela peut aussi être sous forme de donations, cfr OpenCellar)

    Oliv is great !

    Patrick Bottcher
    Participant

    LPV influence mes achats… pour le domaine du mois… 😀 et c’est avec plaisir que j’y participe 😉

    Patrick Bottcher
    Participant

    De toute manière, avec ou sans publicité, avecune autre interface ou non, ca restera toujours un outil informatique ou alors il faut m’expliquer…

    Mais comme mes vénérables collègues ci-dessus, j’vois pô ce qu’il y a à changer, surtout que l’interface de publication est une des plus souples que je connaisse…

    Patrick Bottcher
    Participant

    Quo usque tandem abutere, Funlovina, patientia nostra?

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