Kolbek,
Pour une première, fais la visite classique: champagnes, blancs, (rosés si tu y tiens), puis rouges (du plus léger au plus corsé), et ensuite liquoreux et autres liqueurs/digestifs.
Une première visite à un stand pour un « tri », et une deuxième à la fin pour regoûter tes préférés, et éventuellement acheter.
Si tu as deux jours, c’est l’idéal: cela te permet de faire 2-3 champagnes, 5-6 blancs (sur 2-3 appellations/régions différentes), puis, après un bon repas de midi, tu t’attaques aux rouges pour l’après-midi.
Le lendemain, après une petite mise en bouche (du coté des champagnes, pourquoi pas), tu peux aller voir les liquoreux et différents vins spéciaux (vin de paille, etc). Et après une petit pause à midi, tu retournes voir les 1-2 producteurs que tu as préféré pour chaque type de vin, et tu peux acheter éventuellement si ils te plaisent toujours. (Si le temps le permet, tu peux aussi faire un tour aux cognacs/armagnacs après avoir fini la partie « vins »)
Ici tu n’as « qu’une après-midi », donc cela va être assez serré niveau timings, et tu risques d’acheter le premier vin qui te plaît… et tu pourrais le regretter dans 6 mois/1 an. Dans ce cas-là, plusieurs vins ont été cité sur ce fil, donc prends note de ceux-ci et va voir ces vignerons-là…. un certain « tri » aura déjà été fait par quelques amateurs, et cela t’évitera de te perdre dans les allées.
Enfin, le vin est une histoire de goût après tout! Donc libre à toi de t’arrêter au stand qui te fait plaisir, cité ici ou non! 😉
Bonne découverte!
