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- 18 février 2014 à 0h20
- in reply to: de la critique en général, de celle du vin en particulier
Je viens de lire l’article. Depuis, Budd a décrit la même expérience : https://les5duvin.wordpress.com/2014/02/11/post-salon-tales-from-the-loire/
C’est sûrement un doublon, mais je pense que ca a sa place ici du coup 😉- 16 février 2014 à 21h10
- in reply to: Vos bonnes adresses sur Avignon
Nous sommes finalement passés au 46, juste à côté du palais des papes.
L’accueil est bon, mais la salle est un peu tristouille, sans âme.
L’assiette est une bonne surprise : la pomme farcie au boudin noir, puis la pièce de boeuf montrent de bons produits. Nous n’avons pas pris de dessert. Bon Q/PPour les vins, il y a quelques références de la région, malheureusement c’est souvent bien trop jeune. Les coeff sont raisonnables, à quelques domaines près (comtes lafon par exemple). Il pourrait y avoir un peu plus de place faite aux autres régions.
Nous avons passé un agréable moment dans ce bar à vins qui a du potentiel.
- 11 février 2014 à 18h26
- in reply to: Vouvray Huet Constance 1997
[s]Apparemment la cote du huet est à142€ idw.[/s]
Je n’ai pas vu qu’un autre fil avait été ouvert à ce même sujet… :S
Bonne vente- 9 février 2014 à 0h03
- in reply to: Domaine Michel Lafarge, Volnay
CR: Domaine Michel Lafarge Raisins dorés aligoté 2010
La robe est limpide et tire sur le vert. Le nez est absent. la bouche est équilibré. La comparaison avec un muscadet moyen m’est venue aussi.
Pas très intéressant en l’état, peut-être plus taillé pour le kir…? :S- 6 février 2014 à 0h26
- in reply to: A bas le bouchon en liège
Ce soir Vaillons 1998 Raveneau. Bouchon assez léger pour entr’apercevoir ce que nous manquons… 😕
Ce n’est pas la première sur ce domaine… Et n’étant pas client du domaine en direct, ca me fait d’autant plus mal 🙁- 5 février 2014 à 13h44
- in reply to: Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape
CR: Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape 2004
La robe est brique, déjà bien évoluée. Le nez part sur le champignon de paris puis sur des arômes un peu kirschés. En bouche, l’équilibre est là, avec de la matière. Mais la fin de bouche présente un déficit.
Cela se boit sans trop de plaisir.- 5 février 2014 à 2h29
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
bouhi écrivait:
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> Les vins d’Emmanuel Reynaud, il faut les évaluer
> en terme de plaisir. Reste à préciser immédiat ou
> avec quelques années de garde…Ce n’était pas l’objet de ma question. Je souhaitais une simple indication grossière pour le suivi de mes dépenses qui sont suffisamment importantes pour que madame veuille y mettre son nez.
Ainsi c’était pour avoir une information « côté domaine », plus proche de la réalité de la situation : j’aurais pu tout aussi bien prendre les cotes IDW pour faire les rapports…Merci Enzo pour la précision 🙂
Comme Lucas, je m’attendais à rencontrer un vigneron bourru, brut de décoffrage… Mais non pas cette fois-ci : prolixe, avec un grand sens du relationnel. J’en garde un bon souvenir.
- 4 février 2014 à 22h39
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Oui, c’est exactement cela. Désolé pour la tournure sybilline
En mp, on m’a indiqué que le rayas faisait un peu plus de la moitié (.51) sur 2001. Je ne savais pas trop comment placer Pialade et Fonsalette non plus… Je vais partir sur .5, .3 et .2. Ce sera très bien.
Merci pour les retours. (tu)- 4 février 2014 à 17h26
- in reply to: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape
Bonjour,
Quelqu’un aurait-il une idée du poids respectif de fonsalette, pignan et rayas en valeur ? C’est pour mon suivi…
Merci !- 30 janvier 2014 à 23h24
- in reply to: Vente pour faire un peu de place
Le clos Naudin semble un peu cher… 😉
- 22 janvier 2014 à 21h20
- in reply to: Vend lot de vin et champagne ancien dont grand cru sauternes
Tu as oublié de lire la charte, je pense 😉
- 22 janvier 2014 à 0h24
- in reply to: Restaurant Japonais » Le Bissoh » à Beaune
J’y suis allé le mois dernier pour le service du soir et je n’ai pas été déçu…
J’avais eu l’huitre panée et d’une autre façon que j’avais appréciées.- 18 janvier 2014 à 17h03
- in reply to: Maison Louis Latour
Merci beaucoup pour l’information ! (tu)
- 18 janvier 2014 à 4h01
- in reply to: Maison Louis Latour
Olivier,
Les deux vins ne sont peut-être pas comparables, je ne suis pas assez expérimenté pour le dire, mais ils ont été bu côte à côte.
Pour etayer mon discours, j’ai été profondémment déçu par Le Corton 99 de Bouchard (il y a deux semaines), que j’ai acheté en même temps que cette bouteille de Latour qui est largement au-dessus ! Le Bouchard, je le rapproche du village de Méo-Camuzet (je sais, c’est vicieux)
Sur ma bouteille de méo, il y a écrit mis au domaine, et même s’ils sont « propriétaires à vosne romanée », je n’étais pas sûr que tout le raisin provienne effectivement du domaine. Je n’ai pas fait de CR, mais c’est assez décevant (j’ajoute que j’ai payé moins cher le Latour que le Méo camuzet, pour expliquer mon appréciation !)
Le but de mon message était plus un compliment pour Latour qu’un dénigrement de Méo, qui est juste « correct ».
- 18 janvier 2014 à 2h54
- in reply to: Maison Louis Latour
CR: Maison Louis Latour – Corton Grancey 1998
La robe est évoluée, le nez sur les fleurs fanées, la rose, un peu de fruits rouges.
La bouche est sur les fleurs fénes toujours, et sur le noyau de cerise, la finale s’allonge mais s’avère légèrement chaude.
Avec ma maigre expéreince, je lui ai trouvé un petit quelque chose de rayassien…
Pas mal de plaisir avec cette quille, ouverte fraîche (13°C), qui a su s’étoffer en se réchauffant. (tu)En comparaison, le Vosne romanée de Méo Camuzet 1996 (négoce?) ouvert en parallèle a fait piètre figure !
- 10 janvier 2014 à 1h26
- in reply to: Domaine La Terrasse d’Elise
CR: Terrasse d’Elise, Elise 2005
La robe est un peu évoluée.
Nez sur le noyau de cerise et un côté viande, un peu d’épices.
La bouche est surtout sur le noyau de cerise et la cacao, la finale un peu chaleureuse. Longueur moyenne.
D’une bonne buvabilité, mais avec une légère pointe alcooleuse. Bon Q/P (tu).- 9 janvier 2014 à 17h54
- in reply to: Vos bonnes adresses sur Avignon
Merci pour vos réponses. (tu)
La carte des vins est plus importante que la table car le lendemain, on devrait faire un bon repas 🙂Mon problème est une probable arrivée tardive : 21h en gare TGV. Ainsi, je penchais plus pour le bar à vins : j’ai peur que ce soit un peu tard pour la table de Sorgues ou Entre Vignes et garrigue.
Pour le diapason, l’idée me tente bien -proche de la gare donc jouable-, mais c’est assez excentré : peu d’hôtels « agréables » autour et faut que je vois si ma moitié souhaite refaire une visite de la ville.
Pour le Chapelier toqué, qui semble bien situé, la carte des vins est quand même intéressante ?
L’année dernière, j’étais allé à l’AOC, mais j’avais trouvé cela triste avec une sélection qui ne me correspondait pas… Bon au pire, j’y retournerai…
Merci encore
- 9 janvier 2014 à 0h40
- in reply to: Vos bonnes adresses sur Avignon
Hello,
Etant donné que les adresses datent un peu, je voulais savoir si un LPVien avait des mises à jour ou une nouvelle adresse dans cette ville !
Merci. 🙂- 8 janvier 2014 à 14h57
- in reply to: Domaine Stéphane Tissot, Arbois
Merci pour le CR (tu)
- 6 janvier 2014 à 19h46
- in reply to: Restaurant gastronomique ET hotel à Paris
Il y a le relais saint germain aussi, la chambre commence à 280€ apparemment.