Médéric

Bu à nouveau ce soir, le CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2008 a évolué favorablement. Les notes entêtantes de fleurs se sont civilisées et ont laissé place à des arômes de pamplemousse et d’orange sanguine. La bouche est bien plus équilibrée jusqu’en finale où la perception de l’alcool est moins dérangeante mais toujours présente et associée à une certaine puissance. On y trouve aussi quelques notes de pruneau et de figue qui font ressortir un côté légèrement sucré en fin de bouche.

Mieux ce soir.

Bien cordialement

Bonjour Matthieu,
Pour ma part, c’est un reproche que je fais peu, sauf sur le Vacqueyras (systématique : je n’accroche pas du tout avec cette cuvée) et parfois le Château des Tours (un 2007 récemment était très typé Porto…). Pour les reste des cuvées, je n’ai pas eu ce problème.

Bonjour Laurent,
C’est la deuxième bouteille ouverte sur les six achetées au domaine en son temps et le constat est malheureusement le même. Wait and see pour les autres.

Je finis la bouteille ce soir (conservée depuis hier dans une SoWine) et je ne manquerai pas de vous faire part de toute évolution notable.

Bien cordialement.

Bonjour Arnaud,

Tu as raison : j’ai posté un peu vite. Tout d’abord, l’aromatique n’était pas nette au départ (certainement à cause d’une ouverture de la bouteille seulement 15 minutes avant) puis s’est affinée vers des arômes plus précis mais dominés par des notes florales que j’ai trouvées trop prédominantes. Mais surtout, la bouche m’a semblée légèrement déséquilibrée avec une sensation d’alcool trop marquée. Enfin, dans l’ensemble, j’ai regretté un certain manque de gourmandise, inhabituel chez ce vigneron.

Bien cordialement.

Bonjour,

J’ai bu hier une bouteille de CR: Château des Tours, Côtes du Rhône, 2008, ouverte à l’arrache (on ne prévoit pas toujours 24h à l’avance qu’on va tirer un bouchon…) mais servie à bonne température. Eh bien ce n’est encore pas cette bouteille qui va me réconcilier avec le millésime 2008 chez Reynaud. Je garde le reste car j’ai une confiance aveugle dans les talents du vigneron mais à ce stade, je ne suis toujours pas emballé.

Bien cordialement.

Bonjour,

Voici mes impressions sur le CR: Meursault 2000 du Domaine des Comtes Lafon, bu sans prise de notes :

Robe d’une belle teinte dorée, soutenue, très légèrement trouble. Nez moyennement expressif sur des arômes agréables de Chardonnay évolués mais qui laissent présager que ce vin est sur son plateau de maturité et qu’il ne faudrait pas tarder à le boire. En bouche en revanche c’est une autre histoire… L’attaque est nette, pleine et annonce un milieu de bouche où se mêlent harmonieusement gras et tension dans une volume impressionnant qui tapisse le palais, tout en conservant un équilibre d’école. La persistance aromatique en finale est tout simplement indécente pour un Meursault village et joue à la fois en puissance et en précision. un Très beau Meursault malgré un nez pas au niveau de la bouche.

Bien cordialement.

Chers, assurément… mais encore faut-il les trouver !

[quote= »a spurs fan »]
Je crois que pour les Suchots le domaine confuron cotetidot s’impose !
[/quote]

Je n’ai (malheureusement) pas goûté les Suchots de tous les producteurs mais je dois bien avouer que Les Suchots 2006 de Confuron-Cotetidot m’ont mis une sacrée claque l’an dernier ! (merci Guillaume)

Si quelqu’un a goûté récemment Les Suchots 2005 de Lamarche, je suis preneur d’un feedback 😉

Bien cordialement.

Bonjour Bertrand,

Tout d’abord merci pour ce beau CR, précis et complet, sur des vins qui suscitent beaucoup de fantasmes mais qui ne sont que très rarement commentés. Je suis impressionné par le très haut niveau qualitatif que tu décris, notamment sur les vins du négoce car Madame Lalou Bize Leroy n’a pas la main sur les vignes… Bon, après compte tenu du niveau des prix pratiqués, heureusement que c’est très bon 😀

Quel incroyable moment de plaisir ce devait être ! Bravo et merci pour le partage.

Bien cordialement.

Salut Benoît,

Sans remettre en cause les conseils avisés d’Eric qui connaît très bien le domaine, je suis pour ma part désormais partisan d’une dégustation « jeune » des vins du domaine Leflaive. Suite à de (très) nombreux problèmes de bouteilles oxydées sur des millésimes plus évolués (2002 et 2004) ou tout simplement des bouteilles fatiguées (2000), je ne prends plus de risque compte tenu du prix de chaque flacon… Pourtant, parmi les quelques bouteilles saines que j’ai pu boire, les Leflaive évoluées sont au sommet de ce qu’il se fait dans la région. Mais je ne joue plus. A toi de voir…

Bien cordialement.

Merci à tous pour vos réponses. En fait, pour l’association avec un Bourgogne, c’était le magnum de Corton-Bressandes (qui m’a été offert par les personnes invitées) ou rien (:P) En effet, si l’accord ne fonctionne pas ou mal, je préfère garder ce magnum pour une autre occasion et m’orienter vers une région/appellation plus propice.

En l’occurrence, Eric plébiscite la Grange des Pères et j’imagine assez bien l’accord ! Je pense à 2009 pour quatre raisons :
– parce que j’en ai « quelques unes » en cave donc je peux taper dedans sans trop de scrupules
– l’aromatique de la dernière ouverte portait sur le thym, la garrigue, ce qui me semle faire échos aux saveurs du gigot
– la légère sucrosité perçue sur ce millésime me semblerait adéquate pour se marier avec le côté confit de la viande
– et surtout parce que GDP c’est bon !!!

Bien cordialement.