Médéric

Si ! Moi ça m’intéresse… Merci Philippe. Et j’avais oublié que le tome 17 sortait cette semaine (alors que j’ai acheté les autres tomes le jour même de leur sortie…)

Ceci dit, le délai est tellement long entre la parution de deux tomes que je ne me souviens absolument plus où on en était… 😎

EUh, il parle de quoi déjà ce manga ? 😛

Je rattrape peu à peu mon retard sur les CR de LPV Lyon. Voici donc celui du mois d’octobre…8-)

Vin blanc N°1 :
La robe est jaune soutenue avec des reflets verts. Le nez m’évoque le Champagne et présente par ailleurs des arômes de pomme. La bouche est tendue voire tranchante, toute en longueur mais manque un peu de matière. La vivacité persiste bien en finale mais l’acidité finit par évoquer un côté un peu vert. Assez Bien comme introduction.
Chablis 2008, Château de Béru

Vin blanc N°2 :
La robe est jaune claire avec des reflets verts, assez grasse. Le nez m’évoque la noisette et des arômes toastés. L’attaque est ample, sur les fruits jaunes (poire) puis s’étrique rapidement mais s’étire en longueur sur une finale tendue sur les agrumes. Bien –
Chablis 2007, Vincent Dauvissat

Vin blanc N°3 :
La robe est jaune, claire avec des reflets dorés. Les nez est peu expressif. La bouche quant à elle est à la fois ample et longue. Le toucher est soyeux, tout est parfaitement équilibré. L’élevage est légèrement présent à travers quelques notes briochées mais l’a maturité semble optimale. Je n’arrive pas à cracher. Avec un nez évocateur et un tout petit peu plus de longueur, il aurait été vraiment grand. Très Bien
Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Vieilles Vignes, 2005, Billaud-Simon

Vin blanc N°4 :
La robe est bouton d’or. Le premier nez semble réduit puis viennent les arômes de sirop d’érable, de lait à la fraise et enfin de pomme. La bouche est sur les fruits blancs mais l’amertume domine. La matière est belle et bien persistante. C’est un vin cependant plus intellectuel que séducteur. Bien +
Chablis 1er Cru Beauroy 2005, William Fèvre

Conclusion sur les blancs :
Une belle série de blancs minéraux, vifs mais sans que l’acidité ne soit trop accentuée. Ma réconciliation avec cette appellation.

Vin rouge N°1 :
La robe est grasse, très sombre avec des reflets pourpres. Le nez est sucré, plutôt viril, avec quelques notes de cassis (?) La bouche présente une densité moyenne, est soyeuse, persistante, marquée par le caramel mais très agréable. On pourrait uniquement lui reprocher son manque de raffinement. Mais à 13€, c’est un RQP étonnant ! Très Bien –
Domaine Puech-Lazert 2007, Vin de Pays de l’Hérault (30% Syrah, 30% Mourvèdre, 30% Cabernet-Sauvignon et 10% Grenache)

Vin rouge N°2 :
La robe est noire et présente des reflets plus rouges. Le nez affiche des arômes végétaux, de cuir et d’alcool. La bouche est très lourde, amère et vraiment astringente. Bof – –
Mas Bruguière « L’Arlouse » 2007, Pic-Saint-Loup (Coteaux du Languedoc)

Vin rouge N°3 :
La robe est noire et présente des reflets pourpres. Le cassis (sirop ?) est exubérant au nez ! La bouche confirme cette prédominance de cassis qui monopolise la palette gustative. Le toucher est agréable, il y a une belle matière avec un peu d’amertume. La fin de bouche demeure néanmoins asséchante, sans pour autant que le vin ne puisse être qualifié de tannique. Bien
Ermitage du Pic-Saint-Loup, cuvée Sainte-Agnès, 2007 (50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre)

Vin rouge N°4 :
La robe est pourpre, sombre. Des fruits rouges compotés (fraise) se présentent au nez qui ne demeure pas moins viril et chaleureux. En bouche, c’est le cassis qui se présente. L’équilibre entre acide et amer est maintenu et l’accord avec le civet est parfait. Un vin complexe, vraiment bien fait. Très Bien
Domaine des Terrasses d’Elise, « Le Pigeonnier », 2007 (100% Carignan)

Vin rouge N°5 :
La robe est sombre avec des reflets rouge brique, elle forme de belles larmes régulières sur le verre. Le nez est peu expressif au départ puis se montre très élégant. La bouche est une nouvelle fois sur le cassis, la confiture. Bien que le vin soit légèrement tannique, il n’en demeure pas moins élégant au toucher, soyeux, fondu, long et raffiné. La finale se prolonge sur les amers. Très Bien +
Montcalmès 2007, Coteaux du Languedoc

Vin rouge N°6 :
La robe est très noire avec de légers reflets framboise et forme de belles larmes sur les parois du verre. Le nez semble fermé mais on distingue des arômes de gibier et de viande grillée. La bouche est splendide : longue et large avec beaucoup de matière. C’est très raffiné et la finale se prolonge sur les amers. Très Bien +
Mas de la Séranne, cuvée « Antonin et Louis », 2007, Coteaux du Languedoc

Conclusion sur les rouges :
Série enthousiasmante sur une région que je découvre avec bonheur. Quelques coups de cœur !

Vin liquoreux N°1 :
La robe est noire aux reflets brique. Le nez est clairement sur la framboise. La bouche est fondue, assez légère et pleine de fruits rouges. Le côté sucré est modéré. Je ne vibre pas pour mon premier Banyuls. Assez Bien +
Banyuls Rimage, domaine de la Rectorie, « Parcé Frères », 2008 (100% Grenache)

Conclusion générale :
Une soirée très enrichissante pour moi qui avais un très mauvais a priori sur Chablis et qui ne connaissais pas le Languedoc. De belles découvertes et encore un bon moment passé tous ensemble. Merci beaucoup à Laurent B et Christophe pour l’organisation irréprochable !

Bonjour à tous,

J’ai effectivement pris des notes pendant la soirée (merci d’avoir balancé Damien ;)) et je ne vois aucun inconvénient à faire le premier CR. Il faudra juste être un peu patient car je ne pourrai rien faire avant ce weekend…

Ce sera l’occasion de me mettre à jour car je n’ai toujours pas fait : la Loire, Chablis/Languedoc, et les 1986 ! Du boulot en perspective.

Amicalement,

Dégusté en accompagnement d’un magret de canard :

Côtes-du-Rhône « La Pialade » 2005

La bouteille a été ouverte et carafée 30 minutes avant le service.

La robe est rubis, éclatante, typiquement bourguignonne, grasse. Le disque est très légèrement orangé.
Le nez est très expressif, complexe et somptueux : le premier nez est d’abord poivré avec un fruité un peu en retrait. Puis à l’aération, de nombreux arômes se dégagent : fruité (fraise), lardé voire fumé, artichaut (?!)… une incroyable palette aromatique !
La bouche est souple et voluptueuse avec toujours ce toucher soyeux et délicat qui caractérise les vins d’Emmanuel Reynaud. Je lui trouve cependant peu de matière mais une très belle longueur.

Conclusion : une très belle bouteille, dont je ne me lasse pas. Le rapport qualité-prix est étonnant et je regrette de n’en avoir plus que deux en cave…

CR: Domaine Guy Roulot – Meursault Les Vireuils 2005 :

J’ai toujours entendu beaucoup de bien à propos de ce domaine que je n’avais jamais eu l’occasion de déguster. C’est maintenant chose faite avec ce Meursault Les Vireuils 2005 acheté chez mon caviste habituel.

A l’ouverture, le vin présente une matière énorme mais semble bien fermé, à l’exception d’une légère note vanillée au nez. Je décide donc de la passer en carafe (fermée) que je laisse patienter au frais.

Une heure plus tard, nous dégustons le premier verre à l’apéritif, en accompagnement de quelques crevettes. La robe est magnifique, dorée, pure et de nombreuses larmes se forment sur toute la paroi du verre. Le nez est bien présent, mais encore imprécis. La bouche m’étonne par son volume : c’est ample et très long ! L’équilibre est absolument parfait.

Au bout d’une heure et demie à deux heures en carafe, le vin s’est pleinement ouvert : c’est excellent en accompagnement d’un dos de cabillaud. Moi qui suis plutôt habitué aux Meursault gras et riches, je découvre ici une toute autre expression de Meursault : pur, ciselé, minéral. Un grand blanc tout en finesse… Le seul bémol que je pourrais apporter est un léger manque de précision des arômes. Quasi-inexistants à l’ouverture, ils se sont révélés peu à peu (amande ? fleurs blanches ?) mais manquaient quelque peu de netteté.

En conclusion, j’ai adoré ce vin qui m’a impressionné tant par son volume que par son équilibre. Il doit sans doute pouvoir vieillir encore mais m’a semblé tout à fait accessible maintenant. Il m’a procuré beaucoup de plaisir et m’a donné envie de découvrir d’autres vins de ce domaine. Malheureusement, pour les non-allocataires, les prix sont élevés…

Tout s’est très bien passé pour moi également : envoir rapide, bouteilles en état parfait…. et en bonus des places pour le Salon des Vignerons Indépendants de Lyon
Merci Raphaël !

J’ai découvert samedi soir ce domaine dont j’avais entendu beaucoup de bien, sans jamais l’avoir goûté. C’est donc en accompagnement d’un pavé de roast-beef et de champignons que nous avons dégusté :

CR: Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2007

Sur les conseils de mon caviste, la bouteille a été ouverte 30 minutes à l’avance et le vin n’a pas été carafé.

La robe est limpide, plutôt sombre avec des reflets grenats. Le nez est très élégant et indique immédiatement qu’il s’agit d’un beau terroir. Fruits rouges (groseille) puis noirs (mûre) s’entremêlent mais l’élevage est aussi bien présent.
En début de repas, l’attaque est souple, la bouche très soyeuse et parfaitement équilibrée. C’est grand ! Les notes fruitées et boisées sont toujours présentes mais la finale est un peu courte, dommage… Un peu plus tard dans le repas, le vin a bien évolué. Le nez est resté identique avec toujours une classe folle. La bouche en revanche est beaucoup plus marquée par l’acidité qui « porte » la finale et rend ce vin bien plus persistant en bouche. Je suis un peu surpris par l’apparition de cette acidité qui n’était pas du tout présente au départ… Cela ternit un peu ma première impression qui était très positive.

En conclusion, j’ai vraiment apprécié ce vin qui m’a donné envie de découvrir un peu plus ce domaine. Comme on pouvait s’en douter, quelques années de garde lui feront le plus grand bien.

Salut à tous,

Comme Christophe, je vous fait part de mes commentaires de dégustation avant notre nouvelle édition de mardi :

Vin blanc N°1 : en guise d’apéritif
La robe est claire avec des reflets verts et le nez est très discret. En bouche, il y a une belle matière avec une acidité marquée et une bonne longueur. C’est plaisant. Bien –
Saint-Véran 2008, Gilles Guérin

Vin blanc N°2 :
La robe est claire, cristalline. Je ne perçois rien au nez, il me semble très discret (trop frais ?). La bouche est légère, sèche, minérale. Je perçois des arômes fruités (agrumes) mais la longueur est faible. Moyen –
Beaujolais blanc 2009, domaine des Terres Dorées, Jean-Paul Brun

Vin blanc N°3 :
La robe est translucide avec de légers reflets jaunes. Au nez, l’odeur du bouchon emporte tout, en bouche également… Dommage ! C’est la première fois me semble-t-il pour LPV Lyon. Non noté
Mâcon-Village 2009, domaine Guillot-Broux

Vin blanc N°4 :
La robe est limpide, d’une belle couleur dorée. Le nez est très expressif : poire, yaourt à la poire, banane ? La bouche est ample, encore marquée par l’élevage (notes vanillées) et son soyeux m’évoque plus la Côte de Beaune que le Mâconnais. La finale se prolonge, soutenue par une légère acidité. C’était la dernière des trois bouteilles que j’avais achetées et elle fut à la hauteur des 2 autres. Très Bien
Mâcon Milly-Lamartine, « Clos du Four » 2005, domaines des Héritiers du Comte Lafon

Vin blanc N°5 :
La robe est plutôt claire, dorée avec des reflets jaunes. Le nez me semble un peu plat de prime abord, légèrement fumé après agitation. En bouche en revanche, c’est un vrai plaisir : une autoroute ! Droit, long et parfaitement équilibré. Très Bien
Pouilly-Fuissé, « Vieilles Vignes, 2004, Nadine et Maurice Guérin

Conclusion sur les blancs :
Une belle série de vins blancs dans laquelle le Clos du Four et le Pouilly-Fuissé de Guérin ont dominé les débats. J’ai goûté à cette occasion mon premier Beaujolais blanc, mais sans conviction… Dommage aussi pour le Mâcon bouchonné.

Vin rouge N°1 :
La robe est foncée, couleur pruneau avec des reflets violine. Le nez est discret mais laisse transparaître quelques arômes végétaux. En bouche, l’attaque est acide, puis vient le côté fruité et enfin une finale acide. Bien peu de charme au final. Moyen
Morgon 2008, Julien Sunier (bio)

Vin rouge N°2 :
La robe est très bourguignonne. Le premier nez m’évoque la tisane, puis vient la vanille. La bouche présente plus de matière que le vin précédent et un excellent équilibre. Je perçois d’abord un côté « rôti » puis un goût prononcé de cerise en finale. C’est charnu et long et j’ai énormément de mal à recracher ! L’accord avec le suprême de pintade à la beaujolaise est formidable. Véritable coup de cœur ! Très Bien
Morgon « Côte de Py » 2008, Jean Foillard

Vin rouge N°3 :
La robe est pourpre aux reflets violine. Je ne perçois pas grand-chose au nez. La bouche est alcooleuse, lourde, c’est long mais trop puissant. Je ne reconnais pas du tout le Beaujolais. Bien –
Morgon 2009, Marcel Lapierre (non filtré, légèrement sulfité)

Vin rouge N°4 :
La robe est sombre et très dense. Le nez est typique du Beaujolais mais avec un certain raffinement. La bouche est fruitée (cerise, banane), assez puissante et légèrement astringente. C’est très (trop) jeune mais prometteur. Bien
Côtes de Brouilly « cuvée Mélanie » 2009, Daniel Bouland

Vin rouge N°5 :
La robe est rouge, assez dense avec des reflets orangés. Le nez développe des arômes de pomme caramélisée puis de thym. La bouche est riche, fruitée, tannique, pas vraiment en place mais agréable. La finale amère tombe un peu, dommage. Assez Bien
Fleurie « Clos de la Roilette », cuvée tardive (vieilles vignes) 2005, Alain Coudert

Conclusion sur les rouges :
Série intéressante dont je retiens surtout l’excellent Morgon « Côte de Py » 2008 de Jean Foillard.

Vin liquoreux N°1 :
La robe est dorée, claire. Des arômes de coing émanent du verre. La bouche est plus moelleuse que liquoreuse : le sucre est présent mais pas trop. La longueur est moyenne mais l’équilibre est manifeste. Je ne vibre pas mais c’est Bien
Jurançon « Prestige » 1995, cave coopérative de Cau

Conclusion générale :
Une bonne soirée de reprise avec des vins adaptés à cette belle arrière-saison. La qualité des vins n’a pas atteint des sommets mais la convivialité de notre groupe a largement compensé ce fait. Pour ma part, j’étais en petite forme. Merci à Laurent pour l’organisation.

A mardi !

Médéric

J’ai moi aussi eu des problèmes de livraison avec cette société pour des vins commandés en juin 2008, soi-disant livrable sous 10 jours…
4 mois pour 3 bouteilles livrées en 2 fois suite à d’inombrables relances téléphoniques… :X

Qu’on ne vienne pas me dire qu’il n’y a pas de problème avec les vins « livrables »

Cordialement,
Médéric

Les Forts étaient épuisés quelques heures seulement après leur sortie, en début de semaine.

Cordialement.
Médéric