gael rouille

Dans l’absolue, Bordeaux 2004 ça peut être pas mal.
Découverte d’un jeune millésime, que j’ai assez peu acheté mais sur lequel je pourrais me renforcer.
Cependant j’ai lu sur un autre post (dans le forum bordeaux, je crois) que ce millésime se goutait mal en ce moment?

Mi-mars, ok!

Ben quoi!
Une saint valentin avec ma femme, c’était l’année dernière, une avec le vin 😉

Bonjour,

Pour rebondir sur ce thème de dégustation je vais sur genève le we du 10 février, plus précisément à saint julien.
Je me doute bien qu’il doit y avoir des infos dans bonnes adresses ou d’autres forums mais pouvez-vous m’indiquer, de nouveau, un caviste qui vend des vins italiens dans ce coin?
Sachant que je n’y vais que pour un we (vendredi samedi dimanche) et que je vais en profiter pour skier donc pas beaucoup de temps.
Je me dis que j’aurais la bàs un choix plus large qu’ici, même s’il y a gaochino 😉

Tiens peut être que sa force de proposition nous sera utile pour élaborer une dégustation cohérente?

A+

Bonjour à tous,

préférence pour le 27/28 mais pas d’impossibilité pour les 2 dates.

Ca me fera plaisir de vous revoir 🙂

A+

Presque d’accord avec le commentaire de teddyteddy 🙂

Je viens de le redéguster en partie hier soir.
Une bouteille presque parfaite sur le fruit noir (sans dominante cassis), même explosif, extrêmement gourmande, quand même marquée par des fruits confits et une comme une impression de boisée??
Une superbe matière, tanins légèrement accrocheur à l’ouverture mais qui se fondent par la suite.
Un grand plaisir, un rapport qualité prix que je trouve exceptionnel!
Jinsiste mais japprécie énormément ce vin… En tout cas aujourd’hui!
Et je conseille à tous, pour 5.25e au domaine, de tester et de profiter!

Tiens en septembre Guigal n’avait toujours pas mis en vente ses 2005 rouge.
Savez-vous ce qu’il en est aujourd’hui???

Cordialement,

Bonjour,

sur la route de Nantes, petit détour découverte à Bourgueil samedi dernier.

Rencontre éminèment sympathique avec ce vigneron et sa femme, tous deux très acceuillants. 🙂
Cela fait vraiment plaisir, quand on est amateur avide de découverte et de rencontre, en plus du bon vin, de passer un moment amical et instructif avec les gens qui font le vin.

Seules 5 cuvées sont proposées à la vente, 2 bourgueil 2004 et 3 saint nicolas 2005, les autres seront mis en bouteille en février (la coudraye) et d’ici mai (le grand clos 05, les quartiers 05, la petite cave 05).

J’ai un petit buzz et je ne suis plus sur à 100% que ce soit cette cuvée que j’ai dégustée en premier. Si vous avez eu des sensations radicalement différentes merci de me corriger :
Le grand clos 2004 11e : AB, vin que j’ai trouvé très, très minéral, presque à sucer de la pierre ( 😉 j’ai lu ça quelque part) assez difficile d’accès aujourd’hui mais pour lequel on sent un potentiel, de part une belle matière, s’il parvient à exprimer ses aromes. C’est quand même spécial!

La source 2005 7e : AB, vin avec beaucoup plus de tanins apparents que le premier, une matière assez épaisse, une pointe poivronnante, et une finale un peu astringente. Pareil avec le temps le vin devrait s’assouplir mais c’est une cuvée à boire jeune.

La mine 2005 11e : B, madame me signale que le vin est ouvert depuis 8 jours !!! et me propose d’ouvrir une autre bouteille si je le goute mal. J’essaye quand même et c’est très bon.
Belle matière, mais là c’est déjà intégré, belle acidité, on sent de la puissance du fruit encore et je lui trouve même une pointe épicée (mais ça c’est perso, ce doit être les 8 jours d’ouverture ::o )

Les malgagnes 2005 17e : TB, on a tout de suite du fruit rouge au nez, la matière me semble énorme, combinant à merveille minéralité et tanins. C’est déjà très bon, même si l’acidité est encore très présente avec une très belle finale longue et équilibrée. On me dit que cette bouteille a un grand potentiel et je veux bien le croire.

J’ai également pris un magnum de quartiers 2004, mais sans l’avoir gouté.

Vraiment l’acueil et les vins valent le détour!

Bonjour,

passage au domaine Ernest Burn samedi dernier.
Acceuil fort peu sympathique de madame, j’avais pourtant pris la précaution de prévenir de mon passage la veille 🙁
D’autant plus déçu que j’avais un super bon à priori car mon beau frère, passé au domaine en juin, et peu adepte à la dégustation, m’avait parlé d’un acceuil très chaleureux.
C’était Monsieur, ou le père, car il n’était pas tout jeune, et il lui avait fait une visite commentée du domaine sur plus d’une heure. Le novice, mon beau frère, en était resté tout retourné, lui qui était seulement venu pour me récupérer du vin.
bref l’essentiel était dans la dégustation.
CR:
Gewurtzraminer 2004 « de base » 8e : Bien. Vin agrèable, typique de ce cépage, sur des notes fruitées de litchee, avec une matière agréable et des SR légers.

Muscat Clos Saint Imer la chapelle GC goldert 04 15e : AB. J’attendais plus de ce vin. Si la matière est belle et veloutée, le gaz encore présent dans le vin et les bulles qui s’ensuivent m’empêche de l’apprécier à sa juste valeur. Il faudra attendre qu’elles disparaissent, si elles disparaissent.

Gewurtzraminer Clos Saint Imer la chapelle GC goldert 03 14e : AB. Un vin sans grande personnalité, encore caché, étonnant pour un 2003, encore une belle matière mais un petit désobligeant de je ne sais quoi qui ne me plait pas.

Tokay pinot gris Clos Saint Imer la chapelle GC goldert 03 14e : B. Là c’est bon. 😉 Le vin a toujours cette belle matière charmeuse et velouté, une sucrosité présente mais légère qui le met en valeur, il manque juste d’un peu de dynamisme et de tension.

Tokay pinot gris Clos Saint Imer VT 2001 24e : B. Encore un peu fermé à ce stade. C’est charmeur mais comme le précédent, et avec bien plus de sucre, j’aurais aimé un peu plus d’expression. A attendre très certainement.

A noter que les 2005 sont encore en élevage et, du moins pour les grands crus, ne seront pas mis en vente avant la fin de l’année.
Enfin c’est ce que j’ai cru comprendre dans les quelques mots arrachés à Madame 😕

Cordialement,

Merci pour vos précisions instructives 🙂

Cela a toujours été un soucis pour moi, bien modeste quand même ;), cette durée de conservation des bouteilles.

Pour revenir sur le rhône, j’attendrais patiemment la sortie des hermitages, cornas et chateauneuf.

PS : est ce que jlcc vend le domaine des remizières dont parlent Raphael et Thierry??

Amicalement,

Bonjour,

de passage en alsace ce we, je vais essayer de passer au domaine.
Pour m’y préparer 🙂 avez-vous eu l’occasion récente de déguster les vins mis à la vente??

Merci,

Jerome,

oui compromis, je trouve, une fois que ça a pété :)o

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