POINAS Denis

Dimanche prochain 16/03 sur FR3 Rhône Alpes dans Goutez voir à 11h20 reportage sur Yves Gangloff.

Château Grillet fait aussi du Marc et de la Fine.

Bonjour,

Pour les allocataires, avez vous reçu les réservations du millésime 2011 ou y a t-il du retard ?

Bonjour,

Arrêtons cette polémique autour de Gangloff. J’ai retiré mes 2011 la semaine passée au Domaine et j’ai payé:

38 euros la Barbarine
60 euros la Sereine Noire
44 euros le Condrieu

St Joseph, je sais pas j’ai pas pris.

Les La La La 2009 étaient bien à 165 euros sortie cave (facture à l’Appui).

Bonjour,
CR:
Ouvert pour la deuxième fois avec autant de plaisir une bouteille de SYRAH Collines Rhodaniennes millésime 2011.
Belle couleur violine.
Au nez l’on sent le style Gangloff. Un vin qui « pète » le fruit noir, un élevage léger et une envie immédiate de porter le verre à ses lèvres.
En bouche ça explose, du cassis, de la cerise, de la fraîcheur et une longueur, une longueur !!!!!

Une gourmandise, la bouteille se vide à vitesse grand V.

Il s’agit des jeunes vignes du vin de Saint Joseph produit par le domaine. cette cuvée ne sera produite que dans le millésime 2011.

A l’époque il existait bien les deux cuvées (Barbarine et Sereine Noire) mais sans mention sur l’étiquette.
Seule l’étiquette différente entre ces deux cuvées les différenciaient pour les connaisseurs.

François,m
Pour les vins spéculatifs, pouquoi le domaine pour éviter toute spéculation (il connait les vins qu’il va vendre à ses clients quand il y a allocation) à la place du numéro de la bouteille n’imprimerai t-il pas le nom et le prénom de l’allocataire en précisant qu’il s’agit d’un allocataire. Voir son nom et prénom sur la bouteille ne serait -il pas dissuasif. Ou vendre ses bouteilles avec une étiquette déchirée.
C’est juste une suggestion pour éviter de tirer les prix vers le haut.

Bonjour,

Un petitt tour dans la cave pour vérifier le niveau des anciens millésimes.
Oups, ma dernière bouteille de CR: Domaine du Pégau, Châteauneuf-du-Pape, Cuvée Réservée, 1983 avec le bouchon enfoncé dans le goulot. Je m’empresse de la remonter en cuisine, après vérification l’ouverture s’impose.
Après avoir enlevé la capsule, le bouchon apparaît avec un enfoncement d’environ 8 mm. Le tire bouchon n’en arrive pas à bout et celui ci fini par tomber dans la bouteille.
Un carafage s’impose.
Entre temps la tête de veau finie de cuire pour ce midi et le civet de lapin au vin rouge pour ce soir ploc ploc comme il faut.
La robe du châteauneuf est tuilée.Au nez de beaux arômes de cuir et de griottes.
En bouche le vin est superbe, une très belle longueur, des arômes de sous bois de cuir et de cerises à l’eau de vie avec une légère sucrosité très agréable.
Les larmes de long du verre sont épaisses.

Le vin est au top, il faut se raisonner pour en garder une moitié pour ce soir.
J’ai bien fait d’ouvrir cette bouteille, car une fuite était proche.

Une très, très belle bouteille à maturité

Bonjour,

Vendredi j’ai bien goûté les vins de Stéphan, pas de déviances excessives.
Bon apperçu chez Gangloff comme d’habitude sur toute la gamme.
Coup de coeur pour le domaine Sémaska. Je ne connaissais pas la cuvée fleur d’automne 2008. Condrieu vendange tardive déclassé en vin de pays. Superbe équilibre, belle acidité avec de beaux arômes typiques du viognier.
Les 2008 chez Guigal m’ont senblés à boire rapidement.