POINAS Denis

Bonjour,

Je te conseille le Comptoir 1940 à CONDRIEU.
Bistronomique et très bon choix de vins.

Deis

Bonjour David,

Les vins Dönnhoff « de fruits » étaient encore raisonnable il y a peu, à un prix inférieur au vins « secs », il les ont maintenant dépassés.
Puis-je te demander quelles sont tes découvertes de nouveaux vignerons qui font des Hermannshöhle digne d’intérêts.

Bien cordialement

Denis

Bonjour,

Super reportage sur le millésime 2019 au domaine Antoine Jobard.
Malheureusement encore un domaine qui a subit une forte inflation: + de 100 % en 6 ans, c’est trop désormais pour moi, mais pas encore assez pour d’autre.
Je me rabat sur le domaine Buisson-Charles qui n’est qu’à 52 % d’augmentation…..

Rudy bonjour,

Je te conseille , ouvert le samedi le restaurant au fil du Clos à Meursault (ancien propriétaire du restaurant « Au Clocher » à Pommard avec toujours sa fameuse Mousse tiède d’époisses au pain d’épices et sa tartine !!

Pense impérativement à réserver.

Florian,

Merci pour CE SUPERBE compte rendu du marché aux vins d’Ampuis.
moi j’ai aimé les escargots au beurre à l’entrée du salon B)

CR: Domaine Coche Dury – Bourgogne Chardonnay 2017

Bonjour,

Bu pour la première fois un Bourgogne Chardonnay millésime 2017 du domaine Coche-Dury.
Robe: Jaune vert
Nez: plaisant, marqué par des notes citronnées
Bouche: L’on retrouve les arômes citronnés qui dominent. La bouche est fraiche et traçante avec une belle longueur. Je ne trouve pas les marqueurs de grillé évoqués sur les autre vins du domaine.

Conclusion; un beau vin que l’on peut prendre facilement pour un beau Meursault. Très belle acidité qui donne du peps au vin.

CR: Domaine Gangloff – Viognier 2018
Bouteille bue à la maison:

Robe: Or Vert
Nez: extravagant, une corne d’abondance de fruits blancs et jaunes, de fleurs blanches de printemps.
Bouche: l’on reconnait immédiatement le cépage, une belle longueur, une finale qui s’éternise. Le vin n’est pas lourd au vu du millésime, mais présente une belle fraicheur.
Pour moi supérieur à 2016 et 2017

Le Condrieu 2018 goûté au domaine présente un supplément d’âme et toujours cette fraicheur qui évite de tomber dans l’excès du cépage.

Les Côtes Rôties 2017 sont superbes: encore un beau millésime, mais récolte réduite d’environ 40 %.

CR: Monthelie 2005

Robe cerise
Un nez charmeur, envoutant, l’on prend le temps d’humer le verre avant de la mettre en bouche. Des arôme de rose, de fruits rouges, beaucoup de finesse.
La bouche est soyeuse, une longueur magnifique, l’on retrouve les arômes de rose, de fruits rouges, de chocolat noir, de cerise, les tanins sont fondus quel PLAISIR !
Un Grand Vin.

CR: Côte Rôtie Terres Sombres 2004

je n’ai pas souvent l’occasion d’ouvrir des vins du domaine Cuilleron.

Robe évoluée.
Au nez des arômes de fruits noirs (cassis).
La bouche est d’une belle longueur, les tanins sont fondus, l’on retrouve en bouche les arômes de cassis, puis de fruit rouge (framboise).
Pas d’arômes secondaires (fumé, poivron).
Le vin est très bon. L’on se surprends à le garder en bouche, tellement tout est harmonieux.
Beaucoup de plaisir avec cette cuvée. Vivement que je puisse en croiser une autre.