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CR: Domaine Lacave – VDP des Côtes de Gascogne – Gros Manseng de Novembre 2000
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MED
Une sainte relique apportée par Christian, issue visiblement du domaine familial qui a précédé la création de Tariquet.
Malheureusement il ne reste plus grand-chose dans ce vin totalement plat, à part quelques sucres fanés.Thibsana1985
Tant au nez qu’à la bouche, ce vin est complètement écrasé par son compère. Le vin n’est pas mort, mais fatigué, on décèle toutefois quelques restes d’agrumes confits, et de sucres.CR: Château Barréjats – Sauternes – Accabailles 2009
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Med
Nez fin sur l’orange confite, l’amande avec une pointe de champignon.
Bouche toute en légèreté qui n’empâte pas le palais, une « buvabilité » au détriment de la complexité mais ça se boit avec plaisir.Thibsana1985
On a de l’ananas rôti, de l’orange amère et de la mangue, le tout dans un style très exotique. Rapidement, ça part sur un Sauternes, qui manque peut-être un peu de relance amère sur la finale. Étant joueur, je propose de l’accorder sur un gravlax.
, mais Christian nous sort une fourme d’ambert pour un accord autrement mieux réussi!
Très bienCR: Château Pradeaux – Bandol rouge 2012
bouteille entamée la veille
MED
Olive, cuir, fruits noirs au nez.
Toujours ces fruits noirs en bouche, un peu de truffe et de cacao avec une bonne acidité et de la fraicheur en finale.
Je ne bois jamais de Bandol, cet exemplaire donne envie d’y remédier !Thibsana1985
On est sur de la compotée de fruits rouges, du pruneau, du cacao amer, des épices et quelque chose de presque métallique. La finale est relancée par des amers, mais les tannins sont encore trop astringents. BienCR: Château Picque Caillou – Graves 1983
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Med
Très joli nez à l’ancienne : humus, fleur séchées avec une pointe de griotte.
Bouche étonnement glycérinée avec toujours ce sous-bois mais aussi un peu de fruit confit chez ce vin de 40 piges né sur une appellation loin d’être prestigieuse, dans un millésime très moyen et conservé dans des conditions pas franchement idéales…
Scotché !Thibsana1985
Bon déjà clairement au vu de la robe tuilée qui tire doucement sur le marron, ce vin joue dans un autre registre d’années. On est sur des arômes de cigare, de prunes, de compotée de cassis, de sous-bois et aussi de pot pourri, dans un style très Bordelais. Reste à trouver l’année… Je demande au moins jeune de la tablée son année de naissance: 1956!
Non, ce vin n’est tout de même pas aussi vieux des années 50… 60 ou 70 peut-être? Non, 1983! Le millésime de ma femme, qui ne résiste pas à se resservir!
Très bienCR: Domaine Daniel Bouland – Morgon Corcelette 2014
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Med
Nez timide au départ puis fruits rouges compotées, pot pourri, épices douces.
La bouche parait entre 2 âges, un peu bancale avec une amertume finale qui demande à se fondre.
L’ordre de service et « l’accord » avec le pâté de foie gras l’ont peut-être desservi… Tout ça pour dire que je l’ai déjà mieux goûté !Thibsana1985
On est sur une compote de fruits noirs et rouges, des fleurs fanées, du poivre. Les tannins sont élégants, mais la finale semble fuyante. Une autre Syrah du Rhône Nord? Ah bah non…
Bien++CR: Domaine JL Colombo – Cornas Ventalon 2018
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/74048]
Med
Nez sur les fruits noirs très murs, la fourrure, les épices.
Bouche étonnement fluide pour un Cornas aussi jeune mais riche avec un gros volume, c’est bon mais pas de grand frisson pour ma part.Thibsana1985
Ce vin est sur du cassis, du tabac, peut-être quelques notes de mine de crayon, d’une grande élégance. Je me dis que ce vin a beaucoup de points de similarité avec le Côte du Rhône bu juste avant. C’est bien fait, mais ça manque peut-être de fond, et l’effet de séquence avec le vin précédent ne l’aide pas beaucoup… Je pense à une Syrah du nord dans un millésime récent.
Bien+CR: Domaine du Bienheureux – Châteauneuf du Pape 2020
Med
1er nez qui pinote à fonds puis avec l’aération, épices douces, fruits rouges écrasés, laurier….Dia y a du monde là dedans !
La bouche ne déçoit pas avec une puissance parfaitement maitrisée sur les fruits rouges bien mûrs, salivant avec des notes d’orange sanguine, le poivre, toujours ce laurier en finale : si ce n’est pas Reynaud le style s’en approche !
Déjà délicieux je serais curieux de voir comment ça peut vieillir parce que tout est déjà en place, bluffant !Thibsana
Il y a des petits fruits rouges, une finesse de tannins que j’aime tant, une finale longue sur les agrumes et le poivre blanc. Serait-ce un beau cru de Bourgogne? J’entends Médéric dire « et si c’était un Reynaud »? Je replonge dans le verre et j’y trouve en effet de la fraise écrasée, du floral (peut-être de la pivoine?), et effectivement ça commence à titrer en alcool. Peut-être pas un Reynaud, mais le style s’en rapproche. Un beau grenache du Rhône Sud? Très belle découverte, et énormément de plaisir sur cette bouteille qui est dans le style que j’aime tant!
Très bien++CR: Domaine de Fontbonau – Côtes du Rhône 2018
Fruits noirs enrobés dans un boisé classieux qui tire sur la truffe, pareil en bouche avec un équilibre remarquable : c’est très bon !
Là pareil je suis paumé : l’élevage me fait partir sur Bordeaux mais la pointe de sucrosité en bouche me ramène plus au Sud.
