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Le bonheur est dans le verre et dans les cœurs
CR: Château Rayas, Châteauneuf-du-Pape rouge, 1999
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/75383]
Olivier Mottard
La robe apparaît assez concentrée avec un disque orangé.
Le nez évoque le fruit un peu cuit avec des nuances épicées.
En bouche, c’est un vin plutôt structuré, au tanin mûr et à l’acidité précise.
Il manque un peu de finesse, impression renforcée par ce fruité très (trop ?) mûr.
Jolie longueur dans une finale persistante mais qui manque un peu de ressort.
Je pense avoir identifié le vin.Alain Hinant
Robe rubis café, sombre.
Le nez est très épicé, poivré, balsamique, florale sur la pétale de rose, le fruit est là mais un peu mât, un peu diffus, fraise écrasée, orange sanguine, une petite touche animale, c’est très complexe.
La bouche est puissante avec une note chaleureuse, beaucoup de matière, c’est quand même équilibré, des tanins hyper fins, une très grande longueur.
Comme au nez, les notes habituelles des vins de château Rayas ne sont pas mises en avant.
C’est un peu plus compoté, plus épicé, fruits dans l’alcool, une note terreuse et animale.
Ca reste quand même grandiose et encore très jeune malgré son grand âge.Le bonheur est dans le verre et dans les cœurs
CR: La Pialade – Côtes du Rhône 2014
Olivier Mottard
La robe est très claire avec ses nuances orangées.
Elle évoque un vieux rosé.
Nez typé sur la fraise et le poivre.
La bouche est gourmande et fraîche.
On croque dans la fraise poivrée qui accompagne le vin jusqu’à une finale désaltérante.
Dans ma tête et, sans avoir dégusté le second vin, on est clairement dans l’univers de Reynaud.Alain Hinant
Robe rubis rosée et orangée.
Un nez élégant sur la fraise écrasée, l’orange sanguine, petite note balsamique et florale avec de la rose, épicé.
La bouche est relativement fraîche avec une bonne acidité, une jolie matière et des tanins encore un peu présents, belle longueur.
L’aromatique reynaldien est bien présent, bien épicé.
Le vin est un peu déconcertant avec une robe qui parait usée, évoluée et une bouche qui est très jeune et pleine de peps.Le bonheur est dans le verre et dans les cœurs
CR: Domaine Bart, Bonnes Mares, 2009
[url=https://lapassionduvin.kinsta.cloud/attachment/75381]
Olivier Mottard
La robe donne immédiatement une indication avec un disque orangé.
Un nez splendide de Pinot évolué avec des arômes de réglisse, de rose ancienne, une note de cerise et de café.
C’est en bouche que la magie opère avec un vin à l’équilibre souverain et pétri de finesse.
Une main de fer dans un gant de velours.
Longueur immense, complexe et élégante.
Un Grand Cru qui réunit toutes les qualités d’un Pinot Noir racé et gourmand.
Immense.Alain Hinant
Robe rubis légèrement évoluée.
Le nez est magnifique, fin, élégant, avec un très beau fruit rouge, cerise, fraise sucrée, figue fraîche, une note florale avec de la rose, légèrement épicé, quelle fraîcheur !
Une très belle bouche très équilibrée avec une belle matière, énormément de finesse, de délicatesse, des tanins très fins et grande longueur.
On retrouve les même fruits qu’au nez mais un peu estompés par l’élevage un peu plus présent. Grand vin.Le bonheur est dans le verre et dans les cœurs
CR: Domaine Bart, Marsannay, Les Grandes Vignes, 2021
Olivier Mottard
La robe est rubis assez clair.
Le nez propose un fruité assez vif (framboise) couplé à une légère trace d’élevage.
La bouche est tendre, au tanin fin et à l’acidité assez maîtrisée.
Une note fruitée qui rafraîchit le vin accompagne une finale de jolie longueur.
Pas mal pour le millésime et plutôt gourmand en l’état.Alain Hinant
Robe rubis avec de légers reflets pourpres.
Un beau nez frais et jeune avec des fruits rouges frais, framboise, groseille rouge, cerise, petite note d’élevage, un peu épicé, une pointe de ronce, très agréable.
Une bouche équilibrée avec la matière nécessaire.
On retrouve les fruits rouges frais et un peu noirs également, framboise, cassis, cerise, noyau de cerise, une finale croquante. Un beau 2021.
