Loïc LLDA

CR: Greywacke – Pinot noir – Marlborough – 2020

Joli nez sur l’animal et la fleur séchée
En bouche, il y a de l’acidité, un peu de rafle, du floral mais une petite dureté qui me dérange que j’imagine lié au soufre (j’aimerai bien avoir l’info pour vérifier mon ressenti).
C’est pas mauvais voir bon mais, ça fait un peu technique et le plaisir est limité pour ma part.

Bien+

CR: Greywacke – Wild Sauvignon – Marlborough – 2020

Fermentation en barrique, batonnage et levures indigènes qui donnent le nom à la cuvée. Terroir de schistes et de grès.

Le nez pétrole et je partirai sans aucun doute sur un riesling à l’aveugle . Il donne aussi une sensation très sec avec quelques fruits jaunes.
En bouche, on retrouve une belle Tension associé à du gras et un élevage réducteur. Du volume et une jolie longueur avec une finale saline.
Un vin à l’expression minérale et pétrolée atypique pour un sauvignon. Il a tout, ne lui manque qu’un supplément d’âme pour aller plus loin.

Très bien

CR: ​​Te Mata Estate – Bullnose Syrah 2019

Le nez est sombre, profond sur la violette.
En bouche, il y a une belle matière docile et patinée avec des tanins fins. Malgré les 6 ans de bouteille, c’est encore assez compact et manque d’expression mais il y a un potentiel indéniable.
Belle syrah bien élevée à attendre sereinement.

CR: Le Bouc et la Treille, Pan d’Or Chardonnay 2021

Chardonnay avec une légère macération.
Robe jaune paille, léger or et légèrement trouble.
Le nez est sur un léger foin, l’herbe coupée, les fruits blancs, la poire domine l’ensemble. Très joli et atypique.
Bouche à l’attaque ronde sur les amers, milieu de bouche plein et gras puis plus tendu sur le zest d’orange avec une allonge acide. Quelques tanins signent la légère macération.
On est loin des vins oranges aux macération bourines qui rend les vins durs. La légère macération apporte une complexité aromatique sans en enlever la buvabilité.

A noter que le vin s’est bien comporté sur de la cuisine asiatique bien épicée.
Très Bien

Me voici seul pour 2 jours, abandonné de ma petite famille.
Délaissant toute idée courageuse qui m’aurait menée à une sociabilisation contraignante, je me recroqueville sous ma carapace avec pour seul objectif de wagabonder entre mon lit, mon salon et… ma cave.

Fidèle compagne depuis quelques temps, cette bouteille, facile à ouvrir et offrant ses charmes pour quelques pièces est l’amie parfaite qui m’accompagnera dans ma déshérence.
Refus de l’intellect, j’aspire au bonheur simple.

CR: Domaine Chambeyron – côte du Rhône vieilles vignes 2023
La robe est plutôt légère pour une syrah, bordeaux avec des reflets violets.
À l’ouverture, le nez est expressif et monolithique sur de la gelée de cassis.
L’attaque est pulpeuse et un deroulé tout en douceur. La bouche est pleine avec une belle fraîcheur sur une aromatique un peu entêtante sur le cassis. En cherchant bien, on trouve un peu de graphite, de l’âtre. Le touché est très beau avec des tanins fins en toile de fond qui apportent une gourmandise tactile. La longueur est moyenne avec des tanins qui s’accrochent sur les joues.
De la gelée brute de fonderie.

Au bout d’une heure, le vin se fait plus sérieux, du floral s’invite au nez, l’âtre se fait plus présent.
Le touché est toujours aussi joli sur un cassis plus léger. La bouche a gagné en longueur sur le minéral, la pierre ponce, l’âtre et du salin avec des tanins fins bien juteux.
Madame la syrah veut jouer dans la cour des grands.

Le lendemain, le nez s’est « éclairci » arborant une aromatique gourmande sur la framboise, la fraise et la cerise avec toujours une touche de floral en arrière fond.
Même chose en bouche qui s’est un poil resserrée.
Du rouge, rien que du rouge.

Elle restera sur le même profil jusqu’à sa fin.

Voici une bouteille idéale pour ce moment déconnecté du temps. J’ai pris un plaisir réconfortant à suivre tranquillement sur quelques heures devenues quelques jours seuls en tête à tête et bue pour elle-même.

Donnez-moi quelques mois de plus sur mon île déserte et je l’appelle Wilson.
Une bouteille vaut bien un ballon après tout.

PS: J’ai connu des côte-roties d’entrée de gamme qui ne valent pas cette bouteille.

Très bien+ et super rapport prix/plaisir

CR: Domaine de la Grange des Pères Pays d’Hérault rouge 2013
 

Joli nez sur les épices, les olives noires mais la bouche est courte manquant de densité voire un peu poussiéreuse.
Pb de bouteille?

Il y a bien 7 cuvées parcellaires quand tu regardes le site du domaine. Je ne sais pas depuis combien de temps ils existent mais j’avais déjà goûté Chantrerie, 75 rangs et Micault sur le millésime 2017 ici.